Приправы как пищевые добавки: Острый перец (капсаицин)

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки: Острый перец (капсаицин)

#1

Сообщение Joker » 09 ноя 2015, 23:29

Приправы как пищевые добавки: Острый перец (капсаицин)
596033.jpg
Капсаицин – вещество, содержащееся в красном перце, и отвечающее за его жгучий вкус. Он является агонистом адреналиновых и TRPV1 рецепторов (как и Эводия рутоплодная), благодаря чему способен быстро повышать температуру тела. Капсаицин имеет небольшой потенциал в качестве жиросжигателя, умеренный потенциал в уменьшении воспалений, и спорный – в защите от раковых образований.
Краткая информация
Влияние на скорость метаболизма и окисление жиров
Случаи из практики
шкала сковилла
Винс Джулиано. Красное вино и острый перец
Капсаицин защищает от рака кишечника. ссылка от Д.С.
Dietary capsaicin reduces obesity-induced insulin resistance and hepatic steatosis in obese mice fed a high-fat diet. Ссылка от Д.С.
Unravelling the Mystery of Capsaicin: A Tool to Understand and Treat Pain
Раскрыт механизм противоракового действия жгучего перца
Увеличение термогенеза на 50% комбинацией перца чили с кокосовым маслом
Капсаицин может выступать в качестве вспомогательного средства для лечения ожирения: мета-анализ исследований на людях.
Капсаицин может иметь значительный потенциал для сосудистого и метаболического здоровья.
Воздействие капсаицина ингибирует рост раковых клеток
Дозировка
ye16
Рекомендуемые и протестированные препараты
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#151

Сообщение Joker » 23 ноя 2016, 22:37

ПростоЯ писал(а): Думаю последствий не будет.
Не будет, я также молола сначала перец, а потом кофе. :mocking:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#152

Сообщение Alice » 23 ноя 2016, 22:54

Lakshmi писал(а): А ещё я сомневаюсь, что в конфетках будет достаточная для терапевтических эффектов дозировка.
Понимаю.., мне проще: я просто не верю больше в "терапевтические дозы". Если им следовать и соблюдать ИГ, то нужно просто иметь холодильник полный пилюль, потому что невозможно иначе наедать всего, а мне и так хорошо :rolleyes:
Верю в другое исследование: курам для того чтобы нести яйца нужно много кальция, но в качестве эксперимента они его не получали вообще, но яйца все равно несли. Вот тутhttp://www.sunhome.ru/journal/140353 об этом к примеру.
Думаю, что мой организм тоже способен на алхимию и разберется что и из чего ему получить. Поэтому я остаюсь на стороне приправы и специй вместо пилюль всяких ye15
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#153

Сообщение Joker » 23 ноя 2016, 23:04

Alice писал(а): я просто не верю больше в "терапевтические дозы".
А йод зачем купила?
Alice писал(а): Заказала, пришел за 10 дней (Франция. Упакованно идеально!
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#154

Сообщение Alice » 23 ноя 2016, 23:11

Lakshmi писал(а): А йод зачем купила?
Попробовать yep.gif . Про курей я уже потом начиталась, после того как йод пришел girl_cr
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#155

Сообщение Joker » 23 ноя 2016, 23:15

Ну ладно, куры курами :mocking: , а Костин эффект улучшения зрения меня впечатлил. Буду повторюшкой. :lol:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#156

Сообщение Joker » 23 ноя 2016, 23:28

Alice писал(а): Верю в другое исследование: курам для того чтобы нести яйца нужно много кальция, но в качестве эксперимента они его не получали вообще, но яйца все равно несли
А где исследование то? Там какой то непонятный сайт с сонниками. ye17 Курам в деревнях вообще не дают никакой кальций, насколько я знаю.

Alice писал(а): мой организм тоже способен на алхимию
При чем тут алхимия? Кальций для скорлупы берется из костей самой курицы. qw@*
Неясным остается и вопрос, откуда берется кальций для скорлупы. Дело в том, что в скорлупе куриного яйца кальция содержится примерно 2 грамма. Это означает, что за 16 часов формирования яйца организм курицы должен вырабатывать 125 миллиграммов кальция в час. Загадка состоит в том, что общее количество кальция в организме курицы составляет 25 миллиграммов! Но представляется невероятным, чтобы организм курицы был в состоянии переместить в таком темпе кальций из своего пищеварительного тракта сначала в кровь, затем в формирующееся яйцо при самом богатом содержании этого элемента в пище. Роль резервуара кальция играет вторичная скелетная система птицы - множество тонких осколков костей, развивающихся в середине костей скелета птицы. Когда формируется яйцо, именно скорлупа, эти кости рассасываются, выделяя более 10% кальция в организм за один день. Эти косточки имеются у всех птиц у самок и совершенно отсутствуют у самцов.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#157

Сообщение Alice » 24 ноя 2016, 00:02

Lakshmi писал(а): А где исследование то?
Ань, мне не охота искать и доказывать что либо. Я ничего никому не советую, просто поделилась. Сайт дала первый попавшийся, кому нужно найдет всю инфу когда будет нужно ё//*
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#158

Сообщение Joker » 24 ноя 2016, 00:23

Alice писал(а): кому нужно найдет всю инфу когда будет нужно
Просто интересно стало, зачем проводить исследование с некормлением кур кальцием, когда их и так никто кальцием не кормит. :lol:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#159

Сообщение Микулишна » 24 ноя 2016, 10:21

Lakshmi писал(а): когда их и так никто кальцием не кормит. :lol:
:lol: Сразу видно - не водила живность домашнюю. Если курям не давать кальций - они яйцы будут нести в кожистой оболочке, "жидкие"! 599ed А у молодых кур рахит будет.Курям обязательно кальций нужен, можно молотую скорлупу их же яиц давать.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#160

Сообщение Joker » 24 ноя 2016, 10:54

Микулишна писал(а): Если курям не давать кальций - они яйцы будут нести в кожистой оболочке, "жидкие"!
Ничего подобного. :lol: Моя свекруха не давала никакой кальций, кормила крапивой и каким то зерном. Скорлупа была как скорлупа. Кроме того, яйценесущая птица бывает не только домашняя, диких птиц уж точно никто кальцием не подкармливает.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#161

Сообщение Микулишна » 24 ноя 2016, 11:07

Lakshmi писал(а): Моя свекруха не давала никакой кальций, кормила крапивой и каким то зерном.
Они у неё свободно гуляли или в курятнике взаперти сидели?.. Если гуляли, то они сами находят, чего им надо. А если нет - то свекровь очень рисковала. Когда курям начинает кальция не хватать, они расклёвом собственных яиц начинают заниматься, и их после этого только в суп - не отучишь потом... 6346f5
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#162

Сообщение Joker » 24 ноя 2016, 11:18

Микулишна писал(а): Они у неё свободно гуляли или в курятнике взаперти сидели?.. Если гуляли, то они сами находят, чего им надо
Гуляли по двору. Но дело не в этом, а в том, что, раз уж природой предусмотрено такое, раз уж яйценесущим птицам выпало на долю питомцев своих высиживать в яйце, то природа сама же и позаботилась, чтобы эту скорлупу было из чего сформировать.

Дети, например, не все молоком вскармливаются после рождения и не все добавки кальция получают. Однако, костная система формируется и растет у всех младенцев.

Ира заявила, что не верит в добавки, потому что "алхимия тела" якобы всё сама добудет и сделает. Верно, но лишь отчасти. Эта же самая "алхимия тела" запрограммирована на старение и угасание многих процессов в организме. И я лично считаю, что глупо не пользоваться достижениями цивилизации в целях продления "срока службы" организма, особенно после 40 лет. bv1
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#163

Сообщение Микулишна » 24 ноя 2016, 11:29

Lakshmi писал(а):
Гуляли по двору. ...природа сама же и позаботилась, чтобы эту скорлупу было из чего сформировать.
Воот! 599ed Дело-то как раз в этом. Если у тебя зверьё на вольном выпасе - да, оно само найдёт нужные пилюли. А вот если ты держишь взаперти и они питаются только тем, что ты даёшь - изволь добавлять искусственно добавки с микроэлементами и витаминами.
Lakshmi писал(а):
Дети, например, не все молоком вскармливаются после рождения и не все добавки кальция получают. Однако, костная система формируется и растет у всех младенцев.
Конечно! Только какая это будет костная система?.. Вплоть до рахита может быть. Дети с недополучением микроэлементов/витаминов начинают пищевые перверсии демонстрировать - обгрызают известку со стен и прочую дрянь поедают. Ибо
Lakshmi писал(а): "алхимия тела" ... всё сама добудет и сделает.
:lol:
Lakshmi писал(а): И я лично считаю, что глупо не пользоваться достижениями цивилизации в целях продления "срока службы" организма, особенно после 40 лет. bv1
Согласна. yep.gif Ибо мы тоже не всё можем себе позволить из пищевых добавок в повседневном рационе.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#164

Сообщение Joker » 24 ноя 2016, 11:36

Микулишна писал(а): не всё можем себе позволить из пищевых добавок в повседневном рационе

Ну перец то как раз и доступен. Но слишком замороченно для меня - высушить, помолоть, отмерить нужную дозировку (считаем, что "нужная" - эта та, что в аптечных добавках) и как то съесть. Не всем так повезло и не каждый может хабанеру есть как яблоко :lol:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
olis
Странник

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#165

Сообщение olis » 24 ноя 2016, 13:41

Alice писал(а): Думаю, что мой организм тоже способен на алхимию и разберется что и из чего ему получить.
Когда-то и я так думала. Хорошо себя чувствовала. :yes:
Не в сети
Аватара пользователя
olis
Странник

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#166

Сообщение olis » 24 ноя 2016, 13:44

А сейчас полностью согласна с этим 599ed
Lakshmi писал(а): И я лично считаю, что глупо не пользоваться достижениями цивилизации в целях продления "срока службы" организма, особенно после 40 лет.
И чувствую себя лучше. Не могу сказать, в чём лучше… просто, лучше и всё тут….
c14
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#167

Сообщение Joker » 24 ноя 2016, 14:50

olis писал(а): Я заказала вот эти
Оль, а почему именно на эти выбор пал?
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#168

Сообщение Д.С. » 24 ноя 2016, 17:11

Несколько дней назад хотел было увеличить количество выпиваемого молотого чили по утру. С 1 ч.л. до 2-х.
Не получилось. ye17

Потому что начал пить по 1 ст.л. ye16
Не в сети
Alison
Новичок

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#169

Сообщение Alison » 24 ноя 2016, 18:39

Может, кому-то будет полезно мое сообщение. В нашей семье я очень люблю острое, перченое. Мужу все равно, может в охотку что-то взять. А дочь с маленького не ела ничего перченого, даже чуть-чуть. Мы не настаивали, просто добавляли с мужем себе в тарелки специи. Недавно я сделала себе салат с пекинской капустой, а так как кроме меня его никто не любит, я щедро положила кайенского перца, чеснока. Дочка, придя из школы, машинально, не подумав, зачерпнула ложку.... скорая приехала очень быстро, очень. Анафилактический шок. Это было страшно. Ее организм с маленького давал ей понять, что это не ее еда. Так что не всем нужно поправлять здоровье поеданием перцев. Может быть противоположный эффект. Это все произошло в возрасте 14 лет.
Не в сети
Аватара пользователя
olis
Странник

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#170

Сообщение olis » 25 ноя 2016, 10:16

Lakshmi писал(а): почему именно на эти выбор пал?
Выбирала по самому большому показателю ТЕ. В этом перце 100,000 тепловых единиц., И принимать по 1 капсуле в день. Да и выбор на Айхербе перца в капсулах не богатый или я не нашла…. db3*
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#171

Сообщение Joker » 25 ноя 2016, 10:45

olis писал(а): В этом перце 100,000 тепловых единиц.
А где ты прочитала? На Хербе пишут, что 40 000 ТЕ.
В смеси гарантированно содержится не менее 0,25 % капсаицина, мощностью 40 000 ТЕ (тепловых единиц).
Я вот эти выбрала, они повыгоднее получаются. И тоже 40 000 ТЕ.

А вообще нет, по цене почти одинаковые. Твои выходят 3,23 рубля за капсулу. Мои 3,15 руб. :lol:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
olis
Странник

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#172

Сообщение olis » 25 ноя 2016, 10:58

Lakshmi писал(а): А где ты прочитала? На Хербе пишут, что 40 000 ТЕ.
Это другие. Я такие выбрала:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#173

Сообщение Joker » 25 ноя 2016, 11:12

Из отзывов:
Я обожаю кайенский перец. Пью такой же фирмы только меньшую дозировку. Взяла поострее так как привыкла к старому. Но первый раз выпив этот, думала помру. Жгло внутри минут 20 так, что не могла дышать, поднялось давление. Даже сьев пол холодильника не попустило. Препарат думаю не плохой, но я к нему пока не готова
Боюсь такой же реакции. ye19
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#174

Сообщение Joker » 01 янв 2017, 18:07

Капсаицин может выступать в качестве вспомогательного средства для лечения ожирения: мета-анализ исследований на людях.

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

Потребление капсаицина или его аналога capsinoids влияет на расход энергии и окисление жиров, хотя имеющиеся данные по-прежнему спорные.

Цель настоящего исследования состояла в том, чтобы провести мета-анализ о воздействии этих веществ на расход энергии и дыхательный коэффициента, с особым акцентом на роль индекса массы тела (ИМТ) участников.

Анализ полученных данных показал, что после приема капсаицина или capsinoids расход энергии увеличивается (245 кДж / сут, 58,56 ккал / сут, р = 0,030) и дыхательный коэффициент снижается (на 0,216; р = 0,031), что указывает на повышение окисления жиров.

Исследования со средним ИМТ участников ниже 25 кг / м (2) не показал каких либо эффектов капсаицина или capsinoids на расходование энергии (р = 0,718) или дыхательного коэффициента (р = 0,444), но исследования со средним ИМТ, превышающим 25 кг / м (2) продемонстрировал увеличение расхода энергии (292 кДж / сут, 69,79 ккал / день, р = 0,023) и заметное уменьшение дыхательного коэффициента (-0,257, р = 0,036).

Наши данные ясно показывают, что прием капсаицина или capsiate может быть использован в новом терапевтическом подходе при ожирении для создания отрицательного энергетического баланса и увеличения окисления жиров.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки (куркума, корица, перец и др.)

#175

Сообщение Joker » 01 янв 2017, 18:16

Капсаицин может иметь значительный потенциал для сосудистого и метаболического здоровья.

Capsaicin may have important potential for promoting vascular and metabolic health
openhrt-2015-000262.pdf
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Ответить


Вернуться в «Витамины, минералы, пищевые добавки и БАДы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя