Безуглеводный хлеб с псиллиумом от Ontario

Ответить
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Заменители муки (0 углеводов!) и пара рецептов хлеба

#26

Сообщение Joker » 07 апр 2017, 13:33

Забежалла писал(а): более влажный он?
Нет, не влажный. Обычно у меня из этих ингредиентов получается жидковатое тесто, на лепешку. yep.gif А здесь оно сразу после взбивания стало такой вот плотной консистенции и я просто вылила в форму и запекла. db3* Оно так вот булочкой и запеклось. Я ещё удивилась, потому что, чтобы тесто с псиллиумом стало "хлебной" консистенции, оно должно постоять, чтобы псиллиум набух. А тут сразу. ye17
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Забежалла
Прохожий

Заменители муки (0 углеводов!) и пара рецептов хлеба

#27

Сообщение Забежалла » 07 апр 2017, 13:39

Lakshmi, так может, тогда и не нужен этот псиллиум вообще? ye15
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Заменители муки (0 углеводов!) и пара рецептов хлеба

#28

Сообщение Joker » 07 апр 2017, 13:43

Забежалла писал(а): тогда и не нужен этот псиллиум вообще?
Ну, получается, что не нужен. :mocking:
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Забежалла
Прохожий

Заменители муки (0 углеводов!) и пара рецептов хлеба

#29

Сообщение Забежалла » 07 апр 2017, 13:57

Lakshmi писал(а): получается, что не нужен.
girl_cr Надо попробовать удивительный хлеб без него испечь. А то я все с пропорцией воды экспериментирую, пытаясь его сделать посуше.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Заменители муки (0 углеводов!) и пара рецептов хлеба

#30

Сообщение Joker » 07 апр 2017, 14:21

Забежалла писал(а): Надо попробовать удивительный хлеб без него испечь.
А я хочу найти простой рецепт из льняной муки, я как раз купила обезжиренную и малоуглеводную. yep.gif
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Безуглеводный хлеб с псиллиумом от Ontario

#31

Сообщение Joker » 18 мар 2018, 10:39

Надоел льняной, вчера вспомнила про Упси-булки от Онтарио. :mocking: Вылила тесту в форму для хлеба. Он, конечно, не поднялся, да и объем самого теста маловат. Так что я выпекла что есть, разрезала лепёху вдоль и поперек на порционные кусочки. Получилось 230 граммов хлебушка. vip_269

Пекла из Филадельфии развесной (Кубань)
2018-03-18_102531.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Безуглеводный хлеб с псиллиумом от Ontario

#32

Сообщение Joker » 18 мар 2018, 10:42

Вариант рецепта (со старого форума копирну)
2018-03-18_104118.jpg
Блин, про пармезан то я и забыла. db3*
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Ответить

Вернуться в «Несладкая выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость