Приправы как пищевые добавки: Куркума (куркумин)

Ответить
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Приправы как пищевые добавки: Куркума (куркумин)

#1

Сообщение Joker » 15 фев 2016, 16:29

Приправы как пищевые добавки: Куркума (куркумин)
iStock_000020166961Small.jpg
Куркума – это «родственница» имбиря, травянистое растение, которое больше всего известно как приправа и краситель. Помимо этого, ее еще можно считать ценной пищевой добавкой. Исследования, результаты которых были опубликованы в ведущих международных научных журналах, показали, что содержащееся в специи вещество куркумин обладает многими полезными эффектами в отношении здоровья человека.
Куркумин (Curcumin): свойства
Куркумин (Curcumin): показания и противопоказания
Дозы и безопасность
Куркумин: новая суперпища?
Диетический куркумин обладает потенциалом для повышения конверсии альфа-линоленовой кислоты в docohexaenoic кислота (ДГК).
Доктор Меркола о куркуме (куркумине)
Куркума и артрит. Отвечает доктор Эндрю Вейл
Куркумин повышает уровень адипонектина.
Куркума- оружие главного калибра. Статья от montreal15
Обзор терапевтических эффектов куркумы. Ссылка от montreal15
Исследование (на людях), показывающее, что биодоступность теракурмина в 27 раз выше порошковой куркумы.
Терапевтические роли куркумина: Уроки, извлеченные из клинических испытаний
Теракурмин показывает впечатляющие результаты на первой стадии рака поджелудочной железы.
Куркумин показывает антивозрастной эффект
Теракурмин уменьшает оксидативный стресс.
Теракурмин улучшает кровоснабжение у женщин в постменопаузе
Винс Джулиано. Куркуми, рак и долголетие.
Нейрогенез и куркумин. Винс Джулиано и его антивозрасной брандмаузер.
9 целебных эффектов куркумина.
Куркумин способен преодолевать гематоэнцефалический барьер мозга и оказывать нейропротекторное свойство
Обзор по куркумину. Автоперевод. Скриншот.
Биодоступность и виды добавок куркумина
Джек Круз очень хвалит куркумин.
37 научных доказательств пользы для здоровья куркумина (со ссылками и рисками)
куркумин увеличивает уровень DHA в мозге
Как работает куркумин. Джек Круз
Куркумин заметно ингибировал Mn (марганец)-индуцированную потерю митохондриальной мембраны
Экстракт куркумина для профилактики диабета типа 2
Регулярное употребление куркумина или час в день аэробной тренировки значительно улучшает функцию эндотелия. Величина улучшения функции эндотелия была одинаковой.
57-летняя женщина вылечила миелому (рак крови) куркумой, после того как ей не помогли три курса химиотерапии и четыре трансплантации стволовых клеток.
ye16
Рекомендуемые и протестированные препараты
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Лорд_Корвин
Прохожий

Куркума и поджелудочные боли

#76

Сообщение Лорд_Корвин » 10 ноя 2018, 15:42

Исследование куркумы продолжается. Был доклад на последнем конгрессе диетологов.
Беляева Н.С. ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМИНА В ПРАКТИКЕ ВРАЧА. ПЛЕЙОТРОПНОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЭФФЕКТОВ КУРКУМИНА
ООО «Международный медицинский центр Медикал Он-Груп», Уфа
стр. 27

У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Куркума и поджелудочные боли

#77

Сообщение Joker » 10 ноя 2018, 18:11

Спасибо за ссылку, интересный журнал. Пробежала по диагонали и глаза как то сами собой "высветили" вот эту статью
ВЛИЯНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЖИРОВ НА УСТОЙЧИВОСТЬ ЦЕНТРАЛЬНОЙ
НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ К ХОЛОДОВОМУ СТРЕССУ

Было проведено экспериментальное исследование с участием 105 половозрелых крыс-самцов (линии Вистар), из
которых сформированы 7 равных групп. Животные получали общевиварный рацион (20 г на животное), обогащенный
5 г соответствующего жира: оливковым, льняным, сливочным маслами, жиром щекура (Coregonusnasus Pallas),
свиным и оленьим жирами.
Кормление осуществляли на протяжении 15 дней. На 16-й день был проведен тест
Морриса с использованием холодной воды (+4 °С). На 17-й день оценивали устойчивость лабораторных животных к
длительной гипотермии в холодной воде (+4 °С). Регистрацию показателей (пройденное расстояние и время достижения
подводной опоры) проводили автоматически с помощью видеотрекингового оборудования (EtchoVisionXT9).
Выявлено, что наиболее эффективное действие на когнитивную функцию головного мозга оказал свиной жир
позволив сформировать более крепкую ассоциативную связь между отметкой на стенке бассейна возле целевого
объекта за счет чего пройденное животными расстояние и время достижения подводной опоры были меньшими,
чем в группе контроля (р=0,04, U=85,0; р=0,02, U=176,0). В условиях длительной тотальной гипотермии в холодной
воде животные, получавшие рационы, обогащенные свиным жиром и жиром северного оленя, оказались достоверно
более устойчивы к низкотемпературному воздействию по сравнению с группой контроля
(р=0,001, U=82,0;
р=0,02, U=88,0). Полученные данные могут быть использованы с целью разработки рационов питания, позволяющих
повысить устойчивость центральной нервной системы к холодовому стрессу
Стало интересно, а что есть в свином и оленьем жире, чего нет в сливочном масле? [unknown И почему у рыб, которые проживают в условиях холода, жир все таки ненасыщенный? qw@*
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Не в сети
Аватара пользователя
Лорд_Корвин
Прохожий

Куркума и поджелудочные боли

#78

Сообщение Лорд_Корвин » 10 ноя 2018, 19:43

Joker писал(а):
10 ноя 2018, 18:11
Стало интересно, а что есть в свином и оленьем жире, чего нет в сливочном масле?
Первые полярные экспедиции использовали для питания пеммикан, в котором 60% жир животных, а изобрели его индейцы. Очевидно,тоже хорошо как еда предохранял от холода.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Куркума и поджелудочные боли

#79

Сообщение Joker » 10 ноя 2018, 19:51

Лорд_Корвин писал(а):
10 ноя 2018, 19:43
Первые полярные экспедиции использовали для питания пеммикан, в котором 60% жир животных, а изобрели его индейцы
А полярники сами не могли изобрести? У них того жира... Vala_26 в смысле, только того жира и было. Полярник ведь не все обитали возле морей (рыба). Жили и в тундре, где только дикие животные и их жир (насыщенный)
Переходите на сайты любимых магазинов, используя расширение Kopikot и возвращайте до 30% за каждую покупку в более 400 магазинах России и мира
Ответить


Вернуться в «Витамины, минералы, пищевые добавки и БАДы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей