Стеариновая кислота является одним из SFA, которые считаются противовоспалительными даже в основной науке. Она обладает выраженными противоопухолевыми эффектами в различных моделях рака и одним из предложенных механизмов была её способность уменьшать жировые отложения.
В исследовании мышей кормили диетой, содержащей 17% стеариновой кислоты (с %3 сафлоровым маслом, добавленным для предотвращения дефицита EFA) и это исследование показало, что такая диета уменьшила висцеральное ожирение более чем на 70% без какого-либо изменения калорий, общей массы тела, физических упражнений или остальных макроэлементов диеты.
Кроме того, эта потеря жира сопровождалась увеличением постной массы тела. Как правило, потеря висцерального жира и увеличение постной массы является сигналом более низкой глюкокортикоидной сигнализации. Это дополнительно подтверждается падением уровня глюкозы в крови в группе стеариновой кислоты.
Таким образом, стеариновая кислота должна каким-то образом снижать синтез кортизола, и одно из возможных объяснений-это уменьшение воспаления, которое вызывает эта диета. Однако такое значительное снижение содержания висцерального жира свидетельствует о том, что стеариновая кислота, вероятно, также оказывает прямое ингибирующее действие на синтез кортизола через пока еще не идентифицированный механизм.
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Я в свое время с кокосовой мукой много экспериментировала. Приловчиться можно, конечно, но тесто без клейковины - не то тесто. Я делаю дрожжевое тесто, разве кокосовая мука пойдет для дрожжей? Поднимется?
Я ещё желатин ем, чтобы герметичность кишок соблюсти.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Моя мультиварка - это чудо! Теперь я пеку пироги только в ней. Они получаются намного сочнее и пышнее, чем испеченные в духовке, почти как из русской печи. И они не жареные, но выглядят, как жареные. При этом я дно чаши вообще ничем не смазываю. Весь жир - из самого теста (масло какао).
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Пироги выглядят прелестно.У тебя какая-то особенная мультя?я думаю,что у меня получится своим способом(опять купила масло какао---предыдущее выбросила через несколько лет хранения) Но теперь-то ...
С мультей у меня отношения не сложились,стоит пылится.Я пеку в кастрюле в духовке мужу хлеб.Смысл в микроклимате под крышкой,все пропекается и никогда ничего не сгорает.И тоже корочка
С мультей у меня отношения не сложились,стоит пылится.Я пеку в кастрюле в духовке мужу хлеб.Смысл в микроклимате под крышкой,все пропекается и никогда ничего не сгорает.И тоже корочка
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Да нет, обычная. Но я её юзаю уже лет 10, если не больше. Орсон.
А рецептом хлеба поделишься?
У тебя же духовка хорошая и большая. А у меня мини-духовка. Я в ней гриль делаю и еду разогреваю. Хотя, функционал поддерживает 10 разных режимов, но вот выпечка меня устраивала ДО того, как я мультю использовала.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Народ печет дрожжевое тесто иэ некрахмальной муки с добавлением сухого лука или муки овощной совсем немного.Я дрожжевое не пекла,но из своего кокосового теста с псиллиумом запросто пирожки могу сделать---консистенция позволяет.Вкус конечно,думаю,будет отличаться от дрожжевых--но мне пока не принципиально
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Я мужу пеку с добавлением цельнозерновой уже лет 6-7.Я смалываю 300гр зерно,заливаю водой 350 мл час,другой постоит,добавляю 1ст ложку сахара,около 2 пакетиков дрожжей,2-3 ложки солода и если пшеница с низкой клейковиной,то приходится добавлять панифарин(глютен),иначе не поднимется.Стоит 30 мин при тепле.Добавляю 200 гр обычной муки,1.5 ч ложки крупной соли,ст ложку меда и много специй---либо тмин,либо кориандр,дибо сухой лук.Стот в тепле час.Получается 2 подъема,потом еще вымешиваю,в кастрюлю с крышкой и в холодную духовку ,которую включаю,тесто там еще поднимается 3 раз,печется минут 50.Если взять НЕцельнозерновую муку для опары,то допглютен не надо добавлять.Выходит здоровенная буханка,не плесневеет никогда,постепенно высыхает
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
и думаю воды меньше надо для полностью белой муки
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
элька, а знаешь какие нибудь идеи для ржаной муки и льняной? У меня их есть много. И солод есть. Хотела научиться делать ржаной хлеб бездрожжевой, на закваске, да так и не научилась.
Не в сети
-
OrbRider - Уже родной
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Круассановая диета для того, чтобы запихать в себя стеариновую кислоту, а не пирожки!
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
С льняной я пекла свои хлебушки так же как с кокосовой,но надо меньше псиллиума,т.к. льняная сама вязкая.Темный лен не вкусный,а вот белый--да.Но я отказалась,она быстро прогоркает,порой уже в упаковке несвежая,хранить надо в холодильнике.А ржаную просто добавляй в обычную муку немного.Поищи рецепт ржаных лепешек по советскому рецепту---это было охренительно вкусно,ты,наверное,уже не застала,молодо-зелено
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Да ладно! По классике там бжу - 20/40/40. Так что все по протоколу.
У меня обезжиренная, но я наверно все равно выкину.
Я вчера классную книгу нашла 1959 года. Но там нет ничего из ржаного теста.
Не так уж и молодо , но лепешек не помню.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Есть рецепт этих лепешек на хлебопечка.ру.Не могу ссылку поставить---правая кнопка на ноуте не фунциклирует,маргарин только надо заменить
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Не в сети
-
OrbRider - Уже родной
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Бикман о круассановой диете, не помню, постил ли ... https://youtu.be/4Znk8SZTCN8?t=1226
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Беляши
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Сама сваяла?Выглядят---отпад,на какавном масле?
Тут сайт попался,ругает по чем зря насыщенные жиры,я считала,что современные диетологи более лояльны к ним
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Сама! Какаву пихала в тесто, а жарила на кокосовом. Тесто, кстати, не дрожжевое, а на кефире, за три минуты сделала. Так беляшей хотела.
Сначала мучилась с мультиваркой, но она никак не хочет блюда румянить. Я даже сфоткала - 130 градусов, все шкварчит, мясо внутри давно готово, а булки бледные.
Потом плюнула, включила плиту (третий раз за 3,5 года ), достала казан времен крымской войны и дожарила уже в нем.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Диетолог современный а знания древние.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Отпад.Уже попробовала,вкусно?Мука,видимо,пшеничная---глютен я все же нетЯ тут захотела печеньки,как раньше из песочного теста---крошка сверху,на варенье.Делала в 2 этапа,сначала спекла нижнюю часть---творог козий с псиллиумом,намазала джемом безсахарным.Дальше надо было сделать и запечь крошку и насыпать сверху(обычно из муки это делают одновременно).Смешала кокосовую с черемуховой и с какавным маслом---какая оказалась гадость,все выбросила,ем теперь только творожную основу.Эх...Подозреваю,что слишком много черемухи(а,может,она для этого тертого печенья не пригодна) и слишком много масла.Кстати,Аня,в черемух муке много углей,ее смешивают с пшеничной----
Еще тут спрошу.Ты помнишь про морковь утреннюю у Пита?После нее надо делать паузу до след еды или можно сразу употребить нормальный завтрак?
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Да. Беляши - мой фетиш.
Пшеничная. Я все риски понимаю и беру на себя.
Я о такой даже не слышала, если честно.
А почему она утренняя?
Ты имеешь в виду это исследование?
Влияние сырой моркови на сывороточные липиды и функцию толстой кишки.
Наверно там морковка - это весь завтрак. А зачем тебе снижать холестерин? Ты же говорила, что он у тебя и так снизился после болезни?
Это не совсем по Питу, по Питу - морковка с солью, уксусом и насыщенным жиром. И есть можно когда угодно
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Вот-вот,я имела ввиду его посыл,что она впитывает эстрогены.Мне запомнилось,что утром,сначала читала про нее с маслом,Потом где-то проскочило еще уксус,а теперь ты еще упомянула соль.Ну ладно,соль люблю,масло тоже,а вот уксус ---низачто,моя печень с поджелудочной это не выдерживает.То есть есть когда угодно и рядом еще что-то(типа яйцо) не нарушает аутентичность питовскую.О.К. А то я мучилась---утром натощак морковь,потом 30 минут ждала(сама так решила),поотм уже норм завтрак.А сколько ее нало съесть? Я себе определила 150-200 гр,но трудно.Да еще ведь Пит хочет,чтоб порезана была по-особому---пластинками
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Погугли,очень разнообразит.Есть минус---иногда как-то не очень смолота,чувствуется песочек на зубах,а иная нет.Но если немного добавить,для запаха вкуса-----то норм.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
элька, вот, чтоб не врать, нашла оригинал Уксус, соль и масло опционально. Они усиливают эффект, но главное в морковном волокне. И вроде с полной едой не рекомендуется, а с закуской можно. Что понимать под закуской? Я на ночь ем, когда ем.
Ок!
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Мне кажется, что Пит просто про морковное волокно говорил. И про волокно бамбука. Эти два волокна он не банит почему то. А все остальные примочки - как порезать и чем заправить - это уже последователи напридумывали. Лично я много Пита перечитала и нигде не встречала таких тонкостей по поводу сервировки морковки.
Не в сети
-
элька - Дорогой гость
Круассановая диета: Диетическая стеариновая кислота уменьшает висцеральный жир на 70% и увеличивает постную массу
Ты спасла меня,меня эти причуды прям напрягали
-
- Реклама
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость