Норвежский суп с лососем

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Норвежский суп с лососем

#1

Сообщение AnnaRoald » 23 ноя 2015, 01:16

Реесепт:
Оригинальный рецепт имеет в своем составе морковь и картофель ( нет цветной капусты)
Рецепт адоптирован под низко углеводное питание

Лосось-700 г
Сельдерей - 300 г стеблей
Капуста цветная - 3 сосветия
Вода - 500 мл
Жирные сливки - 2 стакана
Соль/ перец лавровый лист, душистый перец опционно

Нарезать лосось кубиками( у меня были обрезки от шкурок)
Измельчать сельдерей, капусту
Заложить овощи и рыбу в кастрюлю.
Залить водой. Поставить вариться. Раба сварятся быстрее, но в том и вся фишка. Бульон будет более насыщенный от продолжительного кипения.
Как только сварятся овощи( кто то любит цветную капусту хрустящей в супе. Я люблю что называется well done ) осторожно начать вливать комнатной температуры сливки. Помешивая дать вскипеть. Суп готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита.
image.jpg
image.jpg
image.jpg
image.jpg
image.jpg
image.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Норвежский суп с лососем

#2

Сообщение Lakshmi » 23 ноя 2015, 01:55

А у меня, между прочим, интервальное голодание!! Vala_71

dd.gif dd.gif cb6a6
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Норвежский суп с лососем

#3

Сообщение AnnaRoald » 23 ноя 2015, 02:11

Sorry :bue2: я удаляюсь
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Норвежский суп с лососем

#4

Сообщение Lakshmi » 23 ноя 2015, 02:24

AnnaRoald писал(а): Sorry :bue2: я удаляюсь
Нет-нет, никаких удалений!! Vala_8 Vala_8

Наоборот, у меня прямо азарт какой-то Vala_14 , я предвкушаю, как буду кушать завтра. [haha И знаю уже, что сварю на неделе. yep.gif
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Норвежский суп с лососем

#5

Сообщение Оля Жжж » 27 ноя 2015, 00:34

А на какого объема кастрюлю эти пропорции ?
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Норвежский суп с лососем

#6

Сообщение AnnaRoald » 27 ноя 2015, 07:11

Оля Жжж писал(а): А на какого объема кастрюлю эти пропорции ?
На два литра. Жидкость в принципе как и овощи и рыба берутся опционно. Но на мою пропорцию ушло 0.5 л воды и два стакана сливок. Суп должен быть густым :good2:
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Ответить

Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость