Молоко и молочные продукты

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#101

Сообщение Микулишна » 16 мар 2016, 12:14

Никогда не берите маскарпоне "Uno Oro"! db3*
index.jpg
Отзывы с Irecommend совпадают с моими ощущениями: "Зато дешево.. что еще сказать. По вкусу очень странное маскарпоне - как будто Виола... но без вкуса Виолы, а со вкусом не очень хорошего сухого молока, причем молока соевого. Плотный, однородный, белый, пресный, не-сливочный. Думаю, что в несладких блюдах - отличный вариант там где нужен такой жирный молочный продукт. Для тирамису и крема на мой взгляд лучше взять что-то проверенное. Мне это очень напомнило вот что: лет 15 назад, когда я только начинала покупать продукты самостоятельно, меня угораздило купить сметану, которую произвели на заводе "Карат" - том самом, который производит сырки Волна и Дружба. Это было что-то.. до сих пор помню. Сметана с консистенцией плавленного сырка, без вкуса сметаны... да что уж там.. совсем без вкуса. Я не знаю какова сметана "Карат" сейчас (и существует ли она в природе), но маскарпоне UNO ORO крайне на нее похож". http://irecommend.ru/content/oshchushcheniya-strannye Полная хрень, короче.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Молоко и молочные продукты

#102

Сообщение Татьяна » 16 мар 2016, 12:21

Микулишна писал(а): Никогда не берите маскарпоне "Uno Oro"!
Подтверждаю, г...о полное, попробовала и сразу выкинула.Теперь только Bonfesto белорусский или Unagrande ,больше не экспериментирую.
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#103

Сообщение Микулишна » 16 мар 2016, 12:27

Татьяна писал(а): Теперь только бонфесто белорусский
Можно еще в "Ашане" брать ихний, тож ничо! Съедобен вполне, где-то даже сливочный...
index.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#104

Сообщение Joker » 16 мар 2016, 22:01

Девочки, Лена, Таня, а не пробовали дома сделать какой нибудь филадельфиевый эрзац? ye14
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#105

Сообщение Микулишна » 17 мар 2016, 09:47

Неа,я чо-то жлоблюся столько молока переводить... db3* Да и нету у нас молока - то, что в пакетах берем, это белая жидкость :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#106

Сообщение Д.С. » 17 мар 2016, 11:08

Микулишна писал(а): Да и нету у нас молока - то, что в пакетах берем, это белая жидкость :lol:
db3* Нафига её покупаете? Белую жидкость... ye15
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#107

Сообщение Микулишна » 17 мар 2016, 11:19

Д.С. писал(а): Нафига её покупаете? Белую жидкость... ye15
Другой нету! ye17 а старшОй и свекруха требуют "молока"! В кофе кидать...
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Молоко и молочные продукты

#108

Сообщение Татьяна » 17 мар 2016, 13:33

Lakshmi писал(а): Девочки, Лена, Таня, а не пробовали дома сделать какой нибудь филадельфиевый эрзац?
Я пробовала филадельфию, маскарпоне(из сливок) и другие эрзацы из темы делать,не то все равно получается,вкусно,но не то,да и возни много ё//*
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#109

Сообщение Joker » 17 мар 2016, 20:03

Татьяна писал(а): да и возни много
Возни много я тоже не люблю. ye20 Но у нас Маскарпони всякие ну ооооочень дорогие. db3*
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#110

Сообщение Katarina » 17 мар 2016, 21:09

Татьяна писал(а): Bonfesto белорусский
+ 1...там и углей меньше всего....по вкусу норм. Сливочный вполне. Пропадает быстро (проверено). Так что если кого пробьет на маскарпонь...имейте в виду.
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#111

Сообщение Katarina » 18 мар 2016, 00:04

А вот еще вспомнила.... взбила маскарпонь, сливки с яичным белком и сахзамом как-то, куда-то хотела употребить, но потом заленилась...охладила и получился у меня пломбир
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#112

Сообщение Joker » 18 мар 2016, 00:21

Маскорпонь сама по себе в чистом виде как пломбир. :biggrin:
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#113

Сообщение Д.С. » 18 мар 2016, 06:59

Lakshmi писал(а): Маскорпонь сама по себе в чистом виде как пломбир. :biggrin:
db3*
Ох, совратите вы меня... :mocking:
[+] Открыть спойлер
на маскорпонь dd.gif
Хорошо хоть
на сегодня уже сварено 600 г риса и уже ничего не изменить... А то бы поперся в магазим, знаю, где Бонфисто лежит... ждеть... ye6
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#114

Сообщение Joker » 18 мар 2016, 07:18

Д.С. писал(а): на сегодня уже сварено 600 г риса и уже ничего не изменить...
Как жесток мир... ujas
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#115

Сообщение Микулишна » 18 мар 2016, 08:42

Lakshmi писал(а): Маскорпонь сама по себе в чистом виде как пломбир. :biggrin:
Запаху того нет! 599ed Пломбирного! Но я на днях неожиданно нашла пятый элемент ингредиент, наконец-то приблизивший вкус маскарпони к мороженому!! Это ароматизатор от доктора Оеткера girl_cr http://www.oetker.ru/ru-ru/produkty/ing ... vanil.html "Сливочная ваниль"! Поедание маскарпони ускорилось, хоть на сладкое и не тянет. Просто вкус/аромат нравицца, прям мороженка! cb6a6
Не в сети
GW
Уже родной

Молоко и молочные продукты

#116

Сообщение GW » 18 мар 2016, 10:10

Микулишна писал(а): Это ароматизатор от доктора Оеткера
Кукурузный крахмал? db3*
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Молоко и молочные продукты

#117

Сообщение Микулишна » 18 мар 2016, 10:13

GW писал(а): Кукурузный крахмал? db3*
Пардон! Все продукты скопировались... :blush: Исправила. ye16
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#118

Сообщение Joker » 18 мар 2016, 10:55

Д.С. писал(а): А то бы поперся в магазим, знаю, где Бонфисто лежит... ждеть...
А я попёрлась. Специально вашу Бонфисту посмотреть. Нашла Рикотту.
i.jpg
А рядом на полочке возлежала Рикотта от Претто (Брянск).
zpkaedr Pretto tyrvok - 22 eb 21 ll - 300 dpi.jpg
Тоже хапнула до кучи. Буду делать суфле с лимоном и маком. vip_269
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Молоко и молочные продукты

#119

Сообщение Joker » 18 мар 2016, 11:25

Сразу и протестировала. Бонфеста отделила сыворотку и выглядит вот так. db3*
20160318_111610.jpg
Претто на вид более однородная, но на вкус проигывает Бонфесте. Во первых, какая то солёная, а во вторых, текстура какая то комочковая, как будто из сухого порошка сделана. db3*
20160318_111551.jpg
УГ - это мой вердикт Претто.
Потянет - это мой вердикт Бонфесте. На безмаскарпонье и рикотта маскорпонь. :mocking:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Новая научная истина торжествует не потому, что её противники признают свою неправоту, а потому что они умирают © Макс Планк (Max Planck)
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#120

Сообщение Katarina » 18 мар 2016, 11:47

Д.С. писал(а): уже ничего не изменить... А то бы поперся в магазим, знаю, где Бонфисто лежит... ждеть...
да придет еще время, не спеши...я тоже не ем, к слову вспомнилось....но получилось неплохо, с учетом того, что я вообще равнодушна ко всякого рода десертам :lol:
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Молоко и молочные продукты

#121

Сообщение Татьяна » 18 мар 2016, 12:33

Lakshmi писал(а): Специально вашу Бонфисту посмотреть. Нашла Рикотту.
Рикотта это не маскарпоне Vala_70,а ближе к творогу, из сыворотки сырной делается ,но все равно вкусно.
Lakshmi писал(а): Сразу и протестировала. Бонфеста отделила сыворотку и выглядит вот так.
Так и должно быть,надо перемешать или сыворотку слить.
Я из рикотты вот такой чиз делаю.
Но обычно не бонфесто беру,а пожирней,у нас гипер немецкий-"глобус",вот они под своей маркой рикотту выпускают,очень на итальянскую похожа.
А если деньги лишние заводятся ,вот сюда ездим за сыром vip_269 vip_269 настоящий итальянец варит.
Не в сети
Аватара пользователя
Taxiya
Уже родной

Молоко и молочные продукты

#122

Сообщение Taxiya » 18 мар 2016, 12:44

Рикотта Бонфесто еще и не light бывает, она вкуснее, жирнее и сливочнее, попробуй, Аня, если найдешь
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#123

Сообщение Katarina » 18 мар 2016, 12:56

Lakshmi писал(а): Нашла Рикотту.
Ань, это Рикотта лайт, она не жирная, по вкусу чуть проигрывает обычной Рикотте от них же. А так тоже один из моих продуктов "на заметку"...с творогом ее мешала, когда приспичило
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Молоко и молочные продукты

#124

Сообщение Татьяна » 18 мар 2016, 13:14

Taxiya писал(а): Рикотта Бонфесто еще и не light бывает, она вкуснее,
У нас не лайт очень редко где вижу. db3* А вообще, я фанат всяких мягких сыров,рикотта,моцарелла,буратта,качиотта,бри,камамбер....гребаные санкции :mad:
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Молоко и молочные продукты

#125

Сообщение Katarina » 18 мар 2016, 13:20

Татьяна писал(а): А вообще, я фанат всяких мягких сыров
я не фанат сыров, да и молочки вообще, но иногда, должна признать, приятно разнообразят рацион, да и вкусовые рецепторы радуют. :lol: Если еще и качественные, без примесей всяких, то...вообще было бы здорово. Но...не узнать, короче. Поэтому сильно ограничиваю на всякий случай.
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Ответить

Вернуться в «О разных продуктах замолвите слово...»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя