Разные гаджеты, мультиварки и прочее - делимся отзывами и даем советы

Разговоры на любую тематику. Отдыхаем, беседуем, делимся позитивом
Ответить
  • Реклама

Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#151

Сообщение Joker » 10 апр 2016, 23:08

Camel1000 писал(а): Су-вид - это технология приготовления при низких температурах (50-70 градусов) долгое время (1-8 часов).
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок. Называют тоже су-вид. ye17
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#152

Сообщение Joker » 10 апр 2016, 23:09

Lakshmi писал(а): Вот здесь делают свинину в рукаве и в мультиварке.
А нет, обманула. Автор использует вакуумный упаковщик, но, пишут, что и рукав пойдет.

Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#153

Сообщение Joker » 10 апр 2016, 23:11

Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#154

Сообщение Camel1000 » 10 апр 2016, 23:12

Lakshmi писал(а):
Вот здесь делают свинину в рукаве и в мультиварке. Называют тоже су-вид
НУ, су-вид - это методика. Ее можно повторить хоть в кастрюле с термометром. Но в приведенной ссылке для "родного" сувида высоковата температура. Потом она там вообще варит на начальном этапе. Идеология сувида именно в том, что используются крайне щадящие температуры (50-70) и никогда не превышаются они.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#155

Сообщение Camel1000 » 10 апр 2016, 23:13

Lakshmi писал(а): Классная штука - вакуумный упаковщик.
Дорогие они, это да. В принципе еще есть ручные насосы, но они очень плохую откачку дают. Еще есть такая штука, как проточный насос, но я видел его только в лабораториях.
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Губернатор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#156

Сообщение Katarina » 10 апр 2016, 23:52

Camel1000 писал(а): Получается очень нежный, максимально сохранивший все, что можно, продукт. При этом изначальное разделение на порции\куски и упаковка их в вакуум позволяют спокойно хранить пригтовленное
и сколько стоит это чудо устройство? ye15
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#157

Сообщение Д.С. » 11 апр 2016, 05:20

Camel1000 писал(а): Еще есть такая штука, как проточный насос, но я видел его только в лабораториях.
У нас на работе их завались. Вакуум для детекторов радиации.
Не в сети
Аватара пользователя
mp
Странник

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#158

Сообщение mp » 11 апр 2016, 06:58

Camel1000 писал(а): Я вот сейчас очень присматриваюсь к сувиднице\вакууматору. Вот это должно дать пространство новых возможностей, ИМХО.
я для этих целей пользую мультиварку, и пакеты с зип замком - куриное филе на 70 градусах просто отличное!

аэрогриль у мамы стоит на кухонном шкафчике, полгода не доставали точно. Занимает много места, вокруг него жарко во время работы, вмещает мало. Если в каком-то другом приборе есть гриль или нагрев с обдувом, так не нужен аэрогриль
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Губернатор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#159

Сообщение Katarina » 11 апр 2016, 07:21

mp писал(а):
аэрогриль у мамы стоит на кухонном шкафчике, полгода не доставали точно. Занимает много места, вокруг него жарко во время работы, вмещает мало. Если в каком-то другом приборе есть гриль или нагрев, так не нужен аэрогри
все, Марин, окончательно убедила, что не нужен...переключу свое внимание на сувидницы и вакууматоры... :lol:
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#160

Сообщение Camel1000 » 11 апр 2016, 11:02

mp писал(а): я для этих целей пользую мультиварку, и пакеты с зип замком
Для этого нужно, чтобы у мультиварки была возможность регулировки температуры, это далеко не у всех есть. И зип пакеты - нормальное решение для готовки, но не для хранения.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#161

Сообщение Joker » 11 апр 2016, 11:25

Camel1000 писал(а): И зип пакеты - нормальное решение для готовки
А они термостойкие? Отличаются чем то от обычных полиэтиленовых пакетов?
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#162

Сообщение Camel1000 » 11 апр 2016, 11:34

Lakshmi писал(а): А они термостойкие? Отличаются чем то от обычных полиэтиленовых пакетов?
Ну, они пищевыми должны быть. А теплостойкость им не нужна, они выше 80-85 градусов не нагреваются.
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#163

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 11:03

Вот такую мне надо штуку, чтобы блюда, приготовленные в мультиварке, сверху подрумянивать. Отдельно мультиварка верх не румянит никак. db3*

https://youtu.be/AIwTqlJkiCg
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#164

Сообщение Брунгильда » 12 апр 2016, 17:03

Lakshmi писал(а):Вот такую мне надо штуку, чтобы блюда, приготовленные в мультиварке, сверху подрумянивать. Отдельно мультиварка верх не румянит никак. db3*

4 тыщи стоит qw@* я когда-то приглядывалась к такой
Интересно, насколько важна плотность закрытой крышки?
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#165

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 17:14

Брунгильда писал(а): Интересно, насколько важна плотность закрытой крышки?
Думаю, что не сильно важна. Главное сверху нагрев идет и хорошо. Присматриваюсь тоже. qw@* Логично её вместе с редмондовской мультей в комплекте брать. Но Орсону изменять пока не хочу - полюбила сильно. :blush:
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#166

Сообщение Брунгильда » 12 апр 2016, 17:18

Lakshmi писал(а):
Брунгильда писал(а): Интересно, насколько важна плотность закрытой крышки?
Думаю, что не сильно важна. Главное сверху нагрев идет и хорошо. Присматриваюсь тоже. qw@* Логично её вместе с редмондовской мультей в комплекте брать. Но Орсону изменять пока не хочу - полюбила сильно. :blush:
Так я ж мультю уже купила ye17
Примерить бы, мне каж, они все одинаковые по диаметру
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#167

Сообщение Joker » 12 апр 2016, 17:47

Брунгильда писал(а): Примерить бы, мне каж, они все одинаковые по диаметру
Надо поспрашать у менеджеров в том магазе, где будешь брать. Если по интернету - письмо напиши. Ответят - сохрани. Если обманут, ты потом с тем письмом можешь им вернуть эту шляпу. :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#168

Сообщение Camel1000 » 12 апр 2016, 18:12

Lakshmi писал(а): можешь им вернуть эту шляпу.
(задумчиво) почему-то из бытовой техники всегда получаются отличные инструменты для пыток... ;)
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#169

Сообщение Микулишна » 13 апр 2016, 09:43

Camel1000 писал(а):
(задумчиво) почему-то из бытовой техники всегда получаются отличные инструменты для пыток... ;)
(задумчиво) Сколь богат опыт наших форумчан... :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#170

Сообщение Joker » 19 апр 2016, 18:04

Пробовала уже в своей вафельнице делать колбаски-гриль. А сегодня крылышки проходят испытания. Вроде, хорошо получается, но третье крыло уже лишнее, крышка не закрылась. :mocking: Короче, на мини-семью прокатит. ё//*

20160419_174207.jpg
20160419_175138.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
GW
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#171

Сообщение GW » 24 апр 2016, 18:00

Друзья, я тут озадачилась выбором капсульной кофе-машины. Может посоветуете, что лучше? ye16
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#172

Сообщение AnnaRoald » 24 апр 2016, 18:19

GW писал(а): Может посоветуете, что лучше?

Посоветуйу , вот только- классику, лучше нету. У нас все комиссионки заполненны капсульными машинами ё//* - пользуйутся месяца 3-4 и всё - сдайут. Дорого ye22 ye17 100 дол и выше, а в коммиссионках по 17-25 дол.

Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
GW
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#173

Сообщение GW » 24 апр 2016, 19:22

AnnaRoald писал(а): Посоветуйу , вот только- классику, лучше нету.
Классики у меня разной навалом. Не хочу. ye11 С тех пор, как попробовала кофе из капсульной, так только о ней и мечтаю. А в комиссионку сдают, потому что капсулы дорогие. ё//* Для кофеманов не годится, кто на кофе живет весь день. А меня интересует только одна чашка кофе с утра, не больше. :mocking1: Только утренний кофе для меня важен, а потом я могу и растворимым догоняться. :lol:
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#174

Сообщение AnnaRoald » 24 апр 2016, 19:36

GW писал(а): растворимым догоняться.
да ладно? ujas db3* ye7
Маленький принц

"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
Аватара пользователя
Брунгильда
Губернатор

Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.

#175

Сообщение Брунгильда » 24 апр 2016, 20:50

У меня муж пьёт из капсульной. Себестоимость чашки 32-35 рэ
Сволочь ты, Опра... Vala_12
Ответить

  • Реклама

Вернуться в «НЕПРОФИЛЬНЫЕ ТЕМЫ/СВОБОДНОЕ ОБЩЕНИЕ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей