Ванильно – шоколадное облако

Ответить
  • Реклама

В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Ванильно – шоколадное облако

#1

Сообщение Joker » 23 дек 2015, 22:03

Ванильно – шоколадное облако

05UAHDC3zXY.jpg
Итого на 100 грамм: Б 10.9, Ж 5.28, У 4.85, Ккал 111.26

Ингредиенты:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
сахарозаменитель по вкусу (5-8 мерных ложечек)
2 ст.л какао
ванилин

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сах.зам, ванилин, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем йогурт (или сметану), хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или горьким шоколадом.

Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Оля Жжж
Постоялец

Ванильно – шоколадное облако

#2

Сообщение Оля Жжж » 24 дек 2015, 00:58

Lakshmi писал(а): Ванильно – шоколадное облако
за шоколад сказали(какао) ... а за ваниль? Ваниль где? db3*

В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Ванильно – шоколадное облако

#3

Сообщение Joker » 24 дек 2015, 01:06

Оля Жжж писал(а): Ваниль где? db3*

В названии. db3* :lol:
Ответить


Вернуться в «Десерты, сладости, кондитерка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей