Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

Истории успеха и неудачи при следовании НУП-программ
Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#1

Сообщение Joker » 15 сен 2016, 21:08

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

lchf.ru
Вт, 19 июля 2016 05:09 UTC
2C24CD4000000578-3229066-image-m-48_1441879908603.jpg
Одно из главных правил её кухни — никакого крахмала. Она никогда не ест хлеб, картошку, рис и пасту, используя в качестве гарнира только овощи и салат.
Если вы следите за новостями из Великобритании — а эта страна сейчас один из главных мировых ньюсмейкеров — то вы наверняка обратили внимание на необыкновенную бодрость и витальность британской королевы Елизаветы II. В свои 90 лет она продолжает элегантно выполнять свои монаршие обязанности — например, принимать отставки и назначения премьер-министров, регулярно посещать публичные мероприятия, управлять делами своей венценосной семьи, встречаться со своими поданными — в общем, оставаться подлинной королевой.

Елизавета II на престоле дольше всех предшествующих британских монархов — более 64 лет. И кажется, что она не собирается останавливаться на достигнутом. Королева находится в явно лучшей физической форме, чем большинство её ровесников, и, возможно, секрет столь активного долголетия королевы — в её меню. Как рассказал прессе её бывший повар Даррен Макгрэди, принципы питания Елизаветы II мало изменились за шесть с половиной десятилетий во главе британской монархии.

Среди этих принципов: есть просто, есть по сезону и избегать углеводов. Макгрэди даже называет Елизавету II «королевой кетоза» и «низкоуглеводной королевой». Он также рассказывает, что она обожает сливочное масло, но терпеть не может чеснок, с чем приходится мириться её мужу — принцу Филиппу, который, как раз, очень любит чеснок, но поскольку его титул ниже королевского, то по этикету решающее слово остаётся за его супругой.

Сезонность для королевы означает, что она ест фрукты и ягоды — например, клубнику из собственного поместья — в сезон их созревания и избегает в остальное время года.

Одно из главных правил её кухни — никакого крахмала. Она никогда не ест хлеб, картошку, рис и пасту, используя в качестве гарнира только овощи и салат.

На официальных приёмах королева любит жирные соусы на основе сливок и сливочного масла, но в частной жизни ест намного проще: в основном, это мясо, птица или рыба, приготовленные на гриле, и низкоуглеводный овощной гарнир. Конечно, все продукты в её рационе высочайшего качества — например, мясо травяного откорма из королевской фермы, а также дичь. Например, вот такой стейк из оленины:

« ...есть просто, есть по сезону и избегать углеводов. »
«То, что я работал с королевской семьей, помогло мне осознать, что надо использовать только лучше ингредиенты. Повара создают блюда, повара — художники, но они не волшебники. Ты не можешь засунуть в духовку жёсткий старый стейк и достать оттуда прекрасное филе. Начинать надо всегда с лучших ингредиентов» — говорит Макгрэди.

Не отказывает себе королева и в десертах: это могут быть фрукты, или небольшое количество тёмного шоколада, или кондитерских изделий на его основе. Макгрэди называет Елизавету II «шокоголиком», но подчёркивает, что она очень дисциплинированна и позволяет себе лишь маленький кусочек после еды. Именно эту самодисциплину в следовании принципам здорового низкоуглеводного питания в сочетании с хорошей генетикой Даррен Макгрэди считает главными причинами того, что королева так хорошо выглядит в свои 90 лет.

Что касается алкогольных напитков, то Её Величество позволяет себе в качестве аперитива перед ужином немного джина или Дюбонне, любовь к которым она унаследовала от королевы-матери. Она также очень любит эльзасские вина и на официальных приёмах с удовольствием выпивает бокал Гевюрцтраминера.

Креветки в горшочке (8 порций)

8 унций (226 г) очищенных варёных креветок
8 унций (226 г) сливочного масла
1/4 ч. ложки смеси специй
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
1/8 ч. ложки кайенского перца
4 унций (123 г) солёного сливочного масла
1/2 ч. ложки лимонного сока

Растопите 8 унций масла и перемешайте его с мускатным орехом, перцем, специями и креветками. Разложите в 8 креманок и охладите до застывания. Растопите оставшиеся 4 унции солёного масла, смешайте с лимонным соком и выложите сверху в креманки. Снова охладите до застывания.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#2

Сообщение Микулишна » 16 сен 2016, 09:20

Lakshmi писал(а): в частной жизни ест намного проще: в основном, это мясо, птица или рыба, приготовленные на гриле,
Пойти голубей, чтоль, наловить... 6346f5 Мы, простые вилланы, должны питаться ещё проще! 599ed
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#3

Сообщение Joker » 16 сен 2016, 10:16

Микулишна писал(а): Пойти голубей, чтоль, наловить...
Голуби не созданы для того, чтобы их жрунькали! 599ed Это птицы Мира. cb6a6
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#4

Сообщение Микулишна » 16 сен 2016, 10:32

Lakshmi писал(а): Голуби не созданы для того, чтобы их жрунькали! 599ed
n-t_1 тута инструкция. Развод, правда :mocking: и вот спицальные особо съедобные летающие помойки girl_cr
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#5

Сообщение Joker » 16 сен 2016, 11:19

Микулишна писал(а): тута инструкция. Развод, правда

Фу. db3* Им чо, магазинного мяса не хватает? db3*
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#6

Сообщение Микулишна » 16 сен 2016, 11:22

Lakshmi писал(а): Фу. db3* Им чо, магазинного мяса не хватает? db3*
развод же :mocking:
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Низкоуглеводная королева: принципы питания королевы Елизаветы II

#7

Сообщение Joker » 16 сен 2016, 11:31

Вот делать то людям нехрен. :mocking:
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Ответить

Вернуться в «Опыт применения НУП»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость