Блинный торт от MelkayaSolnca и прочие вариации кето- блинчиков.

Конечно же этот рецепт - именно для нас, ярых убеждённых НУП'щиков!
Выглядит ну очень мило и цветасто, кокетливо торчащая "зелёнка" предательски тянет на мысли о MaсDonalds'е, но мы ж не такие!

Берём! (не пугайтесь количеству, всё просто!):
• яйца - 5 шт.
• молоко - 5 ст. л.
• куриное филе - 2 шт.
а ещё классно с куриной печенью!
• морковка - 2 шт.
• луковица - 2 шт.
• солёный огурчик - 2 шт. (небольших)
• чеснок - 2 зубчика
• майонез или сметана ~200 г
• небольшой пучок зелёного салата - сорт по вкусу, но только не пекинская!
• соль и смесь перцев (или просто ароматный чёрный перец)

[+] Открыть спойлер: ► Куру ставим вариться (а потом остудиться), а пока...
► Печём блинчики!
1 блинчик = 1 яйцо + 1 ст.л. молока + щепотка соли, ну и параллельно...
► Натираем морковку (блендером или на тёрке) и нарезаем лук, чеснок и огурчики.
► Обжариваем морковку и лук
Немнжко остужаем
► Высыпаем остывшие куски куры (или печени), морковку и лук в блендер,
добавляем к ним солёные огурчики и чеснок, перчим, заправляем майонезом/сметаной.
Измельчаем. Смесь получившаяся должна быть консистенции густой сметаны.
► Каждый блинчик смазываем смесью и перекладываем листом салата.

Лучше дать немного настояться, но в приципе, можно и сразу есть

Сегодня сделала с рыбкой. Типа по Крузу.

Минтай отварной с обжаренным луком - начинка.

1.jpg

Жарится в мультиварке.

2.jpg

Готовый, ждет начинку.

3.jpg

С начинкой.

4.jpg

А сегодняшние с печенью и луком-морковью с много-много сливочного масла. Люблю печенку сочную и жЫрную.

2017-04-12_181009.jpg

2017-04-12_181618.jpg

2017-04-12_192608.jpg