58024a8e8a468.jpg
Калий, наряду с натрием (Na) и хлором (Cl) - один из трех нутриентов, необходимых человеку в больших количествах. Содержание калия в организме человека составляет 220-250 г. Основная масса находится в клетках, и только около 3-х граммов во внеклеточных жидкостях.
Калий - основной минеральный элемент растительных продуктов.
Полезные свойства и влияние на организм
Калий совместно с хлором (Cl) и натрием (Na) участвует в регуляции водно-солевого обмена, поддерживает нормальный баланс тканевых и внеклеточных жидкостей в организме человека и животных, постоянный уровень осмотического давления, вносит существенный ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие наряду с натрием (Na), кальцием (Ca) и магнием (Mg).
Глюкоза не преобразовывается в энергию если имеется существенный дефицит калия, из-за чего мышцы оказываются без источника энергии и не могут сокращаться, что может привести к частичному или даже полному параличу .
Калий участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм, обеспечивает прохождение импульса по нервной системе. Калий способствует выводу жидкости из организма, предостерегает от некоторых форм депрессий, улучшает снабжение мозга кислородом, помогает избавляться от шлаков и даже предотвращает инсульты (Важную роль для здоровья сердца играет и магний (Mg)).
Глюкоза не преобразовывается в энергию если имеется существенный дефицит калия, из-за чего мышцы оказываются без источника энергии и не могут сокращаться, что может привести к частичному или даже полному параличу .
Калий участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм, обеспечивает прохождение импульса по нервной системе. Калий способствует выводу жидкости из организма, предостерегает от некоторых форм депрессий, улучшает снабжение мозга кислородом, помогает избавляться от шлаков и даже предотвращает инсульты (Важную роль для здоровья сердца играет и магний (Mg)).
Калий: рекомендуемые дозировки
Внимание! Приём калия в виде порошка в больших дозах сам по себе, то есть, без пищи, представляет собой риск сердечной аритмии. Если калий используется в качестве пищевой добавки, принимайте его с пищей и делите на несколько доз (приемов). Прием большой дозы калия на пустой желудок очень опасен.
При диете, богатой фруктами, овощами и бобовыми культурами достаточно употреблять дополнительно около 500-1000 мг в день вместе с пищей.
В противном случае рекомендации по калию варьируются в диапазоне от 1000 мг до 5000 мг. Однако, после оценки 20 исследований, не было обнаружено никакой значимой разницы в уровне калия в сыворотке после употребления калия в диапазоне 1,950-2,925 мг в сутки (разделенного на дозы) и в диапазоне 858-5,460 мг.
В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008г. приводятся следующие данные:
Физиологическая потребность в Калии, мг в сутки:
При диете, богатой фруктами, овощами и бобовыми культурами достаточно употреблять дополнительно около 500-1000 мг в день вместе с пищей.
В противном случае рекомендации по калию варьируются в диапазоне от 1000 мг до 5000 мг. Однако, после оценки 20 исследований, не было обнаружено никакой значимой разницы в уровне калия в сыворотке после употребления калия в диапазоне 1,950-2,925 мг в сутки (разделенного на дозы) и в диапазоне 858-5,460 мг.
В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008г. приводятся следующие данные:
Физиологическая потребность в Калии, мг в сутки:
2016-12-27_213413.jpg
Потребность возрастает при:- занятиях спортом
больших физических и эмоциональных нагрузках
обильном потоотделении и применении мочегонных препаратов (приводят к увеличению потери калия)
Усваиваемость и взаимодействие с другими эссенциальными элементами
Калий хорошо всасывается из кишечника, а его избыток выводится с мочой. В общем, калий выводится с мочой почти в том же количестве, сколько потребляется.
Увеличение концентрации калия в организме приводит к выведению натрия (Na). Дефицит магния (Mg) нарушает усвоение калия в организме.
В большинстве физиологических процессов калий выступает как антагонист натрия (Na), поэтому, для сохранения хорошего здоровья необходимо чтобы соотношение натрия к калию в рационе питания было 1:2 – 1:4. Вредное для здоровья избыточное содержание натрия в организме можно нейтрализовать введением дополнительных количеств калия.
Баланс натрия и калия намного важнее, чем соблюдение конкретного количества.
Соотношение калия к магнию должно быть 4 к 1. То есть, на 2 грамма калия - 500 мг. магния.
Увеличение концентрации калия в организме приводит к выведению натрия (Na). Дефицит магния (Mg) нарушает усвоение калия в организме.
В большинстве физиологических процессов калий выступает как антагонист натрия (Na), поэтому, для сохранения хорошего здоровья необходимо чтобы соотношение натрия к калию в рационе питания было 1:2 – 1:4. Вредное для здоровья избыточное содержание натрия в организме можно нейтрализовать введением дополнительных количеств калия.
Баланс натрия и калия намного важнее, чем соблюдение конкретного количества.
Соотношение калия к магнию должно быть 4 к 1. То есть, на 2 грамма калия - 500 мг. магния.
Пищевые источники калия
Наибольшее количество калия содержится в кураге и урюке по 1700-1780 мг%,
а в абрикосах только 300 мг%,
фасоли (зерно) 1100 мг%,
черносливе, горохе 860-870 мг%,
орехах 500-700 мг%,
щавеле, картофеле 500-570 мг%,
шпинате и петрушке 750-800 мг%,
черной смородине 350 мг%,
мясных и рыбных блюдах 150-400 мг%.
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
2016-12-28_111531.jpg
Содержание калия в продуктах.
Какао, сухой порошок, неподслащенный, прошедший алкали... 2 509.0
Кофе жареный в зернах 2 010.0
Какао, сухой порошок, с высоким содерж. жира, или для ... 1 574.0
Шпинат 774.0
Свекла, листья, сырые 762.0
Орехи, Миндаль 748.0
Орехи, Грецкий 664.0
Кресс-салат, сырой 606.0
Васаби, корень, сырой 568.0
Картофель 568.0
Хризантема (съедобная), цветки, сырые 567.0
Бекон, солонина, свинина, жаренный 565.0
Информация от Д.С.
Одна чашка приготовленной тыквы содержит 564 миллиграмм калия (для сравнения, банан 422).One cup of cooked pumpkin contains more potassium, a “refueling” mineral, than a banana, usually touted to have an impressive amount. In comparison, pumpkin contains 564 milligrams of potassium to a banana’s 422. У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Рекомендуемые и протестированные препараты калия.
Рекомендуемые и протестированные препараты калия.
Выбор редакции!
Now Foods, Порошок хлорида калия, 227 г.
Выбор редакции!
Now Foods, Порошок хлорида калия, 227 г.
2016-03-06_150358.jpg
Из отзывов:Калий нужен нам постоянно, потому что мы с мужем придерживаемся системы LCHF, а на ней велик шанс недобрать этого элемента, тем более при тренировках, когда расход калия весьма велик. Вполне нормальная форма приема калия - глюконат в таблетках или порошке, но хлорид даже удобнее, и вот почему. Полностью исключать потребление соли мы не хотим, но разумно ограничить его полезно, а хлорид калия может частично заменить соль. Самый заметный результат: натрий способствует задержке жидкости, а калий борется с отеками и компенсирует вред соли.
Ну и питает сердце, конечно. Вкус у порошка неприятный, но если смешать его с обычной мелкой солью, примерно один к трем, разница невелика, можно легко привыкнуть - ради пользы. Делаем смесь и солим все в обычном порядке. Такая смесь не годится только для засола, а для подсаливания еды, особенно если есть такая привычка, подсаливать все подряд, даже не попробовав - самое то. Можно было бы использовать морскую соль, но она, как правило, содержит йод, а у мужа повышенная функция щитовидной железы, и йод ему противопоказан. Так что продукт очень кстати, будем применять. IHerb
Может это для тех кто нуждается???? Типа, при недостаточности сердечной мышцы, нарушениях ритма сердца, задержке жидкости в организме, гипертонической болезни.
а иначе как узнаешь заранее-то?
Ваш личный Промокод
Статистика
Новые пользователи