Кимба́п ( низко углеводные ) Корейские ролы

image.jpg

Кимба́п (кор. 김밥) — популярное[1] блюдо корейской кухни, представляет собой роллы, завернутые в сушеные прессованные листы «морской капусты» (김 ким), наполненные приготовленным на пару́ рисом (밥 пап), с добавлением начинки, нарезанной или выложенной полосками, обычно квашеных овощей, рыбы, морепродуктов, ветчины и омлета. К столу кимбап подают нарезанным кружочками[2], которые едят, взяв палочками и обмакнув в соевый соус с семенами кунжута.
Кимбап произошёл от японских роллов «футомаки», блюдо было заимствовано во время японской оккупации. От суши (суси) кимбап отличается тем, что рис почти не содержит уксуса, также в кимбап не кладут сырую рыбу.
Обычно кимбап употребляют на пикниках и вообще на улице, а также в качестве закуски, в этом случае кимбап подают с такуаном или кимчхи.

Кимбап я постаралась адоптировать к НУП. В моих ролах не было риса, но зато было два вида мяса(обжареное на сл масле и маринованое в сой соусе и с каён перцем).
яичнича нарезанная полосками
шпинат пробланшированный
кимчи- пекинская капуста маринованная с каён перцем)

Аня, здорово! А я бы ещё листы нори смазала бы творожным сыром типа "Филадельфия"

Тема!!! Спасибо!

А я сделаю с омлетом, шпинатом и треской...

Я делала и со шпротами, и с печенью трески всё хорошо, ещё я кладу сельдерей и тонко нашинкованный салат , предварительно мну и солю