Торт из миндальной муки

Торт из миндальной муки

Рецепт

Тесто

Миндальная мука 2 стакана
Яйца 6 шт комнатной температуры
Эритрол/стиаия опуионно
Ваниль
Сок лимона -2 шт
Масло сливочное/ топлёное 200 гр мягкое

Крем

Сливки самые жирные для взбивания 0,5 литра
Сливки кокосовые 400 гр
( даю с лихвой на крем так как знаю своих детей -оставила им в стаканчиках на десерт).

Приготовление

Взбить чйца с сахарозаменителем и маслом. Добавить лимонный сок и продолжая взбивать соединять смесь с миндальной мукой. Тесто должно получиться как очень густая сметана или как просто густая манная каша. Но ложка падает если её поставить.

Тесто при выпечке не должно подняться. Ну может быть аж на 3 мм. Поставить в духовку на температуру 190 градусов. Тесто должно пропекая и подрумяниться. Я пекла около 15-20 мин. Если почувствуете что печение заберёт меньше чем 20 мин убавьте темпиратуру.

Итак испечь 2 коржа. Дать им остудиться. Тем временем взбить сливки с эритролом/ Стевией. Потом осторожно по одной ложке добавлять кокосовый крем.

Начать сборку торта. Корд. Крем. Корж. Крем. Сверху обсыпать коксовую крошку с любыми орехами.

image.jpeg

Чур, я пошла к Ане в гости.

Чур все ко мне в гости

AnnaRoald писал(а): Чур все ко мне в гости

Они всё сожрут, не зови их.