Взрастить в себе КЕТОЗавра и убить ВУПсеня!

Всем привет! Я с вами душой, но, к сожалению, не телом!

До трясучки хочется углей, пытаюсь контролировать, потом срываюсь.

Не знаю, что делать... Но не теряю надежды!
До этого был легкий токсикоз, когда от мыслей о НУПе подташнивало, даже на форуме не могла заставить себя зайти! Во как меня переклинило! Простуда еще выбила из колеи. Сейчас прошло, но тяга к углям осталась. Мама стала часто приносить выпечку, а меня аж трясет как охота! Стресс, усталость - и сразу ЖРАТЬ! Спорта не было долго из-за болезни. И, конечно, меня тут же разнесло на 3 кг, что на таком раннем сроке вообще неприлично!

Короче, начинаю все сначала.

Озорная Лань писал(а):Мое планируемое меню на сегодня

Целый трактат, я аж читать устала.

Юля, а что у тебя за говядина - 10 г белка в 200 г? ye17

Озорная Лань писал(а):Открытый пирог с курицей

Юля, а вот рецепт видела?

Я делаю НУП-пироги периодически, заливные, где мало муки надо (экономлю

). Ну и муку, конечно, беру НУПную, ореховую.

Lakshmi писал(а): заливные

Я такие люблю! Дай рецепт!

Брунгильда писал(а):Я такие люблю! Дай рецепт!

Это мне искать надо. Я не помню, на том форуме давала рецепт или нет? Я делала два раза - с мясом и с рыбой.

Не давала! А мне надо!

Брунгильда писал(а):Не давала! А мне надо!

А мука у тебя какая?

Брунгильда писал(а):Не давала!

Давала!

Вот, сюда его скопировала. Это тот, который с мясом, не сильно "заливной" получился. С рыбой когда делала, я брала не сметану, а сливки+молоко (по стакану) и получилось лучше намного!

Как получилось?

Мы у биремишной лошадки тут пирогами навоняли, как бы ее не затоксикозило. ye15

Брунгильда, добрейшей души человек ты;)

Брунгильда писал(а):Мы у биремишной лошадки тут пирогами навоняли

Ой, и правда в чужом дневнике тут пироги жрем...

ye15

Поела я пирога, ага! Потушила капусты, отложила в кастрюльку и через часик..... СОЖРАЛА её!!! Причем жрала я быстро-быстро, видимо, боялась передумать.

КЕТОЗаврики! А что вы думаете про гречку? Вроде она к злаковым не относится? А так как мне сейчас разрешается до 100 грамм углей, то я утром мешаю 3 ст.л. отварной гречки с творогом и помидорами. Нравится мне сочетание гречки и творога. И еще ем цельнозерновые гречневые хлебцы. Как вы на это смотрите?

И еще: есть у кого информация про влияние НУПа на диабет 1 типа на русском языке. У младшего 18-летнего брата мужа эта болезнь, очень высокий сахар. Я предлагала свекрови убрать угли из его рациона, она говорит, что тогда сахар упадет - это тоже вредно. Еще она ссылается, что денег не хватит кормить одним мясом и овощами. И он очень привередлив в еде, а на здоровье ему пофиг

В общем, я в этой теме - как свинья в апельсинах... Если кто что подскажет, буду рада.

Озорная Лань писал(а): А что вы думаете про гречку?

Я думаю, что тебе можно иногда ее есть

, так же как и рис и киноа.

Озорная Лань писал(а): И еще ем цельнозерновые гречневые хлебцы. Как вы на это смотрите?

Если они дутые, то я плохо смотрю. это вредно очень!

Озорная Лань писал(а): А что вы думаете про гречку?

Тоже, иногда её употребляю. Гречка отличается очень сбалансированным составом витаминов и минералов. 100 г гречки содержат 400% суточной нормы кремния. Она содержит высокое содержание фитостеролов (в 100 г – 134,7% суточной нормы), основную часть которых составляет бета-ситостерол (150,0%), что позволяет отнести гречку к женским продуктам. Клетчатка, содержащаяся в ней, нам не помешает. НО и НО - она способна накапливать токсичный микроэлемент стронций (в 100 г – 38,0% суточной нормы).

Озорная Лань писал(а): мешаю 3 ст.л. отварной гречки с творогом

Пробовала раньше запекать гречку с творогом. Что-то мне не понравилось.

Tatiana писал(а): Гречка отличается очень сбалансированным составом витаминов и минералов

Сырая или жареная?

Tatiana писал(а): кремния

Я тоже об этом подумываю. Одну столовую ложку сухой крупы заливать на ночь в термокружку, а утром съедать. Мы где-то полтора года назад обсуждали. Дима, кажется, нам советовал. Но думаю, зимой буду пробовать.

Озорная Лань писал(а): Если кто что подскажет, буду рада.

Понимаешь... чО...
Т.к.

Озорная Лань писал(а): Еще она ссылается, что денег не хватит кормить одним мясом и овощами.

и, тем более

Озорная Лань писал(а): И он очень привередлив в еде, а на здоровье ему пофиг

Не трать время и силы.
Это будет впустую.

Помочь можно только тому, кто к этой помощи готов. Готов со многих точек зрения.

Д.С. писал(а): Понимаешь... чО...
Т.к.
Озорная Лань писал(а):
Еще она ссылается, что денег не хватит кормить одним мясом и овощами.
и, тем более
Озорная Лань писал(а):
И он очень привередлив в еде, а на здоровье ему пофиг
Не трать время и силы.
Это будет впустую.

Ему пофиг, а ты будешь переживать? Жить захочет и деньги найдет и время на поиски информации.

А если заинтересуется, то Ричард Бернштейн в помощь. Вот тут я ссылки давала.

Д.С. писал(а): Помочь можно только тому, кто к этой помощи готов

Дима золотые слова! Это девиз моей жизни! Я в доску расшибусь, если понимаю, что не в пустую. А сотрясать воздух не хочется.

ПростоЯ писал(а): Источник цитаты Помочь можно только тому, кто к этой помощи готов

Дима золотые слова! Это девиз моей жизни!

Lakshmi писал(а):
Озорная Лань писал(а):Мое планируемое меню на сегодня
Целый трактат, я аж читать устала. Юля, а что у тебя за говядина - 10 г белка в 200 г? ye17

Ой, прости, что-то я половины сообщений не увидела...
Это у меня трактат получился, потому что я писала ингредиенты блюд

некоторые меняющиеся рецепты было лень заносить, например, коктейли ягодные с зеленью. А говядины так мало, потому что это блюдо, скорее, не тушеная говядина с овощами, а овощной суп с кусочками говядины

Alice писал(а): Озорная Лань писал(а):
Источник цитаты И еще ем цельнозерновые гречневые хлебцы. Как вы на это смотрите?

Если они дутые, то я плохо смотрю. это вредно очень!

Вот что-то когда-то слышала про вред дутых хлебцов, но инфы больше не нашла и забыла. Спасибо, что напомнила. Жалко, я их так люблю! А в чем вред?

Tatiana писал(а): Озорная Лань писал(а):
Источник цитаты мешаю 3 ст.л. отварной гречки с творогом

Пробовала раньше запекать гречку с творогом. Что-то мне не понравилось.

Неее, запекать - наверное, фу. Я чистоганом - отварную гречку (или на ночь залитую водой)
с творогом и помидоркой. Как по мне, вкуснятка, ваще!

Д.С. писал(а): Озорная Лань писал(а):
Источник цитаты И он очень привередлив в еде, а на здоровье ему пофиг

Не трать время и силы.
Это будет впустую.

Lakshmi писал(а): Ему пофиг, а ты будешь переживать? Жить захочет и деньги найдет и время на поиски информации.

Д.С. писал(а): Помочь можно только тому, кто к этой помощи готов. Готов со многих точек зрения.

Эх, да полностью согласна... Ну молодой, глупый. Хочет жить на всю катушку. Питаться старается правильно, но в остальном такое ощущение, что делает всё, чтоб побыстрее коньки отбросить. Недавно в реанимации пролежал из-за загула с друзьями, вчера в обморок на работе свалился. А свекровь жалко, она так переживает, вся извелась... Не знает, чем получше накормить, чтобы и полезно и вкусно. Оправдывает его тем, что от высокого сахара человек себя плохо контролирует

Lakshmi писал(а): А если заинтересуется, то Ричард Бернштейн в помощь. Вот тут я ссылки давала.

Спасибо, почитаю!

Alice писал(а): Если они дутые, то я плохо смотрю. это вредно очень!

почему? у меня коллега их только и точит, он аллергик, ест только гречку в любом виде, яблоки, творог и куру.
А то я бы ему рассказала про вред.

А еще из гречки в микроволновке можно поп-корн делать, ну это так, побаловаться.

Кто сейчас на конференции