Всё о сахарозаменителях

Anton SD, Martin CK, Han H, Coulon S, Cefalu WT, Geiselman P, Williamson DA: Effects of stevia, aspartame, and sucrose on food intake, satiety, and postprandial glucose and insulin levels. Appetite 2010, 55:37-43.

Исследовали влияние различных подсластителей на изменения высвобождения инсулина. Употребление сахарозы (сахара) с едой имели самый высокий эффект, но, что интересно, потребление аспартама с едой был почти идентичен сахару. Стевия, однако, не имел никакого эффекта на высвобождение инсулина, при этом снижала уровень глюкозы. Источник.

Lakshmi, дай, плиз, ссылочку на стевию, чтоб не мерзкая была

Vetchinka писал(а): ссылочку на стевию, чтоб не мерзкая была

У меня сейчас такая баночка на пол-кило. Она с эритритолом, он тоже инсулин не поднимает. И он приглушает стевийное послевкусие.

Порошок мелкий и очень сладкий.

STE-00005-7.jpg

Lakshmi, намного слаще эритролом самого? Тогда может и 1200 рэ не стоит и пожалеть, тем более , что я оч редко сейчас юзаю сахзамы.

Vetchinka писал(а): намного слаще эритролом самого?

Намного. Есть у меня и эритритол чистый, но его очень много уходит - ваще не сладкий.

Этот сладкий.

Ты подожди, такой сахзам вроде кто то ещё покупал из девочек. Может у них другое мнение? Но я и сладкое не люблю, я так, слегка подсластить.

И ваще я уже пол года без десертофф.....

Lakshmi писал(а):
Vetchinka писал(а): ссылочку на стевию, чтоб не мерзкая была
У меня сейчас такая баночка на пол-кило. Она с эритритолом, он тоже инсулин не поднимает. И он приглушает стевийное послевкусие. Порошок мелкий и очень сладкий.

STE-00005-7.jpg

А мне его вкус ужасен

Брунгильда писал(а): А мне его вкус ужасен

Ну вот, Ева, я же говорила.

Я лично вообще не чувствую его. ye17

Увы, да... После стевии у меня ощущение во рту, будто у меня там коты-диабетики нассали безжалостной толпой
Единственный сахзам, который я обожала - это тот жидкий цикламат, который тут немилосердно потом своими научными мнениями забанили, а Алесанна из его пекла чудо-торты и накачала попу

Брунгильда писал(а): После стевии у меня ощущение во рту

Да там не чистая стевия. Может, ты перебарщивала? Я четвертью чайной ложки килограммовый чиз подслащивала.

Я по-разному добавляла

Брунгильда писал(а): А мне его вкус ужасен

Вот и мне не пошел этот сах.зам :( Вернее мне вообще никакой сах.зам не подходит.
А Муж не ощущает никакого послевкусия .
Я решила еще 'Эритрит ФитПарад' попробую и с iherb закажу http://ru.iherb.com/Now-Foods-Erythrito ... 34-g/44499 . Если и с ними та же петрушка, то завяжу я с этими сах.замами. Тока продукты переводить - сах.зам туда добавлять. Я даже тарасовские печенюхи не смогла есть:( А вот когда сделала их с 1 ст. ложкой сахара, то мняка-мняка

А у меня стевиозид. Вроде ничего так...
Никакого послевкусия не обнаружила. Но я и кладу мало в кофе или десертик.

Mulya писал(а): А Муж не ощущает никакого послевкусия .

Хы, а мне и обычный сусли закатывает

Бруня, можешь мне свою вонючку-стевию задарить.

Я не обижусь.

Taxiya писал(а): сусли

Какой ещё суслик?

Задарю.
Но чё хряпать мне?

Lakshmi, это мелкие таблетки на основе цикламата, самые обычные)

product-500x500.jpeg

"Видишь суслика? А он там есть!" (с)

Я от сусли полностью отказалась около полугода назад и очень рада этому. Это не здоровый сахзам, муж еще на нем, но с 2 таблеток в кофе, перешел на одну.

Ната писал(а): Я от сусли полностью отказалась около полугода назад и очень рада этому. Это не здоровый сахзам, муж еще на нем, но с 2 таблеток в кофе, перешел на одну.

Отчего нездоровый? Химия конечно...Но в таких микро дозах

Taxiya писал(а): Отчего нездоровый? Химия конечно...Но в таких микро дозах

Ну если учесть что я их в кофе, чай добавляла в течении 15 лет, вместо сахара, то очень даже прилично получалось. А сейчас совсем отказалась, причем само как-то получилось. Самая большая проблема, они повышают инсулин. Ну и еще очень много побочек, если пользоваться ими часто и много.

Mulya, фитпарад вкусный, мне нра. Эритрол у меня такой кончился, тоже неплох на мой вкус, но привкус специфический

Цикламаты мы тут забраковали дружно

Vetchinka писал(а): фитпарад вкусный, мне нра

мне тоже yep.gif Но дороговат, поэтому

Брунгильда писал(а): Цикламаты

Брунгильда писал(а): Но чё хряпать мне?

Остается эритритол.

Кто сейчас на конференции