Паштет (риет) из печени

Ответить
Не в сети
123aw

Паштет (риет) из печени

#1

Сообщение 123aw » 12 май 2018, 21:19

Здравствуйте, уважаемые lchf-люди!

Хочу поделиться рецептом паштета, который очень мне полюбился в качестве обеда.

Ингредиенты:
Печень (куриная или говяжья) - 0,5 кг
Маленькая луковица или половина луковицы
Маленькая морковка или половина морковки
Сливочное масло 82.5% - пачка 180 г
Соль, специи, мелконарубленная зелень по вкусу и желанию.


Обжариваем (я это делаю на кокосовом масле) лук и морковь, добавляем печень (на мой вкус с куриной вкуснее), накрывает крышкой и тушим до готовности.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы было мягким. Соединяем печень с маслом, погружным блендером превращаем в паштет. Солим, добавляем приправы по вкусу.

Быстро, просто, вкусно. Ещё из плюсов, что можно есть холодным, если негде еду разогреть.
Не в сети
Аватара пользователя
ЛаРоза
Путешественник

Паштет (риет) из печени

#2

Сообщение ЛаРоза » 13 май 2018, 08:14

Спасибо!
123aw писал(а):
12 май 2018, 21:19
Ещё из плюсов,
Можно приготовить много и заморозить!

Я так и делаю. Можно в пищ.пленку колбаской свернуть, но я порционно разлаживаю в пакетики, ленюсь.
20180205_143513.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Боль неизбежна, страдание — личный выбор каждого. Х. Мураками
Не в сети
123aw

Паштет (риет) из печени

#3

Сообщение 123aw » 13 май 2018, 09:45

Я ещё из вареной курицы аналогичное блюдо делала, вполне кето-блюдо получилось.
Спасибо за идею с заморозкой)
Не в сети
Аватара пользователя
ЛаРоза
Путешественник

Паштет (риет) из печени

#4

Сообщение ЛаРоза » 13 май 2018, 13:05

Я всё морожу - поэтому всегда и еда нужная есть.
Боль неизбежна, страдание — личный выбор каждого. Х. Мураками
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Паштет (риет) из печени

#5

Сообщение AnnaRoald » 15 май 2018, 00:12

спасибо. приготовила паштет. очень вкусно. ем его как десерт . на пластину какао масла чайная ложка паштет и полет обеспечен с крепким американо кофе
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Ответить


Вернуться в «Закуски, салаты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей