Новогодний стол нуповца (2016 неактуально) 2017

Модератор: Брунгильда

Ответить
  • Реклама

Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Новогодний стол нуповца 2016

#76

Сообщение Alice » 06 дек 2015, 16:50

Романна писал(а): Предупреждаю, вкус своеобразный, это как оливки, надо понять.
Vala_5 , я из тех кто все никак их не распробует, мне напоминает слегка плесневелые маринованные огурчики 95239 . Использую крайне редко, для красоты, в основном или в тар-таре.
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Новогодний стол нуповца 2016

#77

Сообщение AnnaRoald » 06 дек 2015, 18:32

Романна писал(а): Я каперсы не покупаю, сама собираю, сама солю.
Wow !!Это как. Здорово.А засоlка как и огурцов. Очень их люблю. Но тяжело найти хорошего посола- вечно уксус.
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."

Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Новогодний стол нуповца 2016

#78

Сообщение AnnaRoald » 06 дек 2015, 18:42

Брунгильда писал(а): А как лапу баранью будешь запекать?
Брунечка не лапу. Рёбра. вот по этому рецепту . Мои его любят
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Новогодний стол нуповца 2016

#79

Сообщение Романна » 06 дек 2015, 19:05

AnnaRoald писал(а): Wow !!Это как. Здорово.А засоlка как и огурцов. Очень их люблю. Но тяжело найти хорошего посола- вечно уксус.
Поскольку каперсы сами очень специфичные, их не надо чем-то приправлять. Просто соленый раствор, соли побольше, чтоб дольше хранились, они много соли сами не возьмут. Хранятся в холодильнике, в банке, последние уже больше года стоят.
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#80

Сообщение Брунгильда » 13 дек 2015, 13:02

Романна писал(а):
AnnaRoald писал(а): Wow !!Это как. Здорово.А засоlка как и огурцов. Очень их люблю. Но тяжело найти хорошего посола- вечно уксус.
Поскольку каперсы сами очень специфичные, их не надо чем-то приправлять. Просто соленый раствор, соли побольше, чтоб дольше хранились, они много соли сами не возьмут. Хранятся в холодильнике, в банке, последние уже больше года стоят.
Вчера видела каперсы просто в соли. Надо было брать? Я испугалась.
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#81

Сообщение Брунгильда » 13 дек 2015, 13:04

Мне совет нужен. ye3
Я хочу в НГ гусю в пузо капусты квашеной напихать. ah7
И сегодня вдруг захотелось капусту эту с рыжиками, которые мы летом купили и заморозили, смешать. как думаете, вкусно ли будет, если капуста с грибами у гуся в пузе будет томиться? ah7
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Новогодний стол нуповца 2016

#82

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 13:17

Брунгильда писал(а): как думаете, вкусно ли будет, если капуста с грибами у гуся в пузе будет томиться? ah7
По мне так очень вкусно звучит!!!
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Новогодний стол нуповца 2016

#83

Сообщение Романна » 13 дек 2015, 13:36

Брунгильда писал(а): Вчера видела каперсы просто в соли. Надо было брать? Я испугалась
Каперсы, да, напоминают глаза инопланетян... :biggrin:
Конечно, брать!
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#84

Сообщение Брунгильда » 13 дек 2015, 13:48

Романна писал(а):
Брунгильда писал(а): Вчера видела каперсы просто в соли. Надо было брать? Я испугалась
Каперсы, да, напоминают глаза инопланетян... :biggrin:
Конечно, брать!
Так это были глаза, присыпанные крупной солью qw@*

Алися, спасибо qw@
Вдруг, невкусно будет. ah7
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Новогодний стол нуповца 2016

#85

Сообщение Alice » 13 дек 2015, 13:58

Брунгильда писал(а): Алися, спасибо qw@
qw@
Брунгильда писал(а): Вдруг, невкусно будет. ah7
А ты отрежь у гуся кусочек кожи жирной и вытопи жирок и потоми в этом жире немного капусты с грибами твоими. На пробу так сказать, чтобы не сомневаться потом что тебе понравится ye15
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Новогодний стол нуповца 2016

#86

Сообщение Оля Жжж » 13 дек 2015, 14:38

Александр писал(а): Чо вы маетесь? Кушайте в новогоднюю ночь что хотите.
снова вернусь к этому высказыванию Александра.

Вот было ли у вас всех когда-нибудь такое, что "ем все что попало", то есть зажоры случались?
И как вам после этого?
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

Новогодний стол нуповца 2016

#87

Сообщение ПростоЯ » 13 дек 2015, 15:13

Брунгильда писал(а): капусту эту с рыжиками
В мультиварке получается очень вкусно.
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Новогодний стол нуповца 2016

#88

Сообщение Романна » 13 дек 2015, 15:13

Оля Жжж писал(а): И как вам после этого?
Я вчера арахиса перебрала... :bad:
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Татьяна
Странник

Новогодний стол нуповца 2016

#89

Сообщение Татьяна » 13 дек 2015, 15:15

Оля Жжж писал(а): было ли у вас всех когда-нибудь такое, что "ем все что попало", то есть зажоры случались?
И как вам после этого?
Было...очень плохо,отеки,тяжесть в животе,на следующее утро состояние конкретного похмелья,со всеми прелестями ye20 ye20 но это ,когда уже совсем в разнос cb6a6 я обычно на следующий день голодаю,пью только воду.Но уже давно таких зажоров не было,переборы углей есть, иногда,это да( 100-200 гр.углей в день,вместо 30-40гр) 6346f5
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#90

Сообщение Брунгильда » 13 дек 2015, 15:18

Блин, давайте не в моём новогоднем столе это обсуждать - кто чего обожрался и как его корячило-пучило 6346f5
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Новогодний стол нуповца 2016

#91

Сообщение Оля Жжж » 13 дек 2015, 15:21

Брунгильда писал(а): Блин, давайте не в моём новогоднем столе это обсуждать - кто чего обожрался и как его корячило-пучило 6346f5
уходим-уходим!))
Таня, обсудим у меня!)
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#92

Сообщение Брунгильда » 20 дек 2015, 11:31

Расскажите, пожалуйста, как правильно выбрать гуся к НГ столу? ah7
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Новогодний стол нуповца 2016

#93

Сообщение Joker » 20 дек 2015, 20:49

Брунгильда писал(а): выбрать гуся
ye7

Никогда не было у меня такой проблемы... я и гуся то не видела в глаза...qw@*

Вон, пишут, что он должен быть похож на меня - быть молодым и жирным. :lol: :lol:


Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок

По внешнему виду. Тушка должна быть аккуратно обработана. На ней не должно быть пуха, пеньков от перьев. Гусь должен выглядеть хорошо упитанным и не издавать неприятного запаха.

Обязательно требуйте от продавца сертификат качества или справку санитарной службы о качестве мяса. Честному продавцу нечего скрывать от потребителя.

На ощупь. Возьмите тушку выбранного вами гуся одной рукой за основание крыла, а другой прощупайте под крылом тушку. Если обнаружится жировое отложение в форме небольшого яблока -вы на верном пути. Ведь рождественский гусь и должен быть жирным!

Гусь должен быть молодым. Поэтому, обращаем внимание на его вес, который не превышает 6 кг, кожу - максимально светлую и жировые отложения под брюшком - между лапками.
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#94

Сообщение Брунгильда » 20 дек 2015, 21:12

Аня, спасибо!

Они все жёлтые лежат, жёлто-коричневые qw@*
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

Новогодний стол нуповца 2016

#95

Сообщение ПростоЯ » 20 дек 2015, 21:30

Брунгильда, Гусь дикий - очень жесткий, темное мясо, сухое, кости не разрезать ножом. Надо шпиговать салом. Короче, туфта. А если деревенский гусь - более мягкий, но вонючий. Пахнет не ахти. В любом случае, утка на 100% вкуснее и жирнее и мягче.
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Новогодний стол нуповца 2016

#96

Сообщение Романна » 20 дек 2015, 21:37

ПростоЯ писал(а): но вонючий. Пахнет не ахти. В любом случае, утка на 100% вкуснее и жирнее и мягче.
Vala_5
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Новогодний стол нуповца 2016

#97

Сообщение Joker » 20 дек 2015, 21:45

Я тоже так думаю, что я больше на утку смахиваю, чем на гуся. :mocking: girl_cr d4b2c34
Не в сети
Аватара пользователя
Vetchinka
Горожанин

Новогодний стол нуповца 2016

#98

Сообщение Vetchinka » 21 дек 2015, 12:54

Я на НГ буду есть что дадут, скорее всего грибы, сыр, ветчина, салат какой-нить кальмаровый :)
Не в сети
Аватара пользователя
Романна
Дорогой гость

Новогодний стол нуповца 2016

#99

Сообщение Романна » 21 дек 2015, 16:51

Микулишна писал(а): Еще барашки бывают...
Не... на Лакшмю не похож... Она блондинка у нас. И глаза у нее выразительнее. s034
Здорова безнадёжно!
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Новогодний стол нуповца 2016

#100

Сообщение Брунгильда » 21 дек 2015, 17:19

Романна писал(а):
Микулишна писал(а): Еще барашки бывают...
Не... на Лакшмю не похож... Она блондинка у нас. И глаза у нее выразительнее. s034
Ладно, пусть это буду я. Жопа похожа, ноги нет. Но почти брюнетка крашеная.

И хватит флудить на моём столе. Давайте салаты под гуся мне подбирать. ye12
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Ответить

  • Реклама

Вернуться в «>>>> Брунгильда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя