Вот здесь делают свинину в рукаве и в мультиварке. Называют тоже су-вид. ye17
Разные гаджеты, мультиварки и прочее - делимся отзывами и даем советы
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
А нет, обманула. Автор использует вакуумный упаковщик, но, пишут, что и рукав пойдет.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Классная штука - вакуумный упаковщик. yep.gif
Не в сети
-
Camel1000 - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
НУ, су-вид - это методика. Ее можно повторить хоть в кастрюле с термометром. Но в приведенной ссылке для "родного" сувида высоковата температура. Потом она там вообще варит на начальном этапе. Идеология сувида именно в том, что используются крайне щадящие температуры (50-70) и никогда не превышаются они.
Не в сети
-
Camel1000 - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Дорогие они, это да. В принципе еще есть ручные насосы, но они очень плохую откачку дают. Еще есть такая штука, как проточный насос, но я видел его только в лабораториях.
Не в сети
-
Katarina - Губернатор
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
и сколько стоит это чудо устройство? ye15
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
-
Д.С. - Премьер-министр
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
У нас на работе их завались. Вакуум для детекторов радиации.
Не в сети
-
mp - Странник
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
я для этих целей пользую мультиварку, и пакеты с зип замком - куриное филе на 70 градусах просто отличное!
аэрогриль у мамы стоит на кухонном шкафчике, полгода не доставали точно. Занимает много места, вокруг него жарко во время работы, вмещает мало. Если в каком-то другом приборе есть гриль или нагрев с обдувом, так не нужен аэрогриль
Если у вас нет тараканов в голове - там слишком мало пищи.
Не в сети
-
Katarina - Губернатор
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
все, Марин, окончательно убедила, что не нужен...переключу свое внимание на сувидницы и вакууматоры...
Сила стремления - это то, что отделяет невозможное от возможного...
Не в сети
-
Camel1000 - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Для этого нужно, чтобы у мультиварки была возможность регулировки температуры, это далеко не у всех есть. И зип пакеты - нормальное решение для готовки, но не для хранения.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
А они термостойкие? Отличаются чем то от обычных полиэтиленовых пакетов?
Не в сети
-
Camel1000 - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Ну, они пищевыми должны быть. А теплостойкость им не нужна, они выше 80-85 градусов не нагреваются.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Вот такую мне надо штуку, чтобы блюда, приготовленные в мультиварке, сверху подрумянивать. Отдельно мультиварка верх не румянит никак.
https://youtu.be/AIwTqlJkiCg
https://youtu.be/AIwTqlJkiCg
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Lakshmi писал(а):Вот такую мне надо штуку, чтобы блюда, приготовленные в мультиварке, сверху подрумянивать. Отдельно мультиварка верх не румянит никак.
4 тыщи стоит я когда-то приглядывалась к такой
Интересно, насколько важна плотность закрытой крышки?
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Думаю, что не сильно важна. Главное сверху нагрев идет и хорошо. Присматриваюсь тоже. Логично её вместе с редмондовской мультей в комплекте брать. Но Орсону изменять пока не хочу - полюбила сильно.
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Так я ж мультю уже купила ye17
Примерить бы, мне каж, они все одинаковые по диаметру
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Надо поспрашать у менеджеров в том магазе, где будешь брать. Если по интернету - письмо напиши. Ответят - сохрани. Если обманут, ты потом с тем письмом можешь им вернуть эту шляпу.
Не в сети
-
Camel1000 - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
(задумчиво) почему-то из бытовой техники всегда получаются отличные инструменты для пыток... ;)
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
(задумчиво) Сколь богат опыт наших форумчан...
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Пробовала уже в своей вафельнице делать колбаски-гриль. А сегодня крылышки проходят испытания. Вроде, хорошо получается, но третье крыло уже лишнее, крышка не закрылась. Короче, на мини-семью прокатит.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
GW - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Друзья, я тут озадачилась выбором капсульной кофе-машины. Может посоветуете, что лучше?
Не в сети
-
AnnaRoald - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Посоветуйу , вот только- классику, лучше нету. У нас все комиссионки заполненны капсульными машинами - пользуйутся месяца 3-4 и всё - сдайут. Дорого ye22 ye17 100 дол и выше, а в коммиссионках по 17-25 дол.
http://www.johnlewis.com/alessi-la-cupo ... p231030978
Маленький принц
"Все дороги ведут к людям."
"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
-
GW - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Классики у меня разной навалом. Не хочу. С тех пор, как попробовала кофе из капсульной, так только о ней и мечтаю. А в комиссионку сдают, потому что капсулы дорогие. Для кофеманов не годится, кто на кофе живет весь день. А меня интересует только одна чашка кофе с утра, не больше. :mocking1: Только утренний кофе для меня важен, а потом я могу и растворимым догоняться.
Не в сети
-
AnnaRoald - Уже родной
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
Маленький принц
"Все дороги ведут к людям."
"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Мультиварки и прочие кухонные гаджеты.
У меня муж пьёт из капсульной. Себестоимость чашки 32-35 рэ
Сволочь ты, Опра...
-
- Реклама
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 96 гостей