Сырно-капустный хлеб

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Kabutovari
Путешественник

Сырно-капустный хлеб

#1

Сообщение Kabutovari » 14 янв 2017, 23:37

Lakshmi писал(а): А с нами поделишься рецептом?
В оригинальном рецепте идёт:
- 130гр сулугуни (или любого другого легко плавящегося сыра, например, моцарелла)
- 600гр цветной капусты
- Яйцо (количество штук по консистенции)
1) Капусту хорошо отдать через марлю или плотное льняное полотенце. Желательно досуха
2) Сыр потерпеть на тёрке и смешать с яйцом
3) в миксере (желательно в чопере) измельчить капусту в труху (желательно, мелкую) и добавить туда сырно-яичную смесь.
4) Вылить в форму (желательно, силиконовую) Запекать при температуре 220гр примерно 30мин (хотя это зависит от духовки), должна быть коричневая корочка

Когдая я делала в первый раз, я уменьшила количество ингредиентов в 2 раза и использовала вместо яйца майонез домашний (надо было дожрать, а то испортился бы и мне показалось, что я плохо отжала капусту) - хлеб получился сухой ujas
Во второй раз на 75гр сыра и 300гр капусты использовала одно отборное яйцо - тоже самое ujas Видно, надо яиц больше класть или не так сильно отжимать капусту vianne4
Капусту я использовала замороженную - просто разморозила Ее перед приготовлением в микроволновке и все vianne4

По макросу вот так:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ссылка на Юлу https://youla.io/user/585b9181c5c2e6cf2b3f1a1c
Сервизы, бокалы, стопки и прочая посуда.
Промокод gbXCWN
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Сырно-капустный хлеб

#2

Сообщение Lakshmi » 15 янв 2017, 08:56

Перенесла в рецепты. Надо будет попробовать. yep.gif Кстати, цветную капусту в палео-сообществе часто используют как основу для пиццы. Я вот тоже все никак не соберусь сделать. dd.gif
Не в сети
Аватара пользователя
Kabutovari
Путешественник

Сырно-капустный хлеб

#3

Сообщение Kabutovari » 15 янв 2017, 13:15

Lakshmi писал(а): Перенесла в рецепты. Надо будет попробовать. Кстати, цветную капусту в палео-сообществе часто используют как основу для пиццы.
Ну вот рецепт частично сдернут оттуда :lol: Просто запекала я буханочкой vianne4
ссылка на Юлу https://youla.io/user/585b9181c5c2e6cf2b3f1a1c
Сервизы, бокалы, стопки и прочая посуда.
Промокод gbXCWN
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Сырно-капустный хлеб

#4

Сообщение Lakshmi » 15 янв 2017, 13:39

Галя, а фотки нет готового хлебушка?
Не в сети
Аватара пользователя
Kabutovari
Путешественник

Сырно-капустный хлеб

#5

Сообщение Kabutovari » 15 янв 2017, 14:31

Lakshmi писал(а): Галя, а фотки нет готового хлебушка?
Могу выложить только фотку горбушечки - он очень быстро съедается vianne4
ссылка на Юлу https://youla.io/user/585b9181c5c2e6cf2b3f1a1c
Сервизы, бокалы, стопки и прочая посуда.
Промокод gbXCWN
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Сырно-капустный хлеб

#6

Сообщение Lakshmi » 15 янв 2017, 16:41

Kabutovari писал(а): фотку горбушечки
Потянет и горбушка. :biggrin:
Не в сети
Аватара пользователя
Kabutovari
Путешественник

Сырно-капустный хлеб

#7

Сообщение Kabutovari » 17 янв 2017, 18:27

Я не ахти какой фотограф, но что выползло, то выползло vianne4
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ссылка на Юлу https://youla.io/user/585b9181c5c2e6cf2b3f1a1c
Сервизы, бокалы, стопки и прочая посуда.
Промокод gbXCWN
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Сырно-капустный хлеб

#8

Сообщение Lakshmi » 17 янв 2017, 18:41

Выглядит очень аппетитно! Особенно на фоне Москвы. Которая на фоне Карибов. girl_cr :lol:
Ответить

Вернуться в «Несладкая выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость