Keto Картофель фри

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Keto Картофель фри

#1

Сообщение Joker » 04 дек 2015, 15:47

Keto Картофель фри

Эта альтернатива традиционной картошке фри готовится из корня сельдерея. Вкус очень похож на вкус картофеля фри, но само блюдо имеет У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

Ингредиенты:

Корень сельдерея
Кокосовое или сливочное масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Порезать корень сельдерея брусочками.
Обжарить в большом количестве сильно разогретого насыщенного жира до образования хрустящей корочки.
Preparation-Phase.jpg
Frying-Phase.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Koshatina
Путешественник

Keto Картофель фри

#2

Сообщение Koshatina » 04 дек 2015, 15:57

Блин!!! Вот это то, что надо!!! А то я вчера мужу картошку жарила (не фри, обычную), так слюнями поистекалась вся :lol: А где этот корень взять-то?
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Keto Картофель фри

#3

Сообщение Оля Жжж » 04 дек 2015, 16:25

Да, я его просто так иногда покупаю и лопаю))
А его еще и жарить мона? Класс!
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#4

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 16:29

Lakshmi писал(а):
Koshatina писал(а): А где этот корень взять-то?

Да должен в овощных магазинах продаваться. У нас вот прямо такими вот пучками продается.

Изображение
Аня, это стебель сельдеря... qw@*
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#5

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 16:29

А жарить надо корень qw@*

Изображение
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#6

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 16:31

Флудану ещё.

Я когда раньше худела, покупала и стебель и корень сельдерея, нарезала кубичками, подсаливала и ела вместо конфеток db3*
Бешено худея
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Живу я здесь

Keto Картофель фри

#7

Сообщение Tatiana » 04 дек 2015, 16:42

Брунгильда писал(а): Бешено худея
И почему прекратила это полезное действие? :lol:
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Keto Картофель фри

#8

Сообщение Татьяна » 04 дек 2015, 16:43

Lakshmi писал(а): Keto Картофель фри
Я еще в пору диетной жизни им картошку заменяла,вкусно 90163122 но имхо,на картошку, он похож так же ,как цветная капуста на рис. cb6a6
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#9

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 16:51

Tatiana писал(а):
Брунгильда писал(а): Бешено худея
И почему прекратила это полезное действие? :lol:
Не знаю ye17
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Keto Картофель фри

#10

Сообщение Joker » 04 дек 2015, 17:23

Брунгильда писал(а): А жарить надо корень

Бруня, точно, ты гений! vianne1 А я ещё смотрю и не пойму, почему на картинке "картофель" какой то блёклый. Ну, мне, тундре непокоренной, простительно не разбираться в ботве. ah7
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Keto Картофель фри

#11

Сообщение Joker » 04 дек 2015, 17:24

Оля Жжж писал(а): А его еще и жарить мона? Класс!

Оля, нет, не стебель, а корень. Я убрала картинку, чтобы в заблуждение народ не вводить. :blush:
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Keto Картофель фри

#12

Сообщение Оля Жжж » 04 дек 2015, 17:26

Lakshmi писал(а):
Оля Жжж писал(а): А его еще и жарить мона? Класс!
Оля, нет, не стебель, а корень. Я убрала картинку, чтобы в заблуждение народ не вводить. :blush:
Да, я уж поняла! Значит буду жарить корень, а хрустеть стеблем.
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Живу я здесь

Keto Картофель фри

#13

Сообщение Tatiana » 04 дек 2015, 17:33

Lakshmi писал(а): а корень.
Осталось дело за малым - его раздобыть. yep.gif :lol:
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Keto Картофель фри

#14

Сообщение Joker » 04 дек 2015, 17:36

Tatiana писал(а): Осталось дело за малым - его раздобыть.
А чего? Дефицит? Я никогда внимания не обращала. ye17
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Keto Картофель фри

#15

Сообщение Оля Жжж » 04 дек 2015, 17:38

Да не, не дефицит. лежит в магазинах, в овощных отделах. Конечно не как картошка , но есть)
Он очень ароматный.
Прямо загорелась как захотелось мне жареного корня сельдерея!)
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Живу я здесь

Keto Картофель фри

#16

Сообщение Tatiana » 04 дек 2015, 17:42

Lakshmi писал(а): А чего? Дефицит? Я никогда внимания не обращала. ye17
Вот, стебли продаются. А корень я не видела. ye17 Буду искать. yep.gif Хочу!!!Хочу!!! Vala_25
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Живу я здесь

Keto Картофель фри

#17

Сообщение Tatiana » 04 дек 2015, 17:56

Сейчас посмотрела его химический состав. Состав хороший. ye15
Корнеплод сельдерея характеризуется высоким содержанием рубидия (в 100 г – 163% от дневной нормы), кремния (соответственно – 97%), бора (60%), ванадия (28%), лития (21%), кобальта (18%), калия (16%), серы (12%), фосфора (11%), кальция (10,1%), цинка (10,0%), а также витамина К (34,2%); выделяется по содержанию суммы фитостеролов (11%), моно- и дисахаридов (11%), клетчатки (16%); содержит небольшие количества сахарозы (в 100 г – 0,1 г) и достаточно много крахмала (в 100 г – 1 г).
Рубидий - активатор нервной и сердечно-сосудистой систем. Оказывает антигистаминное действие (покончит с ротовой кандидой). :lol: Правда, может немного повысить артериальное давление.
И ещё на заметку -
Люди, склонные к подагре, должны учитывать, что корнеплод сельдерея содержит пуриновые основания: в 100 г – 10,3-13,0 мг, – из которых в организме образуется 30 мг мочевой кислоты (а суточная норма пуринов для страдающих подагрой – 300 мг).
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет. :blum1:
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#18

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 18:04

Тоже ужасно захотела жареного селдерея фри. Интересно, а пластиками можно поджарить? ah7
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Keto Картофель фри

#19

Сообщение AnnaRoald » 04 дек 2015, 18:18

Lakshmi писал(а):
Брунгильда писал(а): А жарить надо корень



Бруня, точно, ты гений! vianne1 А я ещё смотрю и не пойму, почему на картинке "картофель" какой то блёклый. Ну, мне, тундре непокоренной, простительно не разбираться в ботве. ah7
Корень невероятно ароматный. В супах и диетических бор щах я уже давно его использую вместо картофеля по причине СД2. Опять же пюре из него осень вкусное. А в духовке я делаю а ля картофель. Те режу соломкой и смешиваю со взбитым белком. В пропорции 1 кг корня и два взбитых белка. Те корень должен быть обмазан как оливковым маслом слегка и в духовку на 230 ц. Печь до золотистого цвета. Очень вкусно.
Что касается жареных стеблей сельдерея то это из итальянской кухни, а также и печеные как и лук, морковь , свекла и др овощи. Стебли у меня также незаменимый компонент в супах

Спасибо за поставленный рецепт.
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Keto Картофель фри

#20

Сообщение Оля Жжж » 04 дек 2015, 18:29

Tatiana писал(а): может немного повысить артериальное давление.
А мне это как раз в плюс, так как у меня пониженное.
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Keto Картофель фри

#21

Сообщение Романна » 04 дек 2015, 18:41

Оля Жжж писал(а):
Tatiana писал(а): может немного повысить артериальное давление.
А мне это как раз в плюс, так как у меня пониженное.
И у меня!
Эх, жаль увидела рецептик после ужина, у меня в холодильнике лежит солидный корешок...
Спасибо, Аня!!! 32f04375f
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

Keto Картофель фри

#22

Сообщение ПростоЯ » 04 дек 2015, 18:53

Корень сельдерея 6.1 углеводов. А если ещё поджарить. Кошмар! ye20
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Keto Картофель фри

#23

Сообщение Брунгильда » 04 дек 2015, 18:59

ПростоЯ писал(а): Корень сельдерея 6.1 углеводов. А если ещё поджарить. Кошмар! ye20
Количество углеводов увеличится? ye7
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Keto Картофель фри

#24

Сообщение Романна » 04 дек 2015, 19:09

ПростоЯ писал(а): Корень сельдерея 6.1 углеводов. А если ещё поджарить. Кошмар!
Алла, ну на ужин, в честь праздника можно, тарелку ведь не съешь, а пару ломтиков...
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

Keto Картофель фри

#25

Сообщение ПростоЯ » 04 дек 2015, 19:14

Романна писал(а): пару ломтиков
Пару ломтиков на нашем форуме можно единицам.
Ответить


Вернуться в «Вторые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя