Конфеты "Рафаэлло"

«Раффаэлло»
100 гр сливочного масла
200 мл кокосового молока(можно заменить жирными сливками)
100 гр кокосовой стружки
сахарозаменитель

Главный секрет- все ингредиенты должны быть одинаковой температуры! Комнатной!
В кокосовом молоке растворяем сахарозаменитель (по вкусу).
На небольших оборотах ручным миксером взбиваем мягкое сливочное масло. Не больше минуты. Затем, небольшшими порциями (миллилитров по 30) вливаем кокосовое молоко и продолжаем взбивать, пока наше молоко не закончится и смесь не превратится в кокосовый шелковый крем )) Затем добавляем стружку, перемешиваем(я еще оставляла на 20-30 минут на столе,чтобы стружка немного разбухла) и на полчасика в холодильник. После этого из массы можно сформировать шарики.По желанию,дополнительно,можно обвалять конфеты в кокосовой стружке.
И снова в холодильник.
если не добавлять стружку, то крем можно использовать как прослойку для торта
источник рецепта в комментариях Galina

вот придут у меня орешки из закупки, и я сделаю. Хочу именно с орешками.

кто сделает, фотки присылайте!

Оля Жжж писал(а): Хочу именно с орешками.

Имеешь в виду внутрь целую орешку или дробленый орех в массу положить?

Lakshmi писал(а):
Оля Жжж писал(а): Хочу именно с орешками.
Имеешь в виду внутрь целую орешку или дробленый орех в массу положить?

и так и так, будет ассорти!
а еще можно безе НУповское сделать и покрошить туда, будет хрустеть)

Оля Жжж писал(а): и так и так, будет ассорти!
а еще можно безе НУповское сделать и покрошить туда, будет хрустеть)

Разошлася...

Lakshmi писал(а): Разошлася

Мне надо заранее заготовиться, чтобы было много конфет yep.gif . А то я начну есть детские конфеты и налопаюсь и будет мне нехорошо ye17

Спасибо! Этот рецептик обязательно будет у меня на новогоднем столе)
Вернее, не рецептик, а результат))))

Koshatina писал(а): Спасибо! Этот рецептик обязательно будет у меня на новогоднем столе)
Вернее, не рецептик, а результат))))

А я придумала, что у меня будет разнообразие конфет!
И рафаэлло такое, и с орешками, и с нутеллой...

Главное, успеть всех отгонять от моих канфетак!

Оля Жжж писал(а): Главное, успеть всех отгонять от моих канфетак!

Носи мешок с конфетами с собой!

YouTube

Ева напомнила про любимый десерт :)

https://www.youtube.com/watch?v=dHlk637CkZI&list=PL6RR1n9eTn1ycSnCQPLWACSAvbNFVArrs&index=22

Сделала по рецепту Марины. Только мне нечем кокосовую стружку размолоть и я заменила её смесью кокосового масла 35 грамм + кокосовая мука 15 грамм. Взбила, получилась такая вот паста чрезвычайной вкусности.

20160414_205348.jpg

В принципе, если бы себе делала, то и конфеты бы не лепила, так бы ела, как мороженку.

Но для людей наделаю конфетоф.

Вау, теперь это мои любимые конфетки будут.

Я даже готова на них провести жирный пост.

20160414_234146.jpg

2016-04-14_234930.jpg

Аня, то есть ты без молока делала? У меня сливочки кокосовые есть.

Брунгильда писал(а): Аня, то есть ты без молока делала?

Вот что в табличке БЖУ указано, из того и делала. yep.gif

А по рецепту Татьяны никто не делал?
А по Марининому рецепту творог очень чувствуется? А то я его не люблю.

Я по татьяниному делала

ну и как? Похоже на рафаэлло? Вкусно?

Никто мне не ответил, пришлось проверять на собственном кошельке.

Все сделала по рецепту, вместо кокосового молока 20% сливки, не угадала с фит парадом. Положила 2 чайные ложки, надо было 3, пресновато получилось. Да и вообще мне не очень понравилось - очень жирно для меня. На этих конфетах, если убрать миндаль и стружку, можно жирный пост держать

. Хотела их наделать на юбилей мужа, это была тренировка. Пожалуй, не буду я их делать. Либо попробую другие рецепты, только в очень усеченном варианте.

Lakshmi писал(а):Вау, теперь это мои любимые конфетки будут. Я даже готова на них провести жирный пост.

20160414_234146.jpg

2016-04-14_234930.jpg

Аня, ты стружку только как обсыпку использовала? Или внутрь тоже пихала?

Брунгильда писал(а): Аня, ты стружку только как обсыпку использовала? Или внутрь тоже пихала?

Ты такого хорошего мнения о моей памяти.

Я не помню, что вчера было, а ты меня спрашиваешь про конфеты годовой давности.

Судя по картинке БЖУ, только на присыпку 20 грамм. yep.gif

Брунгильда писал(а): стружку

Стружку во внутрь и снаружи.

Lakshmi писал(а):
Ты такого хорошего мнения о моей памяти.

А то ж! Столько соли/желатина/и прочей хрени съедено. Зря чё ль

Брунгильда писал(а): Столько соли/желатина/и прочей хрени съедено. Зря чё ль

Желатин до мозга не доходит!

К счастью, а то и так вместо мозга холодец....

Я прочитала

Я стружку заменила маслом и мукой.

Lakshmi писал(а): Только мне нечем кокосовую стружку размолоть и я заменила её смесью кокосового масла 35 грамм + кокосовая мука 15 грамм.

Это ты в маринином рецепте меняла. А потом свой изобрела, со сливочным сыром, который я убилась сёдня искать и не нашла. Вместо него купила сливочного "Чабана", а он, гад, солёный