Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

Ответить
  • Реклама

Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#1

Сообщение Д.С. » 05 окт 2015, 07:41

Полифенолы и биофлавоноиды

Полифенолы - собирательное название целого класса веществ, в который входят флавоноиды, лигнины, кумарины и другие вещества, формула которых содержит фенольные группы. Сегодня насчитывается более 4000 полифенолов, физиологическое действие которых определяется их молекулярной структурой. Растительные полифенолы - это мощные антиоксиданты, они защищают клетки нашего организма от повреждающего действия свободных радикалов и поддер-живают их нормальные функции, а также замедляют процессы старения.
В природе существует огромное количество различных полифенолов. Они являются составной частью пигментов фруктов, ягод и вина - начиная с темно красного и заканчивая синим, а также белым цветом внутренней части апельсиновой кожуры.

Суперзвезды цвета осени

Биофлавоноиды - нетоксические соединения растительного происхождения, которые встре-чаются практически везде. Чудесные краски осенних лесов, существующие благодаря биофлавоноидам, можно увидеть только при прекращении синтеза зеленого пигмента (хлорофилла). Согласно мнению экспертов, присутствие биофлавоноидов в королевстве растений доказывает их необходимость для жизни.

Изображение
Краски осенних лесов существуют благодаря биофлавоноидам

Биофлавоноиды получили свое название от латинского слова flavus - желтый, так как первые флавоноиды, которые были выделены из растений, имели желтый цвет, однако многие флавоноиды имеют другую окраску или бесцветны. В частности, желтый цвет многих фруктов и овощей обусловлен не флавоноидами, а каротинами.

Биофлавоноиды играют важную роль. Во-первых, они придают цветам и фруктам окраску, которая, несомненно, имеет первостепенную важность при опылении. Уже давно известно, что разные цвета привлекают определенных насекомых. Более того, биофлавоноиды защищают растения от негативных воздействий окружающей среды, таких как ультрафиолетовое излучение и озон.

Их основное предназначение - восстанавливать защитные функции клеток растений, поврежденных различными внешними факторами - ультрафиолетом, грибами, вирусами, насекомыми и свободными радикалами. Было также обнаружено, что биофлавоноиды регулируют транспортировку ауксина (растительного гормона), отвечающего за развитие и рост растений.

Защитная роль полифенолов и биофлавоноидов обусловлена их антиоксидантными свойствами. Кроме того, некоторые биофлавоноиды облада-ют антибактериальными и фунгицидными (противогрибковыми) качествами. В ходе лабораторных и эпидемиологических исследований было доказано, что флавоноиды обладают ценными химическими, биологическими и биохими-ческими свойствами, важными для защиты здоровья и предупреждения заболеваний.
Содержание биофлавоноидов в белой кожуре цитрусовых помогает уберечь витамин С от окислительного разрушения. В природе цитрусовые флавоноиды встречаются в основном в комплексе с витамином С, среди них наиболее известны: рутин, гесперидин, кверцетин. При этом кверцетин играет ведущую роль.
Доказано, что биофлавоноиды помогают снизить гипертонию и устранить разного рода аллергии. Как ни странно, до настоящего времени эта ценная группа соединений играла второстепенную роль на арене биохимических процессов.

Сегодня, когда полезные свойства кверцетина получили всеобщее признание (прежде он назывался витамином Р), биофлавоноиды стали суперзвездами! Такие цитрусы, как сладкий апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, являются богатыми источниками биофлавоноидов, которые содержатся в мягкой кожуре, не имеющей запаха и вкуса. К сожалению, очищая фрукт, мы, как правило, выбрасываем её.


Целебные свойства флавоноидов

Кроме мощного (достал этот вездесущий зЗОЖевский высер - мощный(-ая, -ое) Vala_15) антиоксидантного действия, флавоноиды обладают еще и так называемой P-витаминной активностью - они способны уменьшать проницаемость стенок кровеносных сосудов. Поэтому их раньше называли витамином P (от слова permeability - проницаемость). Это их свойство обусловлено способностью стимулировать выработку коллагена - основного компонента соединительной ткани. Различные виды флавоноидов обладают также и другими, весьма замечательными целебными свойствами.

Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#26

Сообщение mp » 30 янв 2016, 19:33

mp писал(а): сырой гречки

завелась я с этой гречкой cb6a6
оказалось все эти флавоноиды максимально содержатся в пророщенной на 3-5день
купила сырую гречневую крупу, уже стоит в банке проращивается Vala_18
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.

В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#27

Сообщение Joker » 02 фев 2016, 22:43

mp писал(а): купила сырую гречневую крупу,
Где? db3*
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#28

Сообщение mp » 03 фев 2016, 10:45

Lakshmi писал(а): Источник цитаты купила сырую гречневую крупу,


Где? db3*
в супермаркете, у нас сейчас во всех есть, она светлее обычной, чуть зеленоватая, написано непропаренная, необжаренноя, как-то так...

моя немножко побитая, потому не все проросло, но проросла через сутки.
Общее впечетление не очень приятное по сравнению с машем. Маш такой сочный, "овощной" :)
Проросшая греча орехово-крупяная, но не нравится, что она быстро закисает, нужно промывать чаще 2х раз в сутки, чего для маша вполне достаточно.
И вода такая склизкая немного, как у льна :)
Сейчас эти проростки кидаю в блендер, когда делаю "смузи" с яичным протеином и тыквой, и много льда,
естессно, подсластитель, подвкуситель(корица, ваниль, цедра) - получается такой крем, как взбитые белки с сахаром, только оранжевые из-за тыквы...мммм
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#29

Сообщение Joker » 03 фев 2016, 11:10

mp писал(а): в супермаркете, у нас сейчас во всех есть, она светлее обычной, чуть зеленоватая, написано непропаренная, необжаренноя, как-то так...

Надо будет посмотреть, сто лет в отдел с крупами не заходила. 4f7
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#30

Сообщение Д.С. » 03 фев 2016, 13:01

Lakshmi писал(а):
mp писал(а): в супермаркете, у нас сейчас во всех есть, она светлее обычной, чуть зеленоватая, написано непропаренная, необжаренноя, как-то так...

Надо будет посмотреть, сто лет в отдел с крупами не заходила. 4f7
Есть полки/отделы, для озабоченных
здоровьем ye15 .
Там бывают/есть крупы для проращивания. А гречка так может продаваться под лейблом зеленая гречка.
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
Мурманск, проспект Ленина, 94
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#31

Сообщение Joker » 03 фев 2016, 18:09

Дима, спасибо. А где ты адрес увидел? Я на сайте не нашла Мурманска. db3*
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#32

Сообщение Д.С. » 04 фев 2016, 05:24

Lakshmi писал(а): Дима, спасибо. А где ты адрес увидел? Я на сайте не нашла Мурманска. db3*
поиском по странице, внизу ОЧЕНЬ мелким шрифтом.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#33

Сообщение Joker » 04 фев 2016, 05:35

Д.С. писал(а): поиском по странице, внизу ОЧЕНЬ мелким шрифтом.

Поняла, там «СДЭК» - служба доставки. Я думала сам магазин там. :mocking:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Рутин и прочие биофлавоноиды: кверцетин, катехин, геспередин и пр.

#34

Сообщение Joker » 17 фев 2016, 11:30

Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
seno.jpg
Флавоноид кверцетин свойства, применение, инструкция, цена. Кверцетин или рутин улучшают работу почек, здоровье сердца, предупреждают рак, предупреждают дряхлость, улучшают выносливость, лечат остеопороз костей, продлевают жизнь, отодвигают наступление старости.

Кверцетин продлевает жизнь, убивая старые клетки

Стареющие клетки связаны с болезнями старости, такими как почечная недостаточность и сахарный диабет 2-го типа. В последние годы накапливаются данные исследований о том, что кверцетин, способен уничтожать стареющие (сенесцентные) клетки и продлевать жизнь животным.

Кверцетин продлевает период здоровой жизни (исследование 2011 года)
► Показать
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Ответить

  • Реклама

Вернуться в «Витамины, минералы, пищевые добавки и БАДы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей