Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#51

Сообщение Брунгильда » 09 апр 2016, 22:44

А можно было сначала желе в контейнер залить, остудить, а потом основу. И тогда, когда ты его бы выпотрошила (чуть нагрев под водой), он вы выскользнул желешкой наверху ye15
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Vetchinka
Горожанин

Творожно-фруктовый десерт

#52

Сообщение Vetchinka » 09 апр 2016, 23:20

Я своим на работу приготовила
image.jpeg
Из желатина, мягкого творога, безлактозного молока и эритрола. Сверху заварной крем на молоке и сливках, и кокостружки ;)
Попросили рецепт ;)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#53

Сообщение Joker » 09 апр 2016, 23:29

Брунгильда писал(а): Какой именно? Листовой?

Нет, в гранулах, российского пищепрома продукт. :mocking:
Брунгильда писал(а): Конечно! Любую молочку впихивай
Дорогущий по продуктам твой чиз. Я зрею, с жабой веду переговоры. ujas Тот, что я делала, по вкусу, как "Птичье молоко", а этот наверно вообще суперский. "Птичьи сливки", не иначе. :lol:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Творожно-фруктовый десерт

#54

Сообщение Joker » 09 апр 2016, 23:33

Брунгильда писал(а): А можно было сначала желе в контейнер залить, остудить, а потом основу. И тогда, когда ты его бы выпотрошила (чуть нагрев под водой), он вы выскользнул желешкой наверху

А где ты раньше то была? db3* Правда ведь, это был бы вариант! Но у меня теперь есть форма. c14 Хотя, это ещё не гарантия, что все будет красиво и аккуратно, я могу испортить всё, что угодно. Талант и годы практики рукожопства.....не пропьешь. :lol: :lol:
Vetchinka писал(а): Я своим на работу приготовила
Эва, круть! :good2: А твои коллеги тоже сахар не едят? Могла бы им сладкий забацать, эритрит бы сэкономила. ah7
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#55

Сообщение Брунгильда » 10 апр 2016, 00:31

Аня, а что значит, не захотел растворяться? Не опух? cb6a6

А я российским и не балуюсь, его Микуляш жалует.
У меня такой:
3078742.jpg
Очень быстро и надежно пухнет girl_cr

Аня, я чиз (суфле?) давно "удешевила", потому как муж его на завтрак ест активно: я беру 2 л питьевого Данона, 2 батона мягкого останкинского творога, жирную сметану и Маскарпону (нашли недорогой белорусский)+ желатин с аскорбинкой. Получается почти 4, а то и 5 л основы.
Потом в 5-6 контейнеров выкладываю на дно мороженые ягоды (купили огромный пакет вишни) и заливаю полученной массой. В итоге неделю не заморачиваюсь ни его завтраком, ни вечерним "с чем попить чай".
Получается, у него молочка круглосуточно dd.gif

Хотя иногда он в последнее время говорит, что утром не хочет кушать. Надо бы уйти от молочки в таком количестве.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сволочь ты, Опра... Vala_12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#56

Сообщение Joker » 10 апр 2016, 00:53

Брунгильда писал(а): Аня, а что значит, не захотел растворяться? Не опух?

Бруня, опух :mocking: и всё, застыл в опухшем состоянии надолго. girl_cr Пришлось его подогревать, чтобы он полностью растворился.
Брунгильда писал(а): У меня такой:
А это не российский? Почему этикетка на русском? cb6a6
Брунгильда писал(а): Получается почти 4, а то и 5 л основы.
Деуки столичные которые, бегите срочно все к Бруне жрунькать чизкейк килограммами. girl_cr
Брунгильда писал(а): Получается, у него молочка круглосуточно
А ты без сахара мужу делаешь? Я тоже последнее время стала много молочного есть. Прямо волнуюсь по этому поводу... qw@*
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#57

Сообщение Брунгильда » 10 апр 2016, 00:55

Lakshmi писал(а): этикетка на русском
Не, он германский какой-то вроде. Или просто задумка такая cb6a6
Lakshmi писал(а): Бруня, опух и всё, застыл в опухшем состоянии надолго.
Это воды ему мало было, раз колом встал.
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#58

Сообщение Брунгильда » 10 апр 2016, 00:59

Lakshmi писал(а): ты без сахара мужу делаешь
Делала с Милфордом ah7 , сама лазила потом к нему с ложкой. Сейчас делаю ему с мёдом, хотя ему и стевия нравится. Мёд с аскорбинкой не очень сочетается. Но он так подсел на эти мои молочные желатинки, что когда подходит к концу последний контейнер, он делает круглые глазки и жалобно многозначительно смотрит на меня ye19
Сволочь ты, Опра... Vala_12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#59

Сообщение Joker » 10 апр 2016, 01:22

Брунгильда писал(а): Это воды ему мало было, раз колом встал.
Капризный какой. :mocking:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#60

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 16:32

Сделала чизик с основой. ё//* Основу выпекала по рецепту упси-основы для пиццы, только вместо псиллиума добавила кокосовую муку, ну и всякие там сахзамы-ванилька. Молочная основа - крем-сыр + сметана + сливки 10% жирности. Ягодный слой из замороженной сливы, желатиновый слой из апельсинового компота без сахара и куркумы. :mocking:
20160412_161400.jpg
20160412_161549.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#61

Сообщение Брунгильда » 12 апр 2016, 16:54

Как охота его сожрать db3*
Скорее бы домой, к конфеткам.
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#62

Сообщение Брунгильда » 12 апр 2016, 16:55

Аннэт, как укрощала желатин?
Сволочь ты, Опра... Vala_12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#63

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 17:09

Брунгильда писал(а): Аннэт, как укрощала желатин?
Да как обычно, залила его сливками, пока с основами возилась, он опух. :mocking: Потом чуток подогрела на плите, он растопился и я его добавила к основной массе. yep.gif

У этой формы диаметр больно большой, ингредиентов для молочного слоя надо брать в два раза больше, чтобы он был толстенький. Удорожание просто на глазах. ujas
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#64

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 17:10

Слива конечно совсем не декоративная ягода. :lol: Но у меня почему то её так много в морозилке, а как её ещё сожрать? Буду вот такие желешки делать. qw@*
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#65

Сообщение Брунгильда » 12 апр 2016, 17:12

А где ты сливы нахапала? В каком саду cb6a6
Сволочь ты, Опра... Vala_12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#66

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 17:15

Брунгильда писал(а): А где ты сливы нахапала? В каком саду
В Пятерочке по осени была распродажа, её почти даром продавали. cb6a6
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#67

Сообщение Joker » 02 май 2016, 13:51

Lakshmi писал(а): Основу выпекала по рецепту упси-основы для пиццы, только вместо псиллиума добавила кокосовую муку, ну и всякие там сахзамы-ванилька.
Во, блин, памяти ваще нет. girl_cr Оказывается, что я уже так делала - и сегодняшнее "открытие" никакое не открытие. ye19
Lakshmi писал(а): Нашла более приемлемый вариант - столовая ложка кокосовой муки и тесто получается очень даже стоячим.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Чизкейк экспресс. Ущербный. Упрощённый то есть

#68

Сообщение Joker » 14 май 2016, 18:45

Ещё чизкейко замутила. За основу взяла остатки кабачково-имбирного хлеба. girl_cr

Желатина маловато и он получился такого вот суфлешного вида, но на вкус не повлияло. Имбирная нотка и тут пришлась очень кстати. ё//* Хорошо хоть, кабачок не чувствуется. cb6a6
20160514_183159.jpg
20160514_183330.jpg
20160514_183337.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Ответить

Вернуться в «Десерты, сладости, кондитерка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя