Салат "Мимоза"

Всем известный салатик, очень его люблю. Очень быстрый и вкусный))

Ингредиенты на небольшой салатник:
1 банка консервированной красной рыбы (лосось, горбуша), можно и отварную.
Майонез по вкусу немного покрыть сеточкой (отрезать уголок пачки и нарисовать))), а можно и без него или только в 8 слое, так как 5-м слоем масло, оно и так мягкое.
1 небольшая луковка
100 гр. сливочного масла
100 гр. сыра твердого
5 яиц, сваренных вкрутую

Выкладываем в салатник слоями:
1 слой - крупно натертые яичные белки
2- сыр на мелкой терке
3- полбанки рыбы, размять ее вилкой
4-майонез
5-натертое масло
6-мелкопорезанный лук
7-остаток рыбы
8-майонез
9-мелко натертые желтки

Замечание: салат лучше перед употреблением незадолго достать из холодильника, чтобы масло стало мягче, ибо оно твердеет (если это именно масло ;)

Третьего дня такой делала. Но у меня был самопальный маЁнез из нерафинированного масла. Дюже ароматный

. Но ничего, муж кушал. Вкусно, говорит.
А с мясом такой можно?

Оля Жжж писал(а): Ну как, подходит салатик для НУП?

Подходит, только вот чем бы заменить майонез?

Tatiana писал(а): только вот чем бы заменить майонез?

Самодельным майонезом yep.gif

Alice писал(а): Самодельным майонезом yep.gif

И самодельного нет, не делаю я майонезы. ye10 Растительных масел нет, только чур из кокосового не предлагать.

Tatiana писал(а): не делаю я майонезы

Тогда можно попробовать смешать сметану с горчицей готовой, соль, перец, лимонный сок, в нужных пропорциях

Майонез Ricco содержит меньше углеводов, чем горчица... (Углей 2 г)

[+] Открыть спойлер

А так же Hellmann's ( углей 1.3 г)

[+] Открыть спойлер

Я их спокойно использую. yep.gif

GW писал(а): Майонез Ricco содержит меньше углеводов, чем горчица... (Углей 2 г)

В моей горчице 2,6 углей на 100г!!! Я беру ее 1ст.л. на примерно 300мл майонеза, так что там вообще крохи выходят, к тому же без всякого сахара и подсолнечного масла. Что там еще положили вообще не известно...

GW писал(а): Я их спокойно использую. yep.gif

Я не могу спокойно использовать ни один из продуктов приготовленных промышленным способом dntknw , тем более на постоянной основе. Для меня такой майонез то же самое что колбаса, сосиски и т.д...
А Таня вон вообще перестала масло растительное есть....
Кстати, Tatiana, а почему? Ты ж не плохо отзывалась о виноградной косточке, помнится мне?

Alice писал(а):
Tatiana писал(а): не делаю я майонезы
Тогда можно попробовать смешать сметану с горчицей готовой, соль, перец, лимонный сок, в нужных пропорциях

Точно!

Alice писал(а): Я не могу спокойно использовать ни один из продуктов приготовленных промышленным способом , тем более на постоянной основе. Для меня такой майонез то же самое что колбаса, сосиски и т.д...

Такие продукты и я не использую на постоянной основе. Но если сделаю салат, то с майонезом, а так же могу и колбаски сырокопченой пару кусочков съесть. Считаю, что иногда можно. Получается вполне по НУПовски, из кетоза не выбивает.

Но если говорить о промышленных способах производства, тогда и рыбу в консервах нельзя в салат, и сыр, и масло. Вот и нет салата "Мимоза"!

Alice писал(а): Для меня такой майонез то же самое что колбаса, сосиски и т.д...

yep.gif

Alice писал(а): Кстати, Tatiana, а почему? Ты ж не плохо отзывалась о виноградной косточке, помнится мне?

Ага. yep.gif Вот, только мои отзывы до сих пор не совпадают с применением.

Нету в доме растительных масел, кроме кокосового (это всё Нюта мне мозги свернула на бекрень).

А еще хочу масло черного тмина.

GW писал(а): Такие продукты и я не использую на постоянной основе

Ну вот и хорошо yep.gif

GW писал(а): Но если говорить о промышленных способах производства, тогда и рыбу в консервах нельзя в салат, и сыр, и масло.

Галь, ну это позиция такая у меня: считаю что все, что можно сделать дома без потери качества, нужно делать дома!
Консервы я и так не ем почти, с меня хватает оливок и кокосового масла, молока и сливок. А в этом салате можно семгой запечной заменить консерву, будет еще лучше! Масло и сыр я сама не сделаю, куплю, а рыбу и майонез приготовлю сама, конечно.

Tatiana писал(а): кроме кокосового

А чем не нравится кокосовый майонез?

Tatiana писал(а): А еще хочу масло черного тмина

В майонез ye7 ?

Tatiana писал(а): масло черного тмина

Татьяна, я в прошлом году купила и... Короче, масло в банный день как маску для волос использовала. Для приема внутрь отвратительное. Вонючее, послевкусие на целый день. Кошмар.

Не по теме

Алла, клёвая аватарка!

Alice писал(а): А чем не нравится кокосовый майонез?

Алиса, мне просто легче от салатов отказаться, чем делать майонез.

Специальной машины нет, а художественной самодеятельностью не хочется заниматься.

ПростоЯ писал(а): Для приема внутрь отвратительное. Вонючее, послевкусие на целый день. Кошмар.

Да? Ну и ладненько.

Просто у меня подруга его пила, ей привозили из Египта, якобы настоящий. Много о нем отзывов прелестных, исцеляет от всех болезней, правда кроме смерти.

7

Tatiana писал(а): Специальной машины нет

Миксера нет

, ну да ладно житейское, как говорится

7

Tatiana писал(а): Много о нем отзывов прелестных, исцеляет от всех болезней, правда кроме смерти.

Это так и есть! Это очень полезное масло, но оно считается именно лечебным, в кулинарии его нереально использовать ye5 . Я даже в косметических целях не смогла, ну очень уж "ароматное" и стойкое. Его нужно пить как лекарство

Alice писал(а): Миксера нет

У меня, просто, в памяти осталась одна из презентаций посуды Zepter, на которой как раз и делали майонез. Это был огромный агрегат и очень дорогой. Сейчас, по-моему у них появились и поменьше (Миксер MixSy), но цена тоже особо не радует.

Alice писал(а): Его нужно пить как лекарство

Естественно, я его собиралась пить, а не для майонеза.
Так, заканчиваем флудить в мимозном салате.

Так, сегодня сделала Мимозу, пошла редактировать рецепт под НУП.
Вкратце- майонеза не нужно столько! там буквально сеточкой немного покрыть, а на мой взгляд и без него можно- масло сливочное мягкость дает.
Рыбу можно брать естесственно и свежую отварную, а не консервы.
Я и фото сделала ye15

Вот мимозка!
хм, фото мелкое ( еще не научилась тут...

Вот мимозка!
(дубель 2)

Tatiana писал(а): одна из презентаций посуды Zepter

Таня, для того чтобы сделать майонез нужен обычный миксер или погружной блендер и 3 минуты времени

Оля Жжж писал(а): Вот мимозка!

Оля, отличная мимозка

!!!
Я твою фотку скопировала в первый пост тоже, для наглядности

Брунгильда писал(а): Третьего дня такой делала. Но у меня был самопальный маЁнез из нерафинированного масла. Дюже ароматный . Но ничего, муж кушал. Вкусно, говорит.
А с мясом такой можно?

о, пропустила коммент.
думаю, и с мясом можно. Но только сыр наверное будет лишним, разве только с курой...
Со смясом можно варьировать тот же Оливье- убрать картошку и горошек. Что остается? Мясо, яйца, лук, огурчики...

Кто сейчас на конференции