Сырные крекеры к пиву)))

Ответить
  • Реклама

В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Сырные крекеры к пиву)))

#1

Сообщение Joker » 09 мар 2016, 21:21

Сырные крекеры
10.jpg
Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г
Мука ореховая 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Рецепт приготовления:

Шаг 1: Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, ореховая мука, желток 1 яйца.
Шаг 2: Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.
Шаг 3: Добавить натёртый сыр.
Шаг 4: Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.
Шаг 5: Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.
Шаг 6: Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
Шаг 7: Нарезать на сегменты.
Шаг 8: Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
Шаг 9: Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
1.jpg
2.jpg
► Показать
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Сырные крекеры к пиву)))

#2

Сообщение Alice » 07 май 2016, 17:03

У меня другие, но очень вкусные и тоже красивые ye16
_MG_3744-2.jpg
Ингредиенты:
Сыр тертый или измельченный в комбайне
Кунжут
Чеснок мелко нарезанный
Сухие травки
Томаты в масле мелко нарезанные
Соль
Кайенский перец

А можно обойтись только сыром и кунжутом и все равно будет вкусно)))

Приготовление:
Разогреть духовку на 160-180гр примерно

Все смешать и выложить на противень одним слоем, печь минут 10-20 до золотистого цвета.
Не обязательно сушить до хруста, все высохнет уже при комнатной температуре, надо только дать сыру расплавится и подрумянится слегка.

Чем больше у вас сочных ингредиентов, тем дольше нужно сушить, это касается и сыра.
Если сыр молодой, то крекеры станут хрустящими только через часов 12 после выпекания.
Если сыр зрелый, то минут через 10.

Если хотим аккуратные ломтики, то режем ножницами лист пока он не стал хрустеть, или можно потом хаотично поломать, тоже красиво)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Ответить

  • Реклама

Вернуться в «Несладкая выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей