"Шпинатный Kиш" НУП Пирог со Шпинатом( греческие мотивы)

image.jpg

"Шпинатный Kиш"

НУП Пирог со Шпинатом( греческие мотивы)

Ингредиенты:

Шпинат - 1 кг (мороженный , ошпаренный или тушенный и отжатый)
Яйца - 5 шт
сыр (швейцарский) 600гр (300 нашинковать, 300 нарезать кубиками)
соль, перец, другая зелень-укроп,кинза, петрушка или зеленый лик-опционно)

Шпинат я уже взяла мороженный большим блоком, так что когда он разморозился и я его выжала, получилось ровно 1 кг

В оригинальном рецепте надо класть Фету сыр. Я не люблю его в горячей выпечке(он мне и так вкусен очень)

Сыр половину нашинковать, половину нарезать кубиками

5 сырых яиц смешать с зеленью( у меня в этот раз был только шпинат-но другую зелень при добавлении я всё же советую ошпарит; кипятком и дать очень хорошо ей стечь)

добавить туда же специи соль и перец по вкусу

положить нашинкованный сыр и хорошо всё перемешать, Т.е соединить все ингредиенты, кроме сыра-кубиками и сыра нарезанного листиками.

Выложить смесь в форму для выпечки, заполнить(надавливая) шпинатную массу сыром -кубиками, и покрыв смесь листовым сыром,убрать в духовой шкаф на 35 мин (200гр) следить после 35 минут по корочке.

Фото поставлю вечером:)

AnnaRoald писал(а): ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ ΣΠΑΝΑΚΌΠΙΤΑ

И все таки так не честно

, потому что Спанакопита с тестом фило идет, а у тебя выходит шпинатный киш, то есть не пирог, а только начинка

Alice писал(а): И все таки так не честно , потому что Спанакопита с тестом фило идет, а у тебя выходит шпинатный киш, то есть не пирог, а только начинка

А почему не честно?

Мы здесь все адаптируем под НУП рецепты различные. Ты же тоже свои конфеты назвала Ферреро Роше, хотя они в оригинале готовятся с сахаром. ye17

Ну да , поэтому и НУП

Lakshmi писал(а): Мы здесь все адаптируем под НУП рецепты различные

Тогда если тебе нравятся заливные пироги, то зачем придумывать для них тесто? Ведь можно удовлетворится начинкой ye17
Я же не говорю что это не вкусно, я говорю что это киш, а не Спанакопита ye17 .

Чичас исправлю

ye15

AnnaRoald писал(а): Чичас исправлю

Плохо исправила. Сейчас Ира скажет, что раз нету теста, то это не пирог вовсе.

Да ладно Девы, я вас люблю, и за то что вы меня учите, поддерживаете и терпите вот уже целых три года- я готова исправлять любое слово в своих постах

AnnaRoald писал(а): я готова исправлять любое слово в своих постах

Ну не знаю, для меня важно содержание рецепта, а не его название.

Делись почаще, у тебя отличные рецепты всегда!

TU ;)