Чем питаться на НУП (подборка советов по питанию)

Только что зарегистрировались? Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией!
Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Кето-план меню.

#1

Сообщение AnnaRoald » 07 окт 2015, 12:42

Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кето-план меню.

#2

Сообщение Д.С. » 07 окт 2015, 12:43

Разумный автор. Правда, почитал чуть.
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Кето-план меню.

#3

Сообщение AnnaRoald » 08 окт 2015, 13:35

Thank you Lakshmi W07XB vlast_mod
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Чем питаться на НУП (подборка советов по питанию)

#4

Сообщение Д.С. » 17 ноя 2015, 15:19

Есть две крайности -

- далай только так и никак иначе,
и
--ах-ах... всё индивидуально.

Попробую выпасть из обеих тенденций.

Что есть.

Можно посоветовать есть ежедневно яйца,
сливочное масло (только "импортных" компаний, для ортодоксальности можно из него сделать топленое масло),
печень, утку,
курицу (не самое полезное, в принципе, лучше не есть), гусей и другую живность наземную,
рыбу (у многих морских жителей может быть заметное количество углеводов),
чеснок с салом *(чеснок почистить, раздавить и оставить на воздухе для окисления. Чтобы не вонять - вынуть донышко со стеблем),
мясо (только купленное сырым),
лярд,
кокосовое масло,
авокадо,

много пить воды и есть дополнительно соль,

принимать магний, таурин, есть бразильские орехи (10-20 грамм) и аптечную морскую капусту (2-3 ч.л.),

псилиум (фитомуцил) 2 раза в день по 2 ч.л. Зелень.

Есть достаточно, голода не должно быть.
Также понять, что "голод" возникает в голове, от наших ожиданий и тревог.

При наличии заметных физических нагрузок купить ВСАА. И не жмотиться их есть в значительном количестве.

Возможно, понадобится орнитин (гепа мерц) - для детоксикации печени. И глютамин.
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Меню для начинающих. Личный опыт низкоуглеводного питания

#5

Сообщение Д.С. » 17 ноя 2015, 15:26

AnnaRoald, продолжай. :wink:
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Vetchinka
Горожанин

ЧТо есть на индукции

#6

Сообщение Vetchinka » 17 ноя 2015, 15:49

Дима, в чем заменить курицу в её ценовой категории?
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

ЧТо есть на индукции

#7

Сообщение Alice » 17 ноя 2015, 15:51

Д.С. писал(а): мясо (только купленное сырым)
А есть что-то плохое в мороженном мясе?
Д.С. писал(а): курицу (не самое полезное, в принципе, лучше не есть), гусей и другую живность наземную
А почему кура не самый желательный продукт, а другую птицу можно?
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

ЧТо есть на индукции

#8

Сообщение Д.С. » 17 ноя 2015, 16:04

Alice писал(а):
мясо (только купленное сырым)
А есть что-то плохое в мороженном мясе?
Ничем.
У нас нет такого принципиального разделения.
Чаще всего "охлажденное мясо" - размороженное.
Alice писал(а): А почему кура не самый желательный продукт, а другую птицу можно?
Относительно курицы у меня есть опыт. Без неё - намного лучше.
А по другой птице нет.
Появятся - занесем черный список или обелим окончательно.

Утиный жир хороший источник витамина К.
Гусиный и утиный жир по составу примерно среднее между сливочным маслом и свиным жиром. Подходяще.
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

ЧТо есть на индукции

#9

Сообщение Д.С. » 17 ноя 2015, 16:11

Vetchinka писал(а): Дима, в чем заменить курицу в её ценовой категории?
Вообще-то нечем.
Приходится делать выбор.

Именно она у меня было на индукции и первые полгода.
Но печень. Моя печень. Ей было хреново. Т.к. и курица, и льняное масло...

В яйцах фабричных тоже много линолевой кмслоты, но лецитин и холин ye17 ye15 .
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

ЧТо есть на индукции

#10

Сообщение Alice » 17 ноя 2015, 16:23

Vetchinka писал(а): Дима, в чем заменить курицу в её ценовой категории?
Печень и сердце говяжьи? Я не уверена, но тоже, вроде не дорогие продукты?
GW писал(а): Я так поняла, что Дима имел ввиду сырое мясо, которое не в виде колбасы. :lol:
Ага, это я сначала подумала, что он против заморозки.
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

ЧТо есть на индукции

#11

Сообщение ПростоЯ » 17 ноя 2015, 17:00

Alice писал(а): против заморозки.
Потому, что замораживают и размораживают по несколько раз, вымачивают в различных растворах, даже в хлорке, потом опять замораживают и продают. 5f3efc146
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Живу я здесь

ЧТо есть на индукции

#12

Сообщение Tatiana » 17 ноя 2015, 17:17

ПростоЯ писал(а): Потому, что замораживают и размораживают по несколько раз, вымачивают в различных растворах, даже в хлорке, потом опять замораживают и продают.
Алла, это ты, наверное уже коснулась мяса глубокой заморозки. ye15 А так, обычно, особенно в фермерских магазинах и в мясных базарных лавках мясо рубят при тебе. ye15
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Меню для начинающих

#13

Сообщение AnnaRoald » 18 ноя 2015, 03:08

Предыстория:
начала НУП со 117кг
Сахар в крови-утром-250, днём 110, вечером 300
Общий 2-х месячный анализ крови-11.5

Общее состояние- утром хочу спать, днём хочу есть, вечером не хочется жить. И всё время усталость, безумная, постоянная.

Еда в основном плов, жареная картошка, колбаски, cосиски, всё это сдобренное оливковым маслом. Хлеб сама пекла на закваске- буханка в день и не дай бог сливочного масла нигде, или сметаны. А как безбожно вырезался жир из стейков, а какую постную баранину я ела и ещё учила свою семью как питаться.

На очередном приёме терапевт пригрозила инсулином. Пришлось искать эндокринолога. Нашла.
На первом приёме она мне сделала прокачку мозгов и запретила есть всё белое-рис, овощи, хлеб,макаронные изделия и сахар.
Никаких других ограничений не было. Ни в калориях ни в порциях.
За первый месяц сбросила 5 кл.
Через месяц второй приём. Те же рекомендации- ничего белого и начать пить воду 2 л в день.
Сбросила ещё 5 кг.
На очередном прёме анализ крови( 2месячный замер) показал -8ммоль.
Интерес начался с этого момента.
В марте месяце я у неё же делаю тест на метаболизм( надо было подышать в трубочку 10 мин). Тест показал что у меня быстрый метаболизм и есть надо чтобы похудеть 1465 ккал в день , но необходимо ходить как минимум 30 мин в день.
Тогда я занялась составлением своего меню.
Оно было прблизительно таким.
Утро:
2 стаканa воды ( с лимонным соком и кусочками алое вера)
яйца сваренные в крутую - 2 шт
красная рыба - 50 гр
кофе черный - 1 стакан
сливки жирность 2%- 5 ст л


Обед:
красная рыба отварная- 150 гр
шпинат бланшированный-1 стакан
помидор средний -100 гр


Ужин:
Курица(или мясо) -150 р
капуста тушёная - 1 стакан
брынза - 100 гр
мацони(домашнее)-250 гр
Коррица-1 ст л в день
Ягоды- малина или голубика ежедневно

Получалось от 1300 до 1500 калорий. Я тогда мало что знала о соотношении БЖУ, а вернее ничего.
У меня БЖУ 115/60/110 получалось. Это сейчас я пишу навскидку. Приблизительные цифры.
Вес уходил очень медленно, но главное не улучшался анализ сахара. Это для меня важнее.

В это же время моя дочка ( 17 лет) стала заниматься метанием ядра и штангой.
По утрам пить БПК , жарить бекон, есть упаковками перепелиные яйцаМ через слово упоминать Лиля макдоналда и худеть.

Смотреть на это было непривычно, особенно когда по всему дому дым коромыслом от жареного бекона. Но я уже научилась со страрштим , перед тем как начать аргументировать и вообще открывать рот с детьми- надо вооружиться знаниями. Полезла в интернет за информацией по Лилю и ... втянулась. Стало интересно, а есть ли уже что то подобное на русском. Нашла записи Ани на ливинтерете, а потом уже и этот форум. Слава тебе Господи. Стала читать, читать, читаю до сих пор. Не перестаю умнеть, удивляться и радоваться тому какой полезный форум и какие удивительные люди собраись на нём.
СПАСИБО ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ!!!

мой рацион стал приблизительно таким:

Утро:
яйца отварные - 3 шт
красная рыба 75 гр
масло сливочное 1 ст л
авокадо 0.5
кофе есспрессо 200мл
сливки 7% жирности 4ст л
калорий 1066

Белок - 69
жир - 85
углеводы 10
волокна 3


Обед: пропускаю- не голодна

Ужин:
тушённая капуста 100 гр
запеканка з яиц и шпината - 200гр

ккал-269
белок 15
жир 18
углеводы 10
Волокна 5

Всего ккал 1335


БЖУ 84/103/20 Пищевые волокна 8.
ходьба, 1 час утром, 1 час вечером.гантели - 7 кг-15 мин. гиря 10 кг-5 мин., приседания-15-60 раз, наклоны -50-300.
в общем 5-10 км в день.
Я придерживаюсь вместе дочей. Сын есть практическ НУП, за исключеним - суши, там рис.Муж ест всё что я подам на стол, плюс жареную картофелину3 раза в неделю.

Витамины, сон, микроэлементы-НЕОБХОДИМЫ. На тот момент: поливитамины, таурин, Хром, рыбий жир., Б-комплекс, Б-12 отдельно.
Вес стал улетучиваться, сахар пришёл в норму : утро 90, день- 85, вечер-85. Пила БПК каждый день.

Так я за два года сбросила ещё 20 кг, из них 8 месяцев без лeкарств для диабета.
Меню сохрняла приблизительно по Аткинсу-хайрулину-ричарду бернстайну.
Размер одежды из 22 до 12. Вес 113 до 83.
Появились лёгкость, энергия, оптимизм,желание творить, смеяться и веселиться. Сгинула усталость навсегда.
Сейчас вес 87 кг.
Ошибки(мои): Была в аварии, долго не могла тренироваться из-за спины(лечилась), потом упала и сломала пальцы на ногах- перестала ходить, перестала тренироваться, только изредка плавала.
перестала пить воду в достаточном количестве, иногда пила за обедом красное полусухое бажолей. 95239
не делала замер БЖУ, и как результат перeбрала с белками - жирами: иногда до 3500 ккал в день(расслабилась). Поправилась на 5-7 кг(вес гуляет) Сахар в крови поднялся. Появилась усталость(белок играет свои игры).
Начала держать пост 15-20 часов. Вес стал спускаться, сахар пока нет: утро-130, день-90, вечер-130.


Мой эндокринолог мне вечно что то говорит, над чем я долго потом думаю. Вот её фразы:
"Не заморачивайся никакими калькуляторами, переведи свой желаемый вес в паунды, умножь на десять- вот твой калораж." или "Белок тебе нужен ровно в количестве граммов соответствующего твоему идеальномуп весу в килограммах".

Легче когда есть вопросы про меню.
:bue:
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Меню для начинающих

#14

Сообщение AnnaRoald » 18 ноя 2015, 03:27

моё меню(я люблю завтраки)

До завтрака- два стакана воды с лимоным соком или яблочным уксусум.

Завтрак:(3-4ингридиента)

яйца: всмятку, крутые, пашот и .д 3 шт
масло(сливочное или кокосовое) 1ст л
сельд 2 кусочка(30-50гр)

сало -"-
красная рыба -"-
икра(красная,черная) 1 ст л
авокадо 0.5 шт
тушёные-шпинат, капуста 1 стакан
шпроты 30-50 гр
паштет из печени(трески, кур,говяжей, телячьей) 2 ст л

без вариантов_сосиски(2-3 шт)/сарделька 100р


Обед:

салат из зелёных листовых 2 стакана
Оливковое масло первого отжма 2-3 т л

Ужин:

Мясо(красное)200 гр
капуста/шпинат/огурец - 200 гр
рыба любая 200 р
зеленый чай 2 стакана
в течение дня обильное питьё, соль,конфеки из кокосового масла,ходьба 1-2 часа в день
витамины. Успеха. :bue:
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Аватара пользователя
Koshatina
Путешественник

Меню для начинающих. Личный опыт низкоуглеводного питания

#15

Сообщение Koshatina » 18 ноя 2015, 23:13

Мой примерный рацион за день)
Подъем в 7:00, во время умывания около кружки холодной воды. Далее кормление зверья, а потом и я сама. Обычно это кусок мяса/птицы/котлета (без хлеба) около 100 г. Плюс какой-то салатик (капуста+морковка, кабачковая икра, помидорки/огурцы на сметане. Или вместо мяса - яйца 2-3 шт. вареные или омлет. Плюс пуленепробиваемый кофе с 10-15 г масла сливочного + столько же кокосового. Если есть - свежее сырое свиное сало, 15-20 г.

Обед в 14...15 часов - обычно то же самое, что и на завтрак. Завтракаю и собираю на работу сразу же. Но уже без пуленепробиваемого кофе.

Ужин в 18..19 часов. Когда как. Зависит от того, как с мужем настроение пойдет. Не брезгуем выпить "50 г для аппетита" :blush: А там и суп НУПовский бывает (разные рецепты), или если без супа - то тоже кусок мяса и салат. Салом-маслом на ужин уже не увлекаюсь. На ночь никогда голодная не бываю и так.

В сумме укладываюсь в 1500 ккал и 20-25 углей. В течение дня пью много воды (не считала, но сушняк есть ощутимый, как хочу пить, так и пью около 250 мл за раз, 4-5 раз в день, плюс пару раз чай, ну и утром кофе.
Не в сети
GW
Уже родной

Меню для начинающих. Личный опыт низкоуглеводного питания

#16

Сообщение GW » 20 ноя 2015, 00:04

Итак, вернулась я на индукцию, и вес сразу пошел вниз. c14 Значит лучше всего для моего похудения кето-диета . Шаг вправо-влево = привес! girl_cr Поэтому остановлюсь на таком питании с двумя свободными приемами пищи в месяц (чтоб совсем без углей не загрустить) vip_269
Мой рацион, на котором я худею:
Рыба
Грибы
Яйца
Мясо
Огурцы или капуста, или фасоль стручковая иногда не более 200 грамм
Семечки или орешки редко не более 30 грамм
Лук репчатый в готовку
Сливки жирные чуток в кофе
Сыр иногда в готовку
Майонез не часто в салат из огурцов
Масло сливочное, кокосовое, оливковое
Не в сети
Lakshmi
Администратор

ЧТО есть в самом начале при переходе на низкоуглеводное питание.

#17

Сообщение Lakshmi » 20 ноя 2015, 23:27

Брунгильда писал(а): Слушайте, а калории на индукции надо учитывать/считать?
Как мне кажется, здесь вопрос не в калориях, а в пищевых пристрастиях. Если есть копмульсия постоянно что-то жрунькать или просто привычка питаться "дробно", то никакая индукция не спасет. Нужно научиться говорить своим компульсиям "стоп". Когда пищевое поведение становится адекватным, вопроса переедания не возникает и, следовательно, вопроса подсчета калорий тоже. Но, это моё частное мнение.
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Кето-план меню.

#18

Сообщение AnnaRoald » 17 янв 2016, 07:33

Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Меню для начинающих. Личный опыт низкоуглеводного питания

#19

Сообщение AnnaRoald » 21 янв 2016, 05:22

Ketogenic Diet Menu

Below are a few examples of a daily ketogenic diet menu. As you can see, it comes down to eating controlled portions of meat, as much fat as you like, and low carb veggies.

Any hunger in between meals can be handled with low carb, high fat foods like celery with cream cheese, or an slice of cheese, or a handful of macadamia nuts.

I've analyzed the entire Day 1 menu and included the results in the graphic on the right. The protein grams are a little high but at that calorie intake, the percentage of protein in relation to the percentage of fat intake is perfect.

Day 1: Ketogenic Diet Menu


Day 2: Ketogenic Diet Menu

Breakfast

4 ounces ground beef, mixed with spices, 1 ounce of chopped onion, another ounce of low carb vegetables, fried in butter or olive oil
unsweetened spiced tea with heavy cream
Lunch

4 oz baked halibut with dill butter sauce
1 cup cauliflower, chopped and sauted in butter or olive oil
1 cup of salad greens sprinkled with blue cheese and dressed with a tablespoon of full fat dressing
water or unsweetened flavored sparkling water or other unsweetened beverage
Dinner

6 oz pork chop baked in garlic cream
2 cups shredded cabbage sauteed in butter with caraway
salad greens with low carb, high fat dressing
water or unsweetened flavored sparkling water or other unsweetened beverage
coffee with heavy cream
Day 3: Ketogenic Diet Menu

Breakfast

Protein shake made with chocolate whey protein powder
16 ounces unsweetened almond milk
2 ounces heavy cream
Lunch

4 oz smoked ham
1 cup sliced summer squash, sauteed in butter or olive oil
1 cup salad greens with olive oil and vinegar
water or unsweetened flavored sparkling water or other unsweetened beverage
Dinner

4 oz salmon topped with parmesan cream sauce and baked
2 cups spinach sauteed with onions and garlic
salad greens with low carb, high fat dressing
water or unsweetened flavored sparkling water or other unsweetened beverage
coffee with heavy cream or almond milk
These are just a few samples of what a ketogenic diet menu looks like. As mentioned above, it comes down to eating some protein, adding as much fat as you like (within calorie limits) and choosing low carb veggies to round out the meal. Of course, you can't consume whole sticks of butter and expect to lose weight, but if you aren't trying to lose weight, eating enough saturated fat and adequate protein is a very good way to kill hunger.

Regina Wilshire has a great post on a different way to put together a ketogenic diet menu. She approaches it by figuring out her carb counts first, then adding in protein and fats.

New! Introducing My Keto Plan, A Ketogenic Meal Planning Tool


My colleague Austin Voss and I have created a web based tool called My Keto Plan to make it easier for people to implement a ketogenic diet for weight loss and health improvements. We are so excited to finally make it available to our clients and readers!

In working with others, we saw they had trouble figuring out how much and what to eat when creating ketogenic meals. Problems included either eating too much protein, the wrong carbohydrates or too little fat. Often, there was a combination of these issues, and it caused our clients to become frustrated with this new way of eating and fall short of their weight loss and health goals.

My Keto Plan went through multiple trial and error tests while we figured out what worked and what didn’t, and the result was a steady stream of success stories. Our tool is simple, powerful and effective and it takes the guesswork out of implementing a ketogenic diet. Most importantly, it works!

My Keto Plan is the first and only tool available for achieving fast, healthy weight loss with a low carb, high fat ketogenic diet. The plan is based on healthy whole foods, and includes an easy-to-use, step-by-step ketogenic food guide and the unique "KetoMeter" for quickly and easily choosing the right foods in the right amounts.

Check out our case studies and see how our unique approach helped one couple see amazing results in just 21 days! You can also sign up for My Keto Plan now. The program is guaranteed and we think you will love this tool.

http://www.ketogenic-diet-resource.com/ ... -menu.html
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Меню для начинающих. Личный опыт низкоуглеводного питания

#20

Сообщение Lakshmi » 31 янв 2016, 17:37

Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Ссылки на ресурсы по низкоуглеводной тематике

#21

Сообщение AnnaRoald » 25 фев 2016, 05:42

http://www.myketokitchen.com/ketogenic- ... r-ketosis/ Ketogenic Diet Food List for Ketosis ye16
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Lakshmi
Администратор

ЧТО есть в самом начале при переходе на низкоуглеводное питание.

#22

Сообщение Lakshmi » 09 мар 2016, 10:33

Изображение
Не в сети
Lakshmi
Администратор

ЧТО есть в самом начале при переходе на низкоуглеводное питание.

#23

Сообщение Lakshmi » 11 мар 2016, 17:21

Изображение
Не в сети
Irina2411
Прохожий

ЧТО есть в самом начале при переходе на низкоуглеводное питание.

#24

Сообщение Irina2411 » 13 мар 2016, 18:58

Девочки и мальчики! Подскажите, арахисовое масло (пасту) можно есть? Калорийность 594, жиров 54, белков 26, углеводов 20. Понятно, что хомячить сто грамм не стоит, а чуть-чуть (чайная ложка) с кофе?
Не в сети
Lakshmi
Администратор

ЧТО есть в самом начале при переходе на низкоуглеводное питание.

#25

Сообщение Lakshmi » 13 мар 2016, 19:29

Irina2411 писал(а): а чуть-чуть (чайная ложка) с кофе?
Можно. yep.gif
Ответить

Вернуться в «ПРИВЕТСТВИЕ НОВИЧКАМ!»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя