Протеиновые Батончики Quest Bar

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Протеиновые Батончики Quest Bar

#1

Сообщение mp » 19 июн 2016, 13:55

https://www.youtube.com/watch?v=VXo6ShMJEBk


Для 2-х стандартных 60г батончиков:
-50г сывороточного протеина
-60г сиропа ИМО - изомальтоолигосахарид - растворимая клетчатка, обладающая физическими свойствами сахара и 60% сладостью или 45г сухого ИМО +15г воды
-10г вкусовых добавок - тут печенье и кокос
В роли добавок можна взять что угодно - корица, сушеные фрукты и ягоды, какао, шоколадная, крошка, орехи, семечки, ореховая паста, печенье, кофе…
-Я еще добавляю стевию, так как у меня протеин нейтральный – люблю чтобы было очень сладко :)
-Если нужно, добавить чуть воды по капельке – все зависит от концентрации ИМО сиропа и сывороточный протеин бывает также разный

Поверхность у батончиков получается очень липкой, обвалять их в протеине, пудре эритритола, ореховой муке или какао.
Храню в холодильнике в фольге или пергаменте

Сироп:
150гсухого изомальтоолигосахарида
50г воды
По вкусу и консистенции похож на акациевый мед
ИМО – моя новая находка - с ним можно приготовить зефир, нугу, карамель, сиропы, зеркальную глазурь, как с сахаром.
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Протеиновые Батончики Quest Bar

#2

Сообщение AnnaRoald » 19 июн 2016, 16:22

Марина как всегда на Высоте. ё//* Спасибо. ye12
Узрела я у нас в Итальянском торт"Diplomatica" и сразу подумала о тебе. Как ты думаешь можно ли адаптировать его под НУП-Кето?
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Протеиновые Батончики Quest Bar

#3

Сообщение AnnaRoald » 19 июн 2016, 16:24

изомальтоолигосахарида ??? db3* ye7 chto jeto takoe
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Протеиновые Батончики Quest Bar

#4

Сообщение mp » 19 июн 2016, 16:56

AnnaRoald писал(а): Узрела я у нас в Итальянском торт"Diplomatica" и сразу подумала о тебе. Как ты думаешь можно ли адаптировать его под НУП-Кето?
слоеное тесто я пока не знаю как без муки :), а остальное все - да
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Протеиновые Батончики Quest Bar

#5

Сообщение AnnaRoald » 19 июн 2016, 17:06

Я пробовала слоённое- никак не получается. :mad:
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Протеиновые Батончики Quest Bar

#6

Сообщение Д.С. » 19 июн 2016, 17:23

mp писал(а): слоеное тесто я пока не знаю как без муки :)
Жаль.. я так люблю слойки... ye17 ye15
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
forbi2den
Новичок

Протеиновые Батончики Quest Bar

#7

Сообщение forbi2den » 19 авг 2016, 21:47

mp писал(а): ИМО – моя новая находка

Теперь и моя ye12 Буду экспериментировать c14
Марина, спасибо огромное за рецепт, батончики просто отвалбашки :lol: Мне именно их и не хватало, сегодня так уж точно Vala_11
KEEP CALM and LOSE WEIGHT
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Протеиновые Батончики Quest Bar

#8

Сообщение mp » 19 авг 2016, 22:10

forbi2den писал(а): Теперь и моя ye12 Буду экспериментировать c14
О!
А твой тоже с привкусом липового меда? или это мне такой попался?
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Протеиновые Батончики Quest Bar

#9

Сообщение AnnaRoald » 19 авг 2016, 23:03

AnnaRoald писал(а): изомальтоолигосахарид

Не могу его у нас найти . Может кто знает английское название ye17
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Протеиновые Батончики Quest Bar

#10

Сообщение Микулишна » 20 авг 2016, 09:04

AnnaRoald писал(а): Может кто знает английское название ye17
Это не оно?
Не в сети
Аватара пользователя
forbi2den
Новичок

Протеиновые Батончики Quest Bar

#11

Сообщение forbi2den » 20 авг 2016, 14:20

mp писал(а): А твой тоже с привкусом липового меда? или это мне такой попался?
Нет, не только тебе) Легкий привкус есть!
KEEP CALM and LOSE WEIGHT
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Протеиновые Батончики Quest Bar

#12

Сообщение Katarina » 20 авг 2016, 14:27

Тоже делаю что-то похожее, чтобы не были липкими можно обваливать в кокосовой муке и/или чуть подсушивать в духовке...
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
forbi2den
Новичок

Протеиновые Батончики Quest Bar

#13

Сообщение forbi2den » 20 авг 2016, 14:37

AnnaRoald писал(а): Не могу его у нас найти . Может кто знает английское название ye17
может fiber sirup или liquid fiber
KEEP CALM and LOSE WEIGHT
Не в сети
Аватара пользователя
forbi2den
Новичок

Протеиновые Батончики Quest Bar

#14

Сообщение forbi2den » 20 авг 2016, 14:39

Katarina писал(а):Тоже делаю что-то похожее
с имо или без?
KEEP CALM and LOSE WEIGHT
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Протеиновые Батончики Quest Bar

#15

Сообщение AnnaRoald » 20 авг 2016, 14:54

Микулишна писал(а):
AnnaRoald писал(а): Может кто знает английское название ye17
Это не оно?

Yhank you ё//* ё//*
sugar.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Протеиновые Батончики Quest Bar

#16

Сообщение Katarina » 20 авг 2016, 17:33

forbi2den писал(а): с имо или без?
я использовала эритритол....правда, давно это было...последнее время как-то живу без батонов...и норм yep.gif
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Ответить

Вернуться в «Десерты, сладости, кондитерка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя