О токсичности ПНЖК

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Ленхен
Постоялец

О токсичности ПНЖК

#151

Сообщение Ленхен » 16 фев 2019, 13:22

адомашнюю маринованную скумбрию из замороженной, как часто можно или пренебречь?
Принимайте все, когда оно приходит к вам, наслаждайтесь всем, пока оно длится, отпускайте все, когда оно должно уйти
Нисаргадатта Махарадж
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

О токсичности ПНЖК

#152

Сообщение Д.С. » 17 фев 2019, 15:41

Joker писал(а):
16 фев 2019, 10:17
Масло криля я оставила. У меня тоже две банки.
У меня ни одной.
Пойду куплю
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#153

Сообщение Joker » 17 фев 2019, 16:23

Tatiana писал(а):
22 янв 2018, 14:53
продукты распада ПНЖК - акролеин, малоновый диальдегид,

Крис Мастерджон про малоновый альдегид.

«Многие из этих окисленных жирных кислот будут продолжать вырождаться в более мелкие соединения, подобно стеклу, которое разбивается на множество кусочков. Одно из таких соединений, малоновый диальдегид (MDA), показано на фигуре. MDA особенно опасен, потому что он может покинуть мембрану и повредить белки, ДНК и другие важные клеточные структуры. Этот процесс можно сравнить с разрушением хрупкого стекла, что приводит к множеству опасных осколков, которые должны быть должным образом очищены ».
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

MDA, показатель окисления полиненасыщенных жирных кислот, был в 10 раз выше в ферментированном продукте, и в 2,4 раза выше в нерафинированных маслах по сравнению с продуктами молекулярно-дистиллированными (MD).
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
элька
Странник

О токсичности ПНЖК

#154

Сообщение элька » 17 фев 2019, 18:57

А лецитин у нас к какой группе относится,Не пнжк?
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

О токсичности ПНЖК

#155

Сообщение Camel1000 » 17 фев 2019, 23:32

Лецитины - это смеси фосфолипидов и триглицеридов. Там в целом что угодно может быть.
Не в сети
Аватара пользователя
Ontario
Странник

О токсичности ПНЖК

#156

Сообщение Ontario » 18 фев 2019, 05:08

Oxidized Fatty Acids: A Potential Pathogenic Link Between Fatty Liver and Type 2 Diabetes in Obese Adolescents?

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#157

Сообщение Joker » 20 апр 2019, 23:36

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

«Открытие, что перекисные диеты n-3 PUFA оказывают вредное влияние на здоровье белой жировой ткани (WAT), что может отрицательно влиять на периферические нервы, которые находятся в этой ткани, и, следовательно, приводить к нарушению связи между мозгом и жировой тканью»

Жировые клетки мышей с высоким содержанием N3 также демонстрировали «отмеченные включения липофусцинового красителя, пластикоподобного агрегата в липосомах, который является признаком тканевого сбоя»

«Липофусцин, как известно, накапливается при повреждении тканей и с возрастом, и представляет собой тип болезни накопления лизосом, который часто считается признаком старения, воспаления и дегенерации тканей»

Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#158

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 10:48

Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Regi
Прохожий

О токсичности ПНЖК

#159

Сообщение Regi » 21 апр 2019, 14:26

Joker писал(а):
21 апр 2019, 10:48
Все соотношения омега-3 являются потенциальными источниками ненасыщенных жирных кислот, которые могут нарушить нормальную структуру мембраны.
Дико извиняюсь, но вы неправильно перевели английскую фразу и сделали неправильный вывод. Я сегодня специально подошла к сотруднику, у которого английский является родным и попросила перевести.
"Trans fats, partially oxidized PUFA entities, and inappropriate omega-6:omega-3 ratios are all potential sources of unsaturated fatty acids that can disrupt the normal membrane structure."
это:
Транс-жиры, частично окисленные полиненасыщенные соединения и несоответствующее соотношение omega-6:omega-3 - вот все потенциальные источники ненасыщенных жирных кислот, которые могут разрушить нормальную мембранную структуру.
То есть о вреде omega-3 ничего не сказано! более того, сказано о необходимости соблюдать соотношение omega-6:omega-3! Так как omega-6 мы воленс-ноленс получаем отовсюду: мясо, рыба из садков, яйца кур на зерновом вскармливании... то если мы сознательно лишим себя omega-3, то получим то самое плохое соотношение и навредим своим мембранам.
на самом деле нам надо избегать трансжиров, omega-6 и частично окисленных omega-3! то есть не пить льняное масло, не печь с льняной мукой, не жарить жирную рыбу. а вот добавить в смузи молотое чиа или лён, засолить сёмгу или скумбрию - очень даже полезно.имхо

да и в статье про мышей речь о вреде перокисленных омега-3. так что может достаточно тщательней следить за тем, чтоб они не окислялись, а исключать их совсем неправильно?
ведь омега-3 обладает ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ эффектом.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#160

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 14:44

Regi писал(а):
21 апр 2019, 14:26
но вы неправильно перевели английскую фразу и сделали неправильный вывод
Откуда известно, какой вывод я сделала? [unknown


А по поводу омеги3 - кушайте на здоровье. :yes:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#161

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 14:54

Regi писал(а):
21 апр 2019, 14:26
ведь омега-3 обладает ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ эффектом
В краткосрочной перспективе. Пока действует угнетение иммунитета.

В исследованиях временное уменьшение воспаления, вызванное иммуносупрессивным действием рыбьего жира, неверно истолковывается, чтобы результаты выглядели действительно противовоспалительными. Хорошо известно, что хроническое подавление функции иммунной системы тесно связано с прогрессированием многих дегенеративных заболеваний, включая рак.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#162

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 14:56

Здесь я тоже неправильно перевела и сделала неверный вывод?



У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Regi
Прохожий

О токсичности ПНЖК

#163

Сообщение Regi » 21 апр 2019, 15:21

Joker писал(а):
21 апр 2019, 14:56
Здесь я тоже неправильно перевела и сделала неверный вывод?
здесь вы перевели правильно работу за 1988 год.
а на той же странице есть ссылка на исследования 2018 года, где омега-3 не так уж плоха.
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
или вот 2017
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
непонятно как именно вы выбираете какую точку зрения сюда нести, а какую нет.

p.s.но именно в том посте перевод был неправильный.
я -то омега3 ем, но ваш неправильный перевод читают и другие люди. возможно с артритом, например...
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#164

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 18:38

Regi писал(а):
21 апр 2019, 15:21
но ваш неправильный перевод читают и другие люди
Во первых, это не мой перевод, а машинный. А во вторых, любителей омеги3 и сферических "людей с артиритом" я в эту тему насильно не тащу. Как и на форум.
Regi писал(а):
21 апр 2019, 15:21
непонятно как именно вы выбираете какую точку зрения сюда нести, а какую нет.
А зачем вам это понимать? Поймите что нибудь такое, что касается вас лично. А мои предпочтения - это не ваше дело.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#165

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 18:41

Regi писал(а):
21 апр 2019, 18:03
именно об этом мы и ведём спор.
Здесь никто не ведет никакой спор. Есть тема о токсичности ПНЖК и я её наполняю материалом по просьбе своих друзей, а также для себя. И есть тема про вкусную Омегу. Походу вы снова попутали тему.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

О токсичности ПНЖК

#166

Сообщение Joker » 21 апр 2019, 19:13

Regi писал(а):
21 апр 2019, 14:26
но вы неправильно перевели

Убрала автоперевод. Переводите сами. :yes:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Regi
Прохожий

О токсичности ПНЖК

#167

Сообщение Regi » 22 апр 2019, 10:56

Joker писал(а):
21 апр 2019, 18:41
Походу вы снова попутали тему.
точно! никак не привыкну, что не надо вести дискуссии, а надо поискать другую тему. извините, пожалуйста. ухожу к вкусняшкам.
Ответить


Вернуться в «Жиры - мифы и факты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость