Печеночные коржики/оладьи

[Alice]

Рецепт от OlgaAleks, со старого форума.
«Печеночный бисквит» на Мой здоровый рацион

Описание:


Можно добавить при желании еще и сладкий перчик граммов 10 и хмели -сунели. Если нет сельдерея, то даже капуста белокачанная подойдет...
Все ингредиенты в миксер, готовую массу похожую по консистенции на бисквитное тесто отправляем в микроволновку на пять минут. Все!
Порезать готовый корж на куски и использовать для приготовления бутербродов со сливочным маслом вместо хлеба. Полезно. Рекомендую для пополнения рациона нужными витаминами. Углеводов всего 5 г на 100 г готового блюда.

OlgaAleks, а какой слой печеночной массы должен быть в высоту? Плоский, как блин? Или толстенький, как пирог?

Ну смотря какая берется емкость для СВЧ. Я брала 20-ти см-ю в диаметре, толщина коржа получилась 1 см.

[Оля Жжж]

. Если нет сельдерея

а сельдерей- корень или травка? ye2

и чеснока- целая луковица? Не долька?

Порезать готовый корж на куски и использовать для приготовления бутербродов со сливочным маслом вместо хлеба.

О, это то что надо!!!

[Raduga]

Оладушки из печени
Рецепт простой. Фарш из печени, яичные желтки, натертый репчатый лук. Выкладывать ложкой на сковородку и выпекать на слабом огне, а то сгорят.

[Alice]

а сельдерей- корень или травка? ye2

Если честно, я не знаю, так как сама не готовила. Но подозреваю что это корень, потому что в стеблях слишком воды много, помешает

и чеснока- целая луковица? Не долька?

Хочешь зубчик, хочешь луковка, а хочешь чесночная головка, но доза 3г

[Оля Жжж]

потому что в стеблях

так может и не стебли, а просто зелень- листочечки.

[Alice]

так может и не стебли, а просто зелень- листочечки.

А! Точно!!! Это ж речь про приправу , ну это все дело вкуса .
Базовый рецепт по-любому: печень и яйца! Овощи и специи по вкусу, как тебе больше нравиться 7

[GW]

отправляем в микроволновку на пять минут.

При максимальной температуре?

[Alice]

При максимальной температуре?

Не знаю, я на сковороде делаю.

[Alesanna]

я тоже готовила печеночные оладьи, только из куриной печени. кстати можно повторить))
перемолоть печень и лук репчатый, добавить яйцо и отрубей
чеснок, зелень, специи соль- по вкусу
тоже выкладывать на сковороду ложками и печь как оладьи. вкусненько кстати)))

[Joker]

отрубей

[Alesanna]

[quote="Lakshmi"] Источник цитаты отрубей
а че плохо что ли?

[Joker]

а че плохо что ли?

Не вкусно.

[Alesanna]

Не вкусно.

ну конечно. после филадельфии невкусно будет

[Alesanna]

Не вкусно.

на самом деле вполне так отлично) даже свекр ел значит сьедобно

[Joker]

Я псиллиум положу. Я его переела, поперек горла стоит уже. В оладушках, думаю, будет незаметно.