А вы красите яйца? :)

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

А вы красите яйца? :)

#1

Сообщение mp » 29 апр 2016, 07:21

Я вот всю неделю красила :)
https://www.youtube.com/watch?v=fcfupQaRLWY


«Скорлупа»:
50г масла, которое
твердеет в холодильнике
- кокосовое
- масло какао
- топленое сливочное (гхи)
- пальмоядровое
10-20г пудры эритритола или другой подсластитель
20-50г вкусового наполнителя
- какао порошок
- сывороточный протеин
- инулин
- сухое молоко
- какая-то вкусная безуглеводная мука
Ванилин, соль, корица, другие ароматизаторы
Красители на масляной основе или в порошках. Я использовала куркуму, спирулину, молотый каркаде (ничего не окрасило :) ), масляный экстракт паприки

Начинка для больших яиц:
200г творога
100г воды
5г желатина
Подсластитель
ваниль, цедра, корица

Марципан для мелких яиц:
60г миндаля
15г пудры эритритола
20г воды
Ваниль, корица, миндальный экстракт, подсластитель по вкусу
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
Vetchinka
Горожанин

А вы красите яйца? :)

#2

Сообщение Vetchinka » 29 апр 2016, 22:34

Ювелирная работа;)))
Спасибо, Мариночка ;)
Ответить

Вернуться в «Десерты, сладости, кондитерка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость