Омлет вареный в пакете

Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Омлет вареный в пакете

#1

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 13:32

Я не пробовала, но выглядит интересно! Романа давала ссылку на этот рецепт на старом форуме.
Изображение

Ингредиенты:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
Соль
2 пакета

Приготовление:
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!
Вкуснотааа!!!
Рецепт У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении..

Один из вариантов этого омлета: Омлет с творогом
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Омлет вареный в пакете

#2

Сообщение Романна » 13 дек 2015, 13:51

Alice писал(а): Берем два целлофановых пакета
Вот это меня насторожило, пластициды...
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Омлет вареный в пакете

#3

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 13:55

Романна писал(а): Вот это меня насторожило, пластициды...
Меня тоже! Но там есть совет делать тоже самое в стеклянной банке! Конечно, тогда банку нужно нагревать вместе с водой, а не в кипящую ставить, а как вода закипит, так и вылить туда смесь яичную и прикрыть крышкой кастрюлю. Из банки будет трудно доставать, наверное..., но вместо банки можно взять стеклянную миску или даже силиконовую форму.
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Омлет вареный в пакете

#4

Сообщение Татьяна » 13 дек 2015, 15:34

Alice писал(а): Из банки будет трудно доставать, наверное..., но вместо банки можно взять стеклянную миску или даже силиконовую форму.
Делала в стеклянном стакане,смазывала маслом,ела прям из стакана,вкусно,можно разных добавок наложить.
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Омлет вареный в пакете

#5

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 15:44

Татьяна, отличная идея! Можно делать в любых порционных формах. Стакан удобнее, он высокий.
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Омлет вареный в пакете

#6

Сообщение mp » 13 дек 2015, 16:00

Alice писал(а): Ингредиенты:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
Соль
2 пакета
Это типа детсадовского омлета получается. Яйца с молоком почти 1:1
В антиприганой сковороде под крышкой на самом маленьком огне, или в мульте на режиме молочная каша, получится похоже, чуть с корочкой снизу.
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Омлет вареный в пакете

#7

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 16:24

mp писал(а): Это типа детсадовского омлета получается. Яйца с молоком почти 1:1
Не знаю, не пробовала ни то ни это :lol:
mp писал(а): В антиприганой сковороде под крышкой на самом маленьком огне, или в мульте на режиме молочная каша, получится похоже, чуть с корочкой снизу.
Мне кажется, что тут консистенция несколько другая получится именно из-за приготовления на бане. НО это мои предположения всего лишь.
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Омлет вареный в пакете

#8

Сообщение Татьяна » 13 дек 2015, 19:06

mp писал(а): Это типа детсадовского омлета получается. Яйца с молоком почти 1:1
похоже,но без корочки.
mp писал(а): В антиприганой сковороде под крышкой на самом маленьком огне, или в мульте на режиме молочная каша, получится похоже, чуть с корочкой снизу.
Alice писал(а): Мне кажется, что тут консистенция несколько другая получится именно из-за приготовления на бане.
Да,консистенция немного другая.
На нупе не на молоке делаю,а на сливках 20-33% 90163122
Ответить


Вернуться в «Вторые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость