Солянка сборная !

Супы, бульоны, супы-пюре
Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Солянка сборная !

#1

Сообщение Оля Жжж » 01 окт 2015, 15:21

Итак, супчик! Из того, что есть дома.

По рецепту написано много разного и с пропорциями, но я беру просто то мясо, которое есть дома. Иногда, если остаются обрезки, замораживаю и потом- бух- в солянку!)
500-600 гр. мяса с костями
Обрезки ветчины, вареного мяса, колбаски
100 гр. грибов
Луковка- 1 шт
1 соленый огурчик
1 ст.ложка томатов (паста или помидор, что есть)
зелень
лимон (можно?)
маслины б\к (тоже ?)


Из мяса отварить бульон литра 2,
Обжарить мясные обрезки
обжарить грибы с лучком и добавить туда же огурец соленый (его тоже немного как бы жарим) и томаты.
Все соединяем, солим-перчим.
Лимончик и маслинки добавляем в тарелку, кто ест)))

Фот пока нет, как буду готовить- вставлю ye15
Не в сети
Аватара пользователя
Citrin
Странник

Солянка сборная !

#2

Сообщение Citrin » 24 апр 2016, 11:47

Лимон -нужно))) и в тарелку ложечку соевого соуса ё//*
Ответить


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость