Оливковые сердца

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Лейн
Новичок

Оливковые сердца

#1

Сообщение Лейн » 27 июн 2017, 10:21

Сердечки с оливками - одно из любимых блюд, родившееся довольно спонтанно: у моей подруги в процессе эксперимента "накорми гостей диетическим и вкусным". Теперь оно у нас "заглавное" и традиционно подается на стол на любой тусовке в том же составе (с призывом "девчонки, я сердечки уже закинула - подъезжайте!" yep.gif ).

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 1-1,2 кг (маленькими порциями не готовим - улетают быстро Vala_26 )
Оливки зеленые консервированные без косточек - 350-400 г (баночка 350 или две упаковки по 200)
Приправы по вкусу, кроме соли, зелень для подачи

Процесс приготовления:
Лучше готовить в глубокой сковороде, поскольку поначалу будет много "воды". yep.gif
Сердечки промываем, выкладываем в сковородку. Баночку или упаковки оливок открываем и выкладываем содержимое: оливки с сопровождающей их "водичкой" - туда же. Все это тушится на среднем огне примерно минут 40-50 на сковороде без крышки (чтобы жидкость выпаривалась, а то получится суп :mocking: ). Минут за десять до финала можно добавить любимые приправки (мы обходимся без них, но тут кто как любит). Важно - НЕ СОЛИТЬ. Оливки дают достаточно соли.
При подаче можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!
- У тебя вообще есть мысли, кроме как о еде?!
- Есть? Кто сказал "есть"? Vala_26
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#2

Сообщение Joker » 27 июн 2017, 10:46

Лейн, прикольное сочетание. Никогда такого не ела. Как раз надумываю купить сердечек, дано не ела. Спасибо за идею. 32f04375f
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Лейн
Новичок

Оливковые сердца

#3

Сообщение Лейн » 27 июн 2017, 16:20

Lakshmi писал(а):
27 июн 2017, 10:46
Лейн, прикольное сочетание. Никогда такого не ела.
Оно у нас родилось совершенно спонтанно по принципу "ирландского рагу" Джерома К. Джерома, куда шли всяческие "odds and ends". :lol: Вроде как "что там у нас в холодильнике не слишком жирного? ага, сердечки! ага, баночка оливок! объединяем!" А теперь на все тусовки вопрос: что будем готовить, КРОМЕ сердечек? :lol:
- У тебя вообще есть мысли, кроме как о еде?!
- Есть? Кто сказал "есть"? Vala_26
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#4

Сообщение Joker » 07 авг 2017, 13:33

Программа "тушение" на 40 минут. Протушила сердечки минут 20, добавила оливки, морковь и лук, поперчила. Перемешала, закрыла крышку. Через 20 минут пойду снимать пробу. :nyam:
2017-08-07_133123.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#5

Сообщение Joker » 07 авг 2017, 14:02

Очень вкусно! ex**
11.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Лейн
Новичок

Оливковые сердца

#6

Сообщение Лейн » 15 дек 2017, 22:00

Рада, что понравилось! )-?
- У тебя вообще есть мысли, кроме как о еде?!
- Есть? Кто сказал "есть"? Vala_26
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#7

Сообщение Joker » 08 июл 2018, 17:31

Чтобы новую тему не создавать, сюда запощу ещё один вариант. ё//*


Куриные сердечки с грибами

9-MAlc3qplI.jpg

🍁 127 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 11.6 / 8 / 2.1 🍁

Очень легкий рецепт и быстро готовится. И очень вкусно получается! Вообщем, для ленивых

Ингредиенты:

сердечки -700 гр
грибы- 200 гр
болгарская брынза - 50 гр
2 луковицы крупных

Приготовление:

Сердечки тушить на антипригарной сковородке, без масла!
Добавить грибы, лук, перемешать. В конце добавить брынзу и перемешать. Соль, перец на вкус.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#8

Сообщение Joker » 08 июл 2018, 17:32

Joker писал(а):
08 июл 2018, 17:31
Сердечки тушить ........без масла!
Этот совет мы, конечно же, проигнорим. :mocking:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Оливковые сердца

#9

Сообщение Joker » 11 июл 2018, 18:59

Брынзы не было, но и так очень вкусно. 90163122
2018-07-10 21-10-06.JPG
2018-07-10 21-10-24.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Оливковые сердца

#10

Сообщение Брунгильда » 11 авг 2018, 22:24

Походе на лысые креветки 6346f5
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Ответить


Вернуться в «Вторые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость