Бруня на кухне кастрюльками гремит.

Модератор: Брунгильда

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#126

Сообщение Alice » 13 ноя 2015, 15:36

Lakshmi писал(а): Сердце чье? Капуста как порезана? Чего добавляла в качестве закрепителя теста?
Аня, я не правильно высказалась :blush: . Я не про котлеты, а про смесь фарша с капустой. Но фарш сам по себе был вкусный вот я и подумала, что котлеты тоже вкусные будут. Но я их не делала. А можно сделать так же как ты обычно котлеты делаешь ye17 . А еще возникла мысль голубцы навертеть,тогда ничего склеивать не придется :lol:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#127

Сообщение Joker » 13 ноя 2015, 15:53

Alice писал(а): Я не про котлеты, а про смесь фарша с капустой.
Это даже лучше, я котлеты лепить не очень люблю. yep.gif По типу "ленивых голубцов", но без риса?
Alice писал(а): А можно сделать так же как ты обычно котлеты делаешь
Да я вот сомневаюсь, что можно будет котлетку сформировать. Мясо то по структуре более котлетолепное.
Человека легче обмануть, чем убедить его, что он обманут © Марк Твен.
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#128

Сообщение Alice » 13 ноя 2015, 16:00

Lakshmi писал(а): По типу "ленивых голубцов"
Да, просто фарш чуть обжарить (можно с луком), а можно и не жарить, навалять капусты туда же, долить водички и тушить. Соль, перец. Зеленый сушеный лук туда отлично идет. И кумин если любишь вписывается туда хорошо.
Lakshmi писал(а): но без риса?
А у меня и не было никогда риса в голубцах ye15 , а вот сырком люблю посыпать и подрумянить под грилем :cool:
Lakshmi писал(а): Да я вот сомневаюсь, что можно будет котлетку сформировать. Мясо то по структуре более котлетолепное.
Может ты и права..., я пока не попробую не могу сказать :blush:
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Уже родной

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#129

Сообщение Tatiana » 13 ноя 2015, 17:32

Брунгильда писал(а): То есть не смешивают мяски как раз потому, что не сочетаются они... наверное, да?
Да, все сочетается. ye15 Мне очень нравится свинина с курицей, также говядина со свининой и курицей. Можно говядину с печенью. Из печени очень вкусненько делать печень по-царски. До НУПа я в печень по-царски добавляла немного манки, чтобы испечь блинчики, а теперь просто добавляю псиллиум. Голубцы обожаю, но возни с ними до фига, поэтому в последнее время очень нравится болгарский перец фаршировать фаршем, очень быстро получается и вкусно.
Так, что смело всё комбинируй. ye15
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#130

Сообщение Брунгильда » 13 ноя 2015, 17:34

Татьяна, спасибо! 32f04375f и фыр-фыр-фыр

Тока взвешиваться все равно боюся 6346f5
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Уже родной

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#131

Сообщение Tatiana » 13 ноя 2015, 17:44

Брунгильда писал(а): Тока взвешиваться все равно боюся 6346f5
e82e Vala_25
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#132

Сообщение Joker » 13 ноя 2015, 18:15

Alice писал(а): Да, просто фарш чуть обжарить (можно с луком), а можно и не жарить, навалять капусты туда же, долить водички и тушить. Соль, перец. Зеленый сушеный лук туда отлично идет. И кумин если любишь вписывается туда хорошо.
Надо попробовать. Я часто жарю фарш мясной а потом его с капустой тушу. yep.gif А вот субпродуктовый фарш даже в голову не приходило пожарить. ye12
Человека легче обмануть, чем убедить его, что он обманут © Марк Твен.
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#133

Сообщение Микулишна » 14 ноя 2015, 10:06

Александр писал(а): Мы с дядькой на неё самоловы ставили. на стерлядку
О! А где ловили?
Не в сети
Аватара пользователя
Александр
Уже родной

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#134

Сообщение Александр » 14 ноя 2015, 10:41

Микулишна писал(а):
Александр писал(а): Мы с дядькой на неё самоловы ставили. на стерлядку
О! А где ловили?
На Иртыше. Это аж в конце семидесятых было cb6a6 Они в то время жили в деревне, и я каждое лето у них в каникулы ошивался))))
САЛО - СИЛА!!! 599ed
СПОРТ - МОГИЛА!!! 599ed
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#135

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 20:07

P_20151119_200127.jpg
Солянку сварила :blum2:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Koshatina
Путешественник

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#136

Сообщение Koshatina » 19 ноя 2015, 20:09

О, точно, солянка!!!
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#137

Сообщение Alice » 19 ноя 2015, 20:29

Брунгильда писал(а): Солянку сварила :blum2:
А рецепт :mad: ???? Я тоже хочу, но ни разу в жизни не варила ah7
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#138

Сообщение Joker » 19 ноя 2015, 20:39

Alice писал(а): А рецепт

Сейчас она бросит ссылку на какую нибудь углеводную солянку и скажет, чтобы мы сами его под НУП адаптировали. ye19 ye9
Человека легче обмануть, чем убедить его, что он обманут © Марк Твен.
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#139

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 20:55

Девочки, она офигенная! Муж тарелочку навернул и ещё просил :blum2:
Но она же с колбасой ye15
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#140

Сообщение Alice » 19 ноя 2015, 21:01

Брунгильда писал(а): Но она же с колбасой ye15
Тебе значит с колбасой можно, а нем нет qw@* ?
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#141

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 21:07

Alice писал(а):
Брунгильда писал(а): Но она же с колбасой ye15
Тебе значит с колбасой можно, а нем нет qw@* ?
Да не мне Vala_70, мужу.
Если вы не против колбасы, то я запощу рецептик ye15
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Vetchinka
Почетный гражданин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#142

Сообщение Vetchinka » 19 ноя 2015, 21:10

Lakshmi писал(а): Да я вот сомневаюсь, что можно будет котлетку сформировать.
я такой жидкий фарш выпекаю в формочках силиконовых для кексов. Красивенькие получаются.
Брунгильда писал(а): Но она же с колбасой ye15
копченой? я тоже хочу.
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#143

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 21:15

Vetchinka писал(а):
копченой? я тоже хочу.
Да, именно с копчёненькой s034
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#144

Сообщение Alice » 19 ноя 2015, 21:19

Брунгильда писал(а): Если вы не против колбасы, то я запощу рецептик ye15
Я Брунечка, я хочу быть худенькой и фыр-фыр-фыр s034
Конечно пиши, уж лучше солянку с колбасой поесть, чем блины со сгущенкой :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
Koshatina
Путешественник

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#145

Сообщение Koshatina » 19 ноя 2015, 21:30

Солянку со сгущенкой)
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#146

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 22:19

Ну и в каком разделе я должна постить рецепт солянки? qw@*
Сволочь ты, Опра... Vala_12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#147

Сообщение Joker » 19 ноя 2015, 22:20

Брунгильда писал(а): Ну и в каком разделе я должна постить рецепт солянки?
cb6a6 Сделать новый? И назвать его "Колбаска"? cb6a6
Человека легче обмануть, чем убедить его, что он обманут © Марк Твен.
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#148

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 22:21

Lakshmi писал(а):
Брунгильда писал(а): Ну и в каком разделе я должна постить рецепт солянки?
cb6a6 Сделать новый? И назвать его "Колбаска"? cb6a6
Сделай хотя б Супы или Первые блюда
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#149

Сообщение Alice » 19 ноя 2015, 22:23

Брунгильда писал(а): Ну и в каком разделе я должна постить рецепт солянки? qw@*
В "мясо" Первые блюда
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Бруня на кухне кастрюльками гремит.

#150

Сообщение Брунгильда » 19 ноя 2015, 22:24

dd.gif
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Ответить

Вернуться в «>>>> Брунгильда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей