НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Paleolithica
Прохожий

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#1

Сообщение Paleolithica » 20 фев 2016, 15:29

Диета пьющего человека. Оригинальная диета 1964 года

Эта низкоуглеводная диета впервые была опубликована в 1964 году, то есть ещё до Аткинса!
Книга была настолько успешной, что в мире было продано 2,4 миллиона её копий (!!!) на 13 языках!
Полную версию я пока не нашёл, но есть пример меню на день:
Завтрак

1/4 канталупы (это такой плод, похож по виду на дыню/грейпфрут) или ~120 мл томатного сока (5 г углеводов)
Ветчина или бекон, 2 ломтика (0 г углеводов)
Яйцо, жареное, варёное или пашот (следы углеводов)
Кофе или чай (0 г углеводов)

Обед

Сухой мартини или виски с содовой, по желанию (следы углеводов)
Жареная рыба, стейк или запечёная курица (0 г углеводов)
2 бокала сухого вина, по желанию (следы углеводов)
Зелёная фасоль или спаржа (1 г углеводов)
Салат из листьев салата (каламбур невольный!) и помидоров с маслом и уксусом или соусом из сыра рокфор (4 г углеводов)
Кофе или чай (0 г углеводов)

Ужин

Мартини или хайболы, по желанию (следы углеводов)
Закуска из 2 стеблей сельдерея, фаршированных паштетом (5 г углеводов)
Креветочный коктейль (4 г углеводов)
Говядина, свинина, молодая баранина, телятина, курица или индейка (0 г углеводов)
Зелёная фасоль, ~230 г, брюссельская капуста, ~50 г или цветная капуста, ~100 г (6 г углеводов)
2 бокала сухого вина (следы углеводов)
1/2 авокадо с маслом и уксусом (8 г углеводов)
Сыры: рокфор, камамбер, швейцарский (эментальский) или чеддер (следы углеводов)
Кофе или чай (0 г углеводов)
Бренди (следы углеводов)

Всего: 33 г углеводов

Автор книги — Robert Cameron, но ещё он известен под псевдонимами Gardner Jameson и Elliott Williams.
Он, кстати, уточнял, что в день нужно менее 60 г углеводов есть и всё будет супер

Ну как? Кто решится? Изображение
Не в сети
Аватара пользователя
Paleolithica
Прохожий

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#2

Сообщение Paleolithica » 20 фев 2016, 15:31

После ацетальдегида и уксусной кислоты из спирта получается ацетил-КоА, который является важным энергетическим компонентом во многих реакциях в организме:
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Добавить к этому энергозатраты на окисление спирта и получается, что диета должна очень хорошо работать.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#3

Сообщение Joker » 20 фев 2016, 15:32

Кстати, на обед спиртное "по желанию". То есть получается, что обязаловка - только пара бокалов вина на ужин - таким образом немало современных семей заканчивают ужин. Только ужин у них углеводный, в основном. yep.gif

А Роберт Камерон умер в 98 лет. Достойный возраст. :cool:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#4

Сообщение Joker » 20 фев 2016, 15:35

Суеверных здесь нет?

Адрес ссылки этой темы. ujas
2016-02-20_153428.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
GW
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#5

Сообщение GW » 20 фев 2016, 15:37

Lakshmi писал(а): Адрес ссылки этой темы.
cb6a6
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#6

Сообщение Д.С. » 20 фев 2016, 15:46

Кетогенная диета.
В смысле энергии - алкоголь - это практически и есть кетоны, почти.
Минимум омега 6, что печень не хворала, вот и все нюансы.
А! Ну и работа, которую можно делать подвыпившим. Или не работать.
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#7

Сообщение Katarina » 20 фев 2016, 15:51

Paleolithica писал(а): После ацетальдегида и уксусной кислоты из спирта получается ацетил-КоА, который является важным энергетическим компонентом во многих реакциях в организме:
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Д.С. писал(а): Кетогенная диета.
В смысле энергии - алкоголь - это практически и есть кетоны, почти
уточню только, что при сильном кетозе ацетил-КоА нужен в очень незначительном количестве, в бОльшем даже вреден. В отличии от гидроксибутирата!
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#8

Сообщение Романна » 20 фев 2016, 17:10

Paleolithica писал(а): Диета пьющего человека.
Так это ж мой рацион! 599ed
Здорова безнадёжно!
Не в сети
GW
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#9

Сообщение GW » 20 фев 2016, 17:18

Paleolithica писал(а): Ну как? Кто решится?
Сегодня, прочитав статью о пользе [h]для здоровья и похудения[/h] сухого красного вина, мой муж притащил домой пятилитровую коробку. :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#10

Сообщение AnnaRoald » 20 фев 2016, 18:29

Ой Галя пора начать писать книгу "Школа Выживания" :lol: :лол:
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
GW
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#11

Сообщение GW » 20 фев 2016, 18:40

AnnaRoald писал(а): Ой Галя пора начать писать книгу "Школа Выживания" :lol: :лол:
Пойду выпью и напишу! ye2
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#12

Сообщение Joker » 20 фев 2016, 23:15

Д.С. писал(а): алкоголь - это практически и есть кетоны, почти.

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.. db3* И ещё он тормозит глюконеогенез - печень переключается на окисление спиртов и обезвреживание от побочных продуктов. ye20
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Все, что вы хотели знать о пользе и вреде алкоголя

#13

Сообщение Joker » 21 фев 2016, 00:48

Все, что вы хотели знать о пользе и вреде алкоголя

Изображение
С гордостью представляем перевод статьи У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении. У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении. - самый полный и объективный обзор влияния алкоголя на организм спортсменов и любителей спорта, который нам известен. Очень много интересного и познавательно, с алкоголем все не так однозначно.

У алкоголя есть свои Инь и Ян. В небольших количествах — один-два напитка в день — он может быть полезен. В больших дозах он заставляет нас разбивать машины, приставать к женам наших друзей и просыпаться в кровати с незнакомкой.

Но вы и без меня знаете, чем чревато злоупотребление алкоголем. Для вас главный вопрос — сколько вы можете выпить перед тем, как мелкие животные начнут прятаться от солнца в тени вашего пуза.

Верите или нет — вопрос не простой.

Алкоголь (также известный как этанол или этиловый спирт) — одно из тех веществ, которое балансируют на границе между пищей и сильнодействующим веществом (наркотиком?). Технически, это такой же макронутриент, как жиры, углеводы или белки, содержащий в себе 7 калорий на грамм. (В углеводах и протеинах — 4 калории, в жире — 8.) А где есть калории, должна быть и энергия.

Но с этого места начинаются сложности.

Вопреки мнению студентов, алкоголь — не жизненно необходимый источник питательных веществ; он не требуется телу для роста и функционирования, и, в отличии от двигателей внутреннего сгорания, использовать алкоголь как топливо мы не можем. Для организма это токсин, от которого оно пытается избавиться, когда мы пьем. Поэтому термический эффект у алкоголя выше, чем у других макронутриентов, что означает, что телу требуется больше энергии, чтобы обработать его.

Но прежде чем перейти к более подробному разбору, вот вам информация, которую вам стоит запомнить. Когда мы говорим про алкоголь, мы обычно считаем количество стаканов и напитков за день, неделю или вечер. Но в исследованиях фигурируют граммы в день, и вот как перевести граммы в напитки:

- 340 мл пива = 153 калории и 13.9 граммов спирта
- 340 мл легкого пива = 103 калории и 11 граммов спирта
- 142 мл красного вина = 125 калорий и 15.6 граммов спирта
- 142 мл белого вины = 121 калория и 15.1 граммов спирта
- 85 мл саке = 117 калорий и 14.1 граммов спирта
- 42 мл крепкого алкоголя (40 градусов) = 97 калорий или 14 граммов спирта

В одном из исследований было установлено, что мужчины, выпивающие в среднем 56 граммов этилового спирта (4 пива) в день, получили на 16% больше калорий, чем контрольная группа непьющих. Обе группы — пьющие и не пьющие — имели одиноковый уровень активности. (10) Логично предположить, что пьющие прибавили пару килограмм.

Но они не прибавили. Индекс массы тела у всех участников эксперимента остался прежним, не смотря на дополнительные 16% калорий у пьющих.

Ну что, значит алкоголь — тайный супер-борец с лишним весом, умело замаскированный под разрушительный напиток?

Едва ли. Никто еще не сравнивал две группы пьющих и непьющих, потребляющих одинаковое количество калорий, и не следил за ними в течении продолжительного времени.

Было исследование, в котором сравнивались две диеты (1500 калорий в день, что примерно равно крошкам от утреннего перекуса доктора Берарди). В первой диете испытуемые 10% калорий получали из белого вина — это 150 калорий или один стакан. Во второй, 10% приходились на виноградный сок. (11) Через три месяца винная группа в среднем скинула на 1 кг больше, хотя это статистически незначительная цифра.

Никто не знает, какой результат это может дать на большем временном отрезке. Я думаю, что эффект будет незначительный. Не смотря на то, что усвоение алкоголя требует больших энергетических затрат, он также известен тем, что подавляет окисление пищевых жиров, т.е. организм сжигает больше калорий, но меньше жира.

К слову, с другой стороны есть исследователи, считающие, что активизируемый алкоголем AMPk (энзим регулирующий метаболизм), который помогает избавляться от жира увеличивая инсулиновую чувствительность. (12, 13)


[+] Открыть спойлер
Разрушает ли алкоголь мышечную ткань? Возможно, но пить надо много. Большинство исследований влияния алкоголя на синтез мышечного протеина проводились на отъявленных пьяницах, людях, которые потребляли по 100 граммов этилового спирта в день (это минимум 7 напитков). От одной до двух третей этих людей заканчивали «алкогольной меопатией», состоянием, характеризующимся слабостью, мышечной атрофией, частыми падениями и проблемами с прямохождением. (14) Употребляемый в больших количествах, алкоголь начинает замещать необходимые питательные вещества из обычного рациона, так что обычным людям не стоит беспокоиться о своих трудом наработанных мышцах.

Но не спешите радоваться, в другом исследовании употребление 2-3 бутылок пива в день привело к снижению уровня тестостерона на 6.8% в течении трех недель. (15) Но и это не самая страшная новость, т.к. с другой стороны пиво увеличило уровень Дегидроэпиандростерон-сульфата (DHEAS) на 16.5%. Повышение уровня DHEAS может снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Как сказались эти изменения на конституции тела и физическом состоянии мы можем только гадать, т.к. исследователи за этими показателями не следили.

Так же есть исследование о вредоносном влиянии алкогольной интоксикации на гормональный уровень в пост-тренировочный период. В качестве подопотных выбрали пауэрлифтеров. (16) После тренировки половине испытуемых давали эквивалент 5 напитков, далее исследователи следили за уровнем гормонов в течении следующих 5 часов. Никакой разницы в уровне тестостерона и связанных с ним гормонов не выявлено. В группе пьющих наблюдался подъем кортизола, но лишь кратковременный.

Забавно, но я знаю много атлетов и бодибилдеров, которые выпивают в среднем 2-3 кружки в день и продолжают становиться сильнее и наращивать мышцы. Самый здоровый парень, которого я знаю выпивают бутылку красного вина каждый вечер. (Я думаю в сравнении с тем, что он еще пьёт — вино не самый опасный напиток.)

Смогли бы эти парни стать больше и сильнее, если бы отказались от огненной воды? Может быть, но мое мнение — умеренное потребление алкоголя или отказ от него не имеет решающего влияния на факторы, которые определяют рост мышц и силы.

Однако ситуация меняется, когда дело касается тренировок на выносливость. В одном исследовании добровольцев заставили тренироваться до изнеможения, а потом дали им эквивалент 10 алкогольных напитков. Это привело к подавлению выработки Тестостерона. (17) Как и с другими исследованиями кратковременных воздействий, этому исследованию не хватает более длительного периода наблюдения — хотя бы просто чтобы посмотреть на хронически пьяных марафонцев (в интересах науки, конечно).

Но ни один комитет по этике не одобрит исследование такого типа, что привело меня к следующей мысли.

Если сложно получит разрешение на эксперимент, в котором легкоатлетам дают выпить после нагрузки, представьте, как сложно будет протолкнуть исследование, в котором тяжелоатлетов и бегунов напоят до тренировок.

Верите или нет, но такое исследование существует.

В нем участникам давали эквивалент 6 алкогольных напитков, а потом тестировали их на силу и выносливость. (18) Точнее тесты они прошли до эксперимента, и спустя 24 и 48 часов после употребления алкоголя. Вопреки ожиданиям исследователей, алкоголь никак не повлиял на силовые характеристики. Также не было замечено увелечения выработки креатинкиназа (Креатинкиназа (креатинфосфокиназа, КК, КФК) — фермент, показатель повреждения мышечных клеток.) и повреждений мышечных тканей.

В подобном же исследовании, но с эквивалентом 5 напитков также не было выявлено изменений изометрической силы, изменений в эластичности мышц или их забитости, равно как и в выработке креатинкиназа, в сравнении с «безалкогольной» группой. (19)

Что качается стайеров, не выявлено влияния алкоголя на восстановление гликогена после его истощения. Это важно для бегунов, плавцов и велосипедистов, у которых бывает по несколько стартов в день или в ситуации, когда после старта вечером, предстоят финалы утром. Любые задержки в восстановлении могут привести к поражению. В одном из исследований стайерам дали эквивалент 10 напитков и никакой статистически существенной разницы в восполнении запасов гликогена выявлено не было в течении 8 часов, а через 24 часа разницы не было вообще.

Я думаю, это важно — знать, что если стайер будет достаточно глуп, чтобы выпить 10 шотов после забега, то через 8 часов у него хватит сил на еще один забег.

Обезвоживание — еще один фактор, о котором надо задуматься, если вы решите закатить пати перед соревнованиями. Вот, что вам нужно знать: чем концентрированнее алкогольный напиток, тем выше его дегидрирующие качества.

Например, в одном исследовании напитки, содержащие 4% алкоголя и выше приводили к более частому мочеиспусканию. (21) То есть это почти любой напиток крепче легкого пива. Крепкие напитки обладают более выраженными мочегонными качествами. Так унция (28.3 грамма) 40% напитка содержит 10 миллилитров этилового спирта и 15 — воды. Испытуемые выпившие эту унцию помочились 100 миллилитрами, то есть отдали жидкости в четыре раза больше, чем приняли. (22)

Пьянки плохо сочетаются со спортивными достижениями, но основной удар приходится на те виды спорта, в которых требуется выносливость. Опыты на регбистах показывают, что на утро после попойки аэробные показатели снижаются, в то время как анаэробные не страдают. (23) Еще один факт в нашу пользу.

Редактор предупредил меня, что читатели Testosterone Nation в рядли захотят знать о вреде алкоголя в долговременной перспективе. Однако я думаю, что тема достаточно интересна, чтобы немного отойти от темы мышц и кача.

Мы все знаем, что злоупотребление алкоголем грозит привыкание, болезнями печени, сердечной недостаточности и богатому списку других неприятностей. Повторять не надо, да? Однако в небольших количествах алкоголь может приносить некоторую пользу.

Недавние исследования показали, что 325-650 миллилитров пива в день улучшают иммунную реакцию. (1,2) В другом исследовании этот же объем улучшил концентрацию кровяных липидов. (3) Употребление 3 стаканов пива в день снизило уровень C-реактивного белка (связан с воспалениями и сердечными недугами) и фибриногена (связан со свертыванием крови и тромбами) на 35%. (4) Этот антивоспалительный компонент может объяснять снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний при умеренном потреблении алкоголя.

Множество исследований подтвердили пользу 1-2 бокалов красного вина для профилактики болезней сердца. (5) Питательные вещества в вине (такие как резерватрол и проантоцианидин) и алкоголь работают в разных направлениях. (6) Вещества борются с окислительным стрессом, в то время как алкоголь расширяет сосуды и улучшает кровообращение. К другим плюсам можно отнести повышение уровня «хорошего» холестерина и снижение агрегации тромбоцитов, более известной как свертывание крови. Если хотите простой способ защитить сердце — красное вино и темные сорта пива обычно имеют самое высокое содержание полифенола. (7)

О возможных полезных свойствах крепких напитков информации не так много. Но судя по тому, что мы знаем, эффект примерно тот же. Коньяк, например, в одном из исследований дал повышения уровня антиоксидантов в плазме. (8) Коньяк, арманьяк (бренди, схожий с коньяком) и бурбон богаты элаговой кислотой, антиоксидантом с антибиотичными и антиканцерогенными свойствами. (9)

Так что, пиво наш друг? Вино — здоровая еда? Вы сможете жить дольше, если будете пить бурбон?

В итоге мы можем сказать, что алкоголь не является необходимым для здоровья веществом и нет поводов думать, что он может улучшить ваши результаты в каком-либо направлении. Но в то же время его умеренное потребление (1-2 напитка в день) может помочь вам сохранить сердце здоровым, не мешая при этом хорошо выглядеть без одежды.

Если вы не пьёте — начинать смысла нет. А если пьёте много — риски очень высоки. Но если вы держитесь в рамках, пьете досточно, чтобы извлечь пользу, но не просыпаетесь с похмельем (или, хуже, с незнакомцем с таким же похмельем) — бросать смысла нет.

Простейший совет звучит так: если ваши возлияния мешают тренировкам — нужно пить меньше. Если же алкоголь не мешает никаким вашим предприятиям — давайте при встрече выпьем стаканчик другой в баре.



Ссылки и источники:

Romeo J, et al. Effects of moderate beer consumption on first-line immunity of healthy adults. J Physiol Biochem. 2007 Jun;63(2):153-9.
Romeo J, et al. Changes in the immune system aftermoderate beer consumption. Ann Nutr Metab. 2007;51(4):359-66. Epub 2007 Aug 28.
Romeo J, et al. Effects of moderate beer consumption on blood lipid profile in healthy Spanish adults. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2008 Jun;18(5):365-72. Epub 2007 Oct 31.
Sierksma A, et al. Moderate alcohol consumption reduces plasma C-reactive protein and fibrinogen levels; a randomized, diet-controlled intervention study. Eur J Clin Nutr. 2002.
Iiu L. et al. Moderate wine consumption in the prevention of metabolic syndrome and its related medical complications. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2008 Jun;8(2):89-98.
Das S, et al. Experimental evidence for the cardioprotective effects of red wine. Exp Clin Cardol. 2007 Spring;12(1):5-10..
Lugasi A, Hovari J. Antioxidant properties of commercial alcoholic and nonalcoholic beverages. Nahrung. 2003 Apr;47(2):79-86.
Kiviniemi TO, et al. Effects of cognac on coronary flow reserve and plasma antioxidant status in healthy young men. Cardiovasc Ultrasound. 2008 Jun 3;6:25.
Goldberg DM, et al. Phenolic constituents, furans, and total antioxidant status of distilled spirits. J Agric Food Chem. 1999 Oct;47(10):3978-85.
Gruchow HW, et al. Alcohol consumption, nutrient intake and relative body weight among US adults. Am J Clin Nutr. 1985 Aug;42(2):289-95.
Flechtner-Mors M, et al. Effects of moderate consumption of white wine on weight loss in overweight and obese subjects. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 Nov;28(11):1420-6.
McCarty MF. Does regular ethanol consumption promote insulin sensitivity and leanness by stimulating AMP-activated protein kinase? Med Hypotheses. 2001 Sep;57(3):405-7.
McCarty MF. The insulin-sensitizing activity of moderate alcohol consumption may promote leanness in women. Med Hypotheses. 2000 May;54(5):794-7.
Preedy VR, et al. Alcoholic myopathy: biochemical mechanisms. Drug Alcohol Depend. 2001 Aug 1;63(3):199-205..
Sierksma A, et al. Effect of moderate alcohol consumption on plasma dehydroepiandrosterone sulfate, testosterone, and estradiol levels in middle-aged men and postmenopausal women: a diet-controlled intervention study. Alcohol Clin Exp Res. 2004 May;28(5):780-5.
Koziris LP, et al. Effect of acute postexercise ethanol intoxication on the neuroendocrine response to resistance exercise. J Appl Physiol. 2000 Jan;88(1):165-72.
Heikkonen E, et al. The combined effect of alcohol and physical exercise on serum testosterone, luteinizing hormone, and cortisol in males. Alcohol Clin Exp Res. 1996 Jun;20(4):711-6.
Poulsen MB, et al. Motor performance during and following acute alcohol intoxication in healthy non-alcoholic subjects. Eur J Appl Physiol. 2007 Nov;101(4):513-23.
Clarkson PM, Reichsman F. The effect of ethanol on exercise-induced muscle damage. J Stud Alcohol. 1990 Jan;51(1):19-23.
Burke LM, et al. Effect of alcohol intake on muscle glycogen storage after prolonged exercise. J Appl Physiol. 2003 Sep;95(3):983-90. Epub 2003 May 9.
Shirreffs SM, Maughan RJ. Restoration of fluid balance after exercise-induced dehydration: effects of alcohol consumption. J Appl Physiol. 1997 Oct;83(4):1152-8.
Eggleton MG. The diuretic action of alcohol in man. J Physiol. 1942 Aug 18;101(2):172-91.
O’Brien CP. Alcohol and sport. Impact of social drinking on recreational and competitive sports performance. Sports Med. 1993 Feb;15(2):71-7.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
GW
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#14

Сообщение GW » 21 фев 2016, 12:13

► Показать
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Все, что вы хотели знать о пользе и вреде алкоголя

#15

Сообщение Joker » 24 фев 2016, 00:31

Исследования на животных показали, что вредное воздействие алкоголя на печень происходят только тогда, когда алкоголь сочетается с полиненасыщенными жирами.
Interestingly, in animal studies the harmful effects of alcohol on the liver occur only when it is combined with polyunsaturated fats:

Researchers induced liver disease by feeding mice a combination of alcohol and omega-3-rich fish oil. They then stopped the alcohol and split the mice into two groups, one fed fish oil plus glucose, the other palm oil plus glucose. (Palm oil consists predominantly of saturated fat, and is less than 10% polyunsaturated.) Livers of the fish oil group failed to recover, but the palm oil group “showed near normalization.” The researchers hailed saturated fat as “a novel treatment for liver disease.” [2]
Mice fed 27.5% of calories as alcohol developed severe liver disease and metabolic syndrome when given a corn oil diet, but no disease at all when given a cocoa butter diet. (Corn oil is 55% polyunsaturated, cocoa butter is predominantly saturated fat and is less than 3% polyunsaturated.) The first line of this paper begins, “The protective effect of dietary saturated fatty acids against the development of alcoholic liver disease has long been known.” [3]
Scientists induced liver disease in mice by feeding alcohol plus corn oil. They then substituted a saturated-fat rich mix based on beef tallow and coconut oil for 20%, 45%, and 67% of the corn oil. The more saturated fat, the healthier the liver. [4]

This makes biological sense. Alcohol is metabolized in the liver just like fructose, a toxic sugar. Polyunsaturated fats are chemically fragile and quick to react with sugars; saturated fat, which lacks fragile carbon double bonds, does not.

It seems that if you keep your liver clear of polyunsaturated fats, the alcohol will be disposed of safely.

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Все, что вы хотели знать о пользе и вреде алкоголя

#16

Сообщение Joker » 24 фев 2016, 00:34

Lakshmi писал(а): Исследования на животных показали, что вредное воздействие алкоголя на печень происходят только тогда, когда алкоголь сочетается с полиненасыщенными жирами.

Исследование в оригинале здесь.

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Все, что вы хотели знать о пользе и вреде алкоголя

#17

Сообщение Романна » 24 фев 2016, 22:01

ВИНО: ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА, ОСОБЕННОСТИ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ И ПОТРЕБЛЕНИЕ У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#18

Сообщение Joker » 01 июн 2016, 02:03

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#19

Сообщение Joker » 01 июн 2016, 02:05

Пиво пить и худеть всё же не выйдет. ye9 В исследовании использовался горький экстракт хмеля, которого в пиве-напитке как кот наплакал. cray4
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Taxiya
Уже родной

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#20

Сообщение Taxiya » 01 июн 2016, 21:48

Lakshmi писал(а): Пиво пить и худеть всё же не выйдет
это и понятно...у Вовы не выходит, ест он не много, а живот от пива все равно растет :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#21

Сообщение Joker » 11 июл 2017, 11:16

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении. :pleasantry:


Автоперевод абстракта:
Клинически низкое и умеренное употребление алкоголя улучшает здоровье человека с защитой от метаболических синдромов, включая диабет типа 2; Однако механизмы, связанные с этими эффектами, еще предстоит выяснить. Целью этого исследования было исследование влияния умеренного употребления алкоголя на термогенное образование коричневого / бежевого адипоцитов и глюкозного и липидного гомеостаза, а также вовлечение передачи ретиноевой кислоты (RA) во всем процессе. Самцов мышей C57BL6 добавляли 8% (мас. / Об.) Спирта в воде в течение 1 или 4 мес. Потребление алкоголя предотвратило увеличение массы тела, вызвало образование расцепляющихся белковых 1-позитивных бежевых адипоцитов в белой жировой ткани и повышенный термогенез у мышей, что связано с снижением уровня глюкозы в сыворотке и уровнем триацилглицерина. Механически потребление алкоголя увеличивало уровни RA в сыворотке и жировой ткани, что было связано с повышенной экспрессией подсемейства альдегиддегидрогеназы 1 подсемейства A1 (Aldh1a1). Когда сигнализация RA-рецептора-a была условно заблокирована у рецепторов полученных из рецептора тромбоцитов, a-positive-adipose, эффекты алкоголя на бежевый адипогенез были в значительной степени отменены. Наконец, умеренный алкоголь предотвратил ожирение с высоким содержанием жиров, вызванное ожирением и метаболической дисфункцией. В заключение следует отметить, что умеренное употребление алкоголя вызывает образование термогенного бурого / бежевого адипоцитов и способствует окислению глюкозы и липидов посредством повышения уровня сигнала RA
girl_cr
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Онкология

#22

Сообщение Joker » 11 июл 2017, 15:05

Ты не посмотрел про умеренные дозы алкоголя? :mocking: Хочется знать, сколько это в вёдрах граммах чистого спирта? :mocking:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Онкология

#23

Сообщение Camel1000 » 11 июл 2017, 15:13

Lakshmi писал(а):
11 июл 2017, 15:05
про умеренные дозы алкоголя?
Они пишут "C57BL6 male mice were supplemented with 8%(w/v) alcohol in water for 1 or 4mo.". То есть они в поилку наливали вместо воды 8% спирт. Как крепкое пиво или слабое вино. "The alcohol group had access to water for 6 h every 3 d." Доступ к поилке с разведенкой был по 6 часов каждые 3 дня.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#24

Сообщение Joker » 15 июл 2017, 10:11

Camel1000 писал(а):
11 июл 2017, 15:13
Доступ к поилке с разведенкой был по 6 часов каждые 3 дня.
Какая прелесть. :mocking: Интервальный алкоголизьм. girl_cr
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

НУП для любителей выпить. Оригинальная диета 1964 года

#25

Сообщение Joker » 08 сен 2017, 21:14

У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Ответить


Вернуться в «Нуп-программы/посты/протоколы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Majestic-12 [Bot] и 4 гостя