Кратность и частота приема пищи.

Различные аспекты физиологии человека
Ответить
В сети
Аватара пользователя
Lakshmi
Администратор

Кратность и частота приема пищи.

#76

Сообщение Lakshmi » 21 июл 2016, 09:01

Интенсивное питание может вызвать гораздо больший гормональный отклик и скачок метаболизма, чем крошечные порции распределенные на частые приемы в течение дня. (с) Евгений Давыдов.

Ссылок нету. :pleasantry:
"Момент, когда вы изменяете ваше восприятие - это момент, когда вы переписываете химию своего тела"
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#77

Сообщение Katarina » 21 июл 2016, 11:43

Lakshmi писал(а): гораздо больший гормональный отклик и скачек метаболизма, чем крошечные порции распределенные на частые приемы в течение дня. (с) Евгений Давыдов.
это и без ссылок понятно...скачок гормональный будет такой, что мама не горюй. Другое дело, к месту ли он...этот скачок.
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#78

Сообщение Д.С. » 21 июл 2016, 12:07

Вот чего-то думаю, что белки с жиром никаких особых скачков не устроят.
Даже с присоединившимися к ним некоторыми углеводами. ye15
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#79

Сообщение Д.С. » 21 июл 2016, 12:09

И вообще Vala_30 - что это за лабуда?! - скачок метаболизма?! Что за сущность?

Дайте Давыдову бритву!!!! tro*
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Кратность и частота приема пищи.

#80

Сообщение Микулишна » 21 июл 2016, 12:11

...Оккама...
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#81

Сообщение Katarina » 22 июл 2016, 00:07

Д.С. писал(а): Вот чего-то думаю, что белки с жиром никаких особых скачков не устроят.
Даже с присоединившимися к ним некоторыми углеводами.
если ты про инсулин, то да....если про гормональный фон в целом, то без разницы что ты ешь, обильный прием пищи после голода дает сильный гормональный всплеск, на этом построены все читмилы и загрузки ye17
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
Аватара пользователя
Katarina
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#82

Сообщение Katarina » 22 июл 2016, 00:12

Д.С. писал(а): скачок метаболизма?!
да не придирайся к словам...что сей неизвестный мне господин имел в виду, можно в принципе, догадаться...но вот связь гормональных всплесков с разгоном метаболизма не так проста. Это связано с калорйиным зиг-загом и процессами адаптации, но это ускорение происходит в рамках одного-двух дней, иначе все голодающие периодически и эпизодически имели бы метаболизм шустрее, чем у билдеров, питающихся по часам. А практика показывает обратное. Все антиэйдж эффекты ИГ связаны как раз с замедлением метаболизма в долгосрочной перспективе. Что прямо противоречит теории "всплесков" ye16
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
В сети
Аватара пользователя
Lakshmi
Администратор

Кратность и частота приема пищи.

#83

Сообщение Lakshmi » 22 июл 2016, 10:50

Katarina писал(а): Все антиэйдж эффекты ИГ связаны как раз с замедлением метаболизма в долгосрочной перспективе.
Замедление метаболизма происходит при снижении калорийности на длительной основе. Концепция периодического голодания совершенно иная, зигзаги "еда-стоп-еда" не дают выйти организму на плато замедления метаболизма.

Что прямо подтверждает теорию "всплесков". ye16
"Момент, когда вы изменяете ваше восприятие - это момент, когда вы переписываете химию своего тела"
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Если вы не знаете, где создать тему или разместить вопрос, пишите сюда.

#84

Сообщение AnnaRoald » 01 авг 2016, 17:08

Всемирно известный врач Лео Бокерия: Завтрак — отдай врагу!
Лео Бокерия в интервью перевернул представление о традиционных диетах. По словам врача, устоявшееся представление о режиме питания — ошибочны.


Знаменитый советский и российский врач-кардиохирург, изобретатель, профессор, академик РАН и РАМН, главный кардиохирург Минздрава РФ Лео Бокерия в интервью перевернул представление о традиционных диетах. По словам врача, устоявшееся представление о режиме питания — ошибочны.

Вот, что он сказал:

«Завтрак съешь сам – это абсолютный бред, имеется в виду полноценный завтрак. Потому что вы проснулись, организм начинает приходить в рабочее состояние, вы садитесь к столу, съедаете тарелку мяса, мучного, запиваете большим стаканом чего-то. Потом одеваетесь, едете на работу – а потом какой из вас работник? Чисто физиологически. Я очень давно, когда началось еще советско-американское сотрудничество, я обратил внимание, что большие очень хирурги, они утром, в лучшем случае, выпивали маленькую чашечку кофе. Все! В полдень – это то, что у них называется ланчем – это какой-то бутербродик. А вечером он приходит домой, нормально ест, потом идет в бассейн, купается, читает там что-то… Поэтому завтрак – отдай врагу, в обед – перекуси, вечером (но не глубоко вечером) – нормально поешь, а потом – физкультура. По моим наблюдениям, в странах, где люди долго живут, – они живут так»
Версию известного российского врача подтверждают и последние исследования ученого Дэвида Левицки из Университета Корнелла. Он установил, что если не завтракать несколько раз в неделю, то можно быстро сбросить лишний вес. Свою теорию он подтвердил экспериментом, целью которого было установить объем съеденной пищи за день.
Половина участников эксперимента завтракала регулярно, вторая группа не получала завтрак. Группа, пропускавшая завтрак, хотела потом есть сильнее, но как выяснилось, их объем пищи за день не увеличивался и к концу дня составлял на 408 калорий меньше, чем в первой группе участников.

По мнению ученого, такая стратегия питания, несмотря на чувство голода, вовсе не вызывает желания есть больше в течение дня и, соответственно, не ведет к получению лишних калорий. Нерегулярный завтрак можно рассматривать как еще одну систему контроля за весом.

«Я понимаю, что пропуск завтрака противоречит общепринятому мнению о том, что завтрак является важной составляющей для контроля веса, но новые данные не поддерживают это мнение. Естественно, все это касается здоровых людей. Если у человека диабет или гипогликемия, ему необходимо съесть завтрак для поддержания уровня глюкозы», — сказал Левицкий.

Но с высказыванием российского хирурга и западного ученого не согласны эксперты Всемирной организации здравоохранения, которые, подведя итоги многочисленных исследований, уверяют весь мир: если человек, который раньше не ел по утрам, начинает завтракать, то его вес нормализуется и лишние кило постепенно исчезают. То есть утренний завтрак запускает правильные метаболические процессы, ускоряет обмен веществ. Да, излишне обильный жирный завтрак может отложиться на боках. Но нормальный по калорийности и небольшой по объему — никогда. И вот советы диетологов, что есть не стоит!

http://fithacker.ru/articles/leo-bokeri ... day-vragu/
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
В сети
Аватара пользователя
Lakshmi
Администратор

Кратность и частота приема пищи.

#85

Сообщение Lakshmi » 25 ноя 2016, 09:28

Meal size and frequency: effect on the thermic effect of food.

Влияние размера и частоты приема пищи на термический эффект пищи (TEF) были рассмотрены в исследовании. Сравнивали эффекты термогенеза и скорости обмена веществ от блюда 750 ккал. В одной группе все эти калории были употреблены в течении 10 минут, в другой - дробно, через каждые 30 минут в течении 3 часов. После измеряли скорость обмена веществ.

В группе, в которой блюдо было съедено единоразово в течении 10 минут, скорость метаболизма и термогенный ответ были значительно выше, чем в "дробной" группе.
"Момент, когда вы изменяете ваше восприятие - это момент, когда вы переписываете химию своего тела"
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#86

Сообщение Д.С. » 26 ноя 2016, 05:22

Оттуда
Jenkins et al (18) studied the effect of nibbling vs gorging on
serum lipid concentrations and carbohydrate tolerance in normal
subjects. The nibbling diet was found to maintain but not raise
the concentrations of blood glucose, free fatty acids, and triglycerides
and to decrease the mean postprandial insulin concentrations
by 27.9% as compared with the gorging group.
Jenkins’ study supports our hypothesis that, when people nibble,
the decreased TEF is partially due to a decreased insulin-mediated
response. In fact, Jenkins et al (18) predicted in their
paper that the beneficial effect of nibbling meals in reducing
triglyceride synthesis through a reduction in insulin concentrations
might be offset by an accompanying reduction in the postprandial
thermogenesis stimulated by insulin and glucose. Our
findings confirm these predictions.
Т.е. радоваться этому незачем -более высокому термическрму эффекту. Тем, боится большого повышения инсулина.
TABLE 4
Summaryof results*
Large meal /// Small meal
RMR
(kJ/min) 3.895 ± 0.067 /// 3.937 ± 0.096
(kcal/min) 0.931 ± 0.016 /// 0.941 ± 0.023
TEF
(kJ/min) 0.849 ± 0.096 /// 0.61 1 ± 0.075
(kcal/min) 0.203 ± 0.023 /// 0.146 ± 0.018
TEF
(totalkJ/5 h) 241.00 ± 34.56 /// 174.47 ± 25.l0f
(total kcal/5 h) 57.60 ± 8.26 /// 41.70 ± 6.00
TEF (% ofenergy ingested) 7.68 /// 5.56


* n = 7.
ti± SE; n = 7.
f Significantly different from large meal, P < 0.05 (paired I test).
Жаль, что вас с нами не было. ©
В сети
Аватара пользователя
Lakshmi
Администратор

Кратность и частота приема пищи.

#87

Сообщение Lakshmi » 26 ноя 2016, 10:27

Д.С. писал(а): Тем, боится большого повышения инсулина.
Никто его не боится, кто ест раз-два раза в сутки. А вот целый день гонять инсулин - страшно, да.
"Момент, когда вы изменяете ваше восприятие - это момент, когда вы переписываете химию своего тела"
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Дорогой гость

Кратность и частота приема пищи.

#88

Сообщение Tatiana » 26 ноя 2016, 10:41

AnnaRoald писал(а): «Я понимаю, что пропуск завтрака противоречит общепринятому мнению о том, что завтрак является важной составляющей для контроля веса, но новые данные не поддерживают это мнение. Естественно, все это касается здоровых людей.
Всю сознательную жизнь Vala_27 не пропускаю завтраки, никогда не было проблем с лишним весом, так что не поддерживаю это мнение. db3*
И потом, когда имеется диагноз гипотиреоз или многие имеют субклинический гипотиреоз (когда показатели уже на верхней границе, но наши медики считают это в норме), то пропуск завтрака не является хорошей идеей. Поскольку, пониженная щитовидка уже подтверждает надпочечниковую усталость. db3* А уровень кортизола самый высокий с утра, а ведь именно он контролирует выработку гормонов щж и пропуск завтрака ещё больше будет поднимать уровень кортизола и будет переводить гормон щитовидной железы в связанную, пассивную форму (следствие недостаток свободного ТЗ и Т4).
Поэтому, я никогда ie_22 и никому ie_22 не отдам свой завтрак (он стимулирует циркадианный ритм секреции желудочного сока) и строго соблюдаю режим сна. ё//*
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#89

Сообщение Д.С. » 26 ноя 2016, 10:58

Tatiana писал(а): и пропуск завтрака ещё больше будет поднимать уровень кортизола
Наоборот
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#90

Сообщение Д.С. » 26 ноя 2016, 11:00

Tatiana писал(а): будет переводить гормон щитовидной железы в связанную, пассивную форму (следствие недостаток свободного ТЗ и Т4).
Так работает у многих людей дефицит карбогидратов.
Это "пустая" печень так себя ведёт.

Хорошо, хоть не у всех.

А то бы LCHF похоронили бы давно и без торжеств
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Дорогой гость

Кратность и частота приема пищи.

#91

Сообщение Tatiana » 26 ноя 2016, 12:09

Д.С. писал(а): Наоборот
Наверное, Vala_27 наоборот происходит у здоровых людей.
Вот, некоторые рекомендации доктора Колс, тем у кого надпочечниковая усталость и соответственно гипотиреоз -
OTHER HEALTHY TIPS FOR YOUR ADRENAL GLANDS
Sleep by 10:30 p.m. Sleep in until 7:00-8:00 a.m., if possible
Do the things that you like
Avoid getting over-tired and/or over-exited
Laugh several times a day Enjoy life, get a pet
Never skip breakfast, have it at 7:00-8:00 a.m.
Avoid coffee or other caffeine containing beverages
Avoid sugar and sweeteners
Have a glass of water in the morning with Ѕ -1 teaspoon of sea salt (ask us about iodine supplementation)
Avoid grains such as bread, pasta, cereal. Try to follow gluten free diet.
Avoid starchy foods such as potato, banana
Avoid trans-fat such as French fries, margarines, pasteurized dairy products
Take vitamins and minerals according to your blood test results and clinical symptoms
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#92

Сообщение Д.С. » 26 ноя 2016, 12:19

Tatiana писал(а): Наверное, Vala_27 наоборот происходит у здоровых людей.
Нет. Ты не поняла.

Завтрак - повышает кортизол ещё выше, если это не исключительно жиры. И именно это идет на пользу.
Этот пик кортизола утром -насущная необходимость.
Его (пика) стимуляция - это путь к нормализации суточных ритмов кортизола. Только этого мало - нужно ещё включить правильные ритмы мелатонина - освещение вечером/очки желтые. И т.д.
Только комплекс всего решает хоть что-то.
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
Tatiana
Дорогой гость

Кратность и частота приема пищи.

#93

Сообщение Tatiana » 26 ноя 2016, 16:43

Д.С. писал(а): Только комплекс всего решает хоть что-то.
ё//* Абсолютно согласна.
Поэтому, для меня поспать и пожрать cb6a6 любимое занятие -
spanch-bob_43496196_orig_.jpeg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Кратность и частота приема пищи.

#94

Сообщение Д.С. » 26 ноя 2016, 19:15

Tatiana писал(а): Поэтому, для меня поспать и пожрать cb6a6 любимое занятие -
О! Коллега!!! Vala_14 Vala_28
Жаль, что вас с нами не было. ©
Не в сети
Аватара пользователя
AnnaRoald
Уже родной

Кратность и частота приема пищи.

#95

Сообщение AnnaRoald » 27 ноя 2016, 23:36

Д.С. писал(а): Только этого мало - нужно ещё включить правильные ритмы мелатонина - освещение вечером/очки желтые. И т.д.
. Дима напомни пожалуйста про полный комплекс или рекомендуемый протокол.
Давайте восклицать,друг другом восхищаться.
Высокопарных слов не стоит опасаться.
Давайте говорить друг другу комплименты -
ведь это все любви счастливые моменты. Vala_13
Ответить

Вернуться в «Физиология, биология, биохимия и пр.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей