Рулет с бараньей пашины

[ЛаРоза]

AnnaRoald, Аннушка! там все просто. Купила подчеревок свинной, срезала верхний слой более мясистый, поперчила/посолила, свернула и перетянула ниткой.

Вот из старого. Барашка завалили.

Рулет с бараньей пашины

2018 02 3 рулет барашек.jpg

Баранья рулька в собственной сетке.

2018 02 05 ьаранья рулька.jpg

[ЛаРоза]

Сегодня готовила Рулет из барашка с яблоками и молодой картошкой.

Таких рулетиков я накрутила несколько штук и заморозила. Теперь вот достаю и готовлю.
Яблоки брала поздних сортов, но всё равно развалились. Запекала в духовке, накрыв противень фольгой.
Помидорки добавила за 20 мин до окончания готовки.

Ну очень жирненькие яблочки получились. И очень вкусные.

2018 09 13 Рулет из баранины с яблуками.jpg

[Joker]

КрасотиЩЩа и вкуснотиЩЩа!