Крымские зарисовки.
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Да ну, конец июля паштишта. Такие уже даже в Забайкалье назрели , тока несладкие и с толстой коркой.
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Наконец-то! А то вроде как севастопольчанка, а про барабульку даже не слышала!
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Ну вообще то, по логике, она должна быть как то на виду в торговых точках. ye17 А её нету. ye17 На рынке, что рядом с домом, есть всё, начиная от бычков, заканчивая сёмгой. А барабульки нет.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Кстати, про бычки. Они дешёвые. Кто их ел? ye15
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Я ихних родственников - ротанов - ловила и ела. В вяленом виде, кстати, вкусны и рыбой почти не пахнут. А мороженых/охлажденных у нас в Метро продают, но я решила, что когда-нибудь всё же попаду туда, где они водятся и поем их свежими...
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Муж мой ел. Хвалил. Он любую рыбу готов есть. И нахваливать.
______
А барабулечка ведь рыбка "с историей", не будет она вам на каждом углу лежать. Это вам не камбала какая-нить.
Вставлю кусочек своего отчёта о поездке в Крым 2014:
""В Крыму буду есть только рыбу", - так размышляла я, падая в голодные обмороки на пароме, отдаваясь охватывавающему и обволакивающему меня всё более запаху моря. Кушать морских гадов я уж не обнадёживалась: гастрономические отношения мои с ымя не задались с некоторых пор, с рыбой тоже они натянуты - я с нее тошнюсь почему-то, особенно с красной. После внутренних переговоров с самой собой решила, что буду пробовать беленькую рыбку, авось и подружусь с какой-нить безобидной килькой да и стану ее кушать витаминов для.
В первой же кафешке первым пунктом рыбного меню обнаружилась "Барабулька жареная". На этом изучение рыбных блюд закончилось: меня пробрал ржач :D . Кто? Скажите, кто придумал ТАК назвать ни в чём не повинную рыбку??? За что??? И самое главное, как я должна кушать рыбку с таким именем? Я ж подавлюсь от смеха. Я ем барабульку
Вообще рыбка эта славная, прям просится к обеду, если не знать её названия :D
В энциклопедии она названа "обыкновенной султанкой" или "барабулькой" (султанка и барабулька, какой контраст!), в длину до 30 см, имеет красивый красноватый цвет, особенно у крупных особей, перемежающийся желтыми и серебряными пятнами. Эта типичная придонная рыба, держащаяся в больших количествах на глубинах 15-30 метров и менее.
Вот что я прочла в одном отзыве фотоохотника: "Длинные усики помогают султанке отыскивать пищу, ощупывая дно. Опытные подводные охотники используют для съемки крупных султанок «тропление» по следам от усиков на песке. Ощупывая дно и тыкаясь в него мордочкой, барабулька оставляет на дне едва заметную дорожку из меленьких лунок. Именно поэтой дорожке, длиной иногда до 10-15 метров и можно найти кормящуюся рыбу." Мясо барабульки чрезвычайно вкусное, также как и икра, которую очень любят гурманы со всего мира
При жизни эта славная рыбка выглядит так:
В общем, барабульку задегустировать мне помешало моё обостренное лингвовосприятие жизненных реалий, зато её с аппетитом уплетал любимый, а я, давясь от смеха, пыталась примирить своё сознание с визуализацией картины, на которой с таким серьёзным видом откушивают барааабууульку
Смех-смехом, а между тем об этой рыбке народ легенды слагал.
"Давным-давно турецкий султан Магомед II собирался нападать на Константинополь (Стамбул), собрал он большое войско и подошел к городу. Вдруг жалко стало ему разрушать этот прекрасный город, и захотел он получить его в целости и сохранности.
Послал Магомед гонца к царю Константинополя с предложение сдать город без боя.
Царь в это время сидел у дворца, а его женя рядом с фонтаном жарила рыбку.
Выслушав гонца, царь сказал:
— Передай своему хозяину, что я отдам ему город, если эта жареная рыба начнет запрыгивать в фонтан.
В тот же момент рыба зашевелилась, и одна за другой стала прыгать в фонтан. Царь побледнел от увиденного.
"Такое сделать под силу только богам, и, если боги так хотят, пускай так и будет", — подумал про себя царь и отдал город Магамеду мирным путем.
А рыб этих приказал отпустить в черное море, с тех пор они там и водятся…" (Магомед II)"
______
Чуть позже ещё про одну рыбку запощу. :rolleyes2:
______
А барабулечка ведь рыбка "с историей", не будет она вам на каждом углу лежать. Это вам не камбала какая-нить.
Вставлю кусочек своего отчёта о поездке в Крым 2014:
""В Крыму буду есть только рыбу", - так размышляла я, падая в голодные обмороки на пароме, отдаваясь охватывавающему и обволакивающему меня всё более запаху моря. Кушать морских гадов я уж не обнадёживалась: гастрономические отношения мои с ымя не задались с некоторых пор, с рыбой тоже они натянуты - я с нее тошнюсь почему-то, особенно с красной. После внутренних переговоров с самой собой решила, что буду пробовать беленькую рыбку, авось и подружусь с какой-нить безобидной килькой да и стану ее кушать витаминов для.
В первой же кафешке первым пунктом рыбного меню обнаружилась "Барабулька жареная". На этом изучение рыбных блюд закончилось: меня пробрал ржач :D . Кто? Скажите, кто придумал ТАК назвать ни в чём не повинную рыбку??? За что??? И самое главное, как я должна кушать рыбку с таким именем? Я ж подавлюсь от смеха. Я ем барабульку
Вообще рыбка эта славная, прям просится к обеду, если не знать её названия :D
В энциклопедии она названа "обыкновенной султанкой" или "барабулькой" (султанка и барабулька, какой контраст!), в длину до 30 см, имеет красивый красноватый цвет, особенно у крупных особей, перемежающийся желтыми и серебряными пятнами. Эта типичная придонная рыба, держащаяся в больших количествах на глубинах 15-30 метров и менее.
Вот что я прочла в одном отзыве фотоохотника: "Длинные усики помогают султанке отыскивать пищу, ощупывая дно. Опытные подводные охотники используют для съемки крупных султанок «тропление» по следам от усиков на песке. Ощупывая дно и тыкаясь в него мордочкой, барабулька оставляет на дне едва заметную дорожку из меленьких лунок. Именно поэтой дорожке, длиной иногда до 10-15 метров и можно найти кормящуюся рыбу." Мясо барабульки чрезвычайно вкусное, также как и икра, которую очень любят гурманы со всего мира
При жизни эта славная рыбка выглядит так:
В общем, барабульку задегустировать мне помешало моё обостренное лингвовосприятие жизненных реалий, зато её с аппетитом уплетал любимый, а я, давясь от смеха, пыталась примирить своё сознание с визуализацией картины, на которой с таким серьёзным видом откушивают барааабууульку
Смех-смехом, а между тем об этой рыбке народ легенды слагал.
"Давным-давно турецкий султан Магомед II собирался нападать на Константинополь (Стамбул), собрал он большое войско и подошел к городу. Вдруг жалко стало ему разрушать этот прекрасный город, и захотел он получить его в целости и сохранности.
Послал Магомед гонца к царю Константинополя с предложение сдать город без боя.
Царь в это время сидел у дворца, а его женя рядом с фонтаном жарила рыбку.
Выслушав гонца, царь сказал:
— Передай своему хозяину, что я отдам ему город, если эта жареная рыба начнет запрыгивать в фонтан.
В тот же момент рыба зашевелилась, и одна за другой стала прыгать в фонтан. Царь побледнел от увиденного.
"Такое сделать под силу только богам, и, если боги так хотят, пускай так и будет", — подумал про себя царь и отдал город Магамеду мирным путем.
А рыб этих приказал отпустить в черное море, с тех пор они там и водятся…" (Магомед II)"
______
Чуть позже ещё про одну рыбку запощу. :rolleyes2:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Рыжий пришёл за порцайкой
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
А я ведь на старом форуме про эту рыбу рассказывала... Склеротики.
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Я не видела ye17Микулишна писал(а):А я ведь на старом форуме про эту рыбу рассказывала... Склеротики.
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
А тебя тогда еще не было, ты тогда еще маленькая была!
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Бруня, ни фига себе какой трактат замутила барабульковый!
Сама такая, я помню, мы обсуждали. Меня ещё припозорили, что я про неё ничего не знаю.
Рыжий наглый однако.
Не в сети
-
Оксана - Дорогой гость
Заходите поболтать с Лотосом
Вяленные обалденные, жаренные тоже хороши, в шкаре и вовсе объедение, кто как любит))
Следуя своим путём, не хватайте никого за руки, пытаясь тянуть за собой, но и не отталкивайте тех, кому с вами по пути.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Куплю и пожарю как нить - они 70 рублей кило стоят, цена как раз для малоимущих.
Не в сети
-
Оксана - Дорогой гость
Заходите поболтать с Лотосом
Отменная цена за свежак, просто отменная, а скорпену не продают? Она в ухе прекрасна))
Следуя своим путём, не хватайте никого за руки, пытаясь тянуть за собой, но и не отталкивайте тех, кому с вами по пути.
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Да блин, сходи на набережную, бесплатно налови - они на лесочку с руки ловятся, даже удочку не надь!
Вон, смотри, мужик буквально трусами руками ловит:
https://www.youtube.com/watch?v=zFxiKV3eaTg
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
А внимания не обращала. ye17
Лена, ты издеваешься?
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Чо не так-то? ye17 И развеешься, интересно же. И жрачки наловишь!
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Блин, Микуляш, приехала б, нарыбачили бы Ане плотвы-жратвы Vala_18 , а то мне никто компанию составить не хочет.
Мы кефаль купили, интересно, как она получится на гриле. s034
Бычки по сотке были. Они страшненькие такие, как головастики
Мы кефаль купили, интересно, как она получится на гриле. s034
Бычки по сотке были. Они страшненькие такие, как головастики
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Лена, у меня навыков нет рыбацких. И потом - ловить живую рыбу и смотреть, как она у тебя на глазах задыхается и помирает - я такого не вынесу. Я ем уже мёртвую живность.
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Заходите поболтать с Лотосом
Аня, рыба не задыхается, а засыпает.
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Тысяча дохлых опоссумов!! зае.. забабахал качественную, бронебойную) - уток шмалять будем.
Блин! Живую добычу она есть не может! Я вон уже рогатку припасла (супруг Мы все деньги щас на универ впуливаем, увы...
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
Оксана - Дорогой гость
Заходите поболтать с Лотосом
Да вкусно будет, вкусно))))
На Азовском столько бычков - это не передать просто, лодку задавят, если увлечься))) А на набережной можно легко наловить, хотя лучше в Омежке на диком или же и вовсе в парке победы))) Самая чистая рыбку на маяке или на Фиоленте)))
Ну что ты, зачем смотреть то, поймала и в ведерко с водою морскою.. пусть себе плавает живая, а потом ХАСЬ.. и пожарила)))
Следуя своим путём, не хватайте никого за руки, пытаясь тянуть за собой, но и не отталкивайте тех, кому с вами по пути.
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Заходите поболтать с Лотосом
Наш человек!
Во-во... Я ротанов мочила - сами они не дохнут!
Не в сети
-
Оксана - Дорогой гость
Заходите поболтать с Лотосом
Живучки))) Морские вовсе живучие ребята)) Пресноводные до дома не доезжают от озера, уже как из магазина))
Следуя своим путём, не хватайте никого за руки, пытаясь тянуть за собой, но и не отталкивайте тех, кому с вами по пути.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Заходите поболтать с Лотосом
Тем более - жарить спящую (читай живую) - это кощунство.
Её же убить надо, а я не могу, мне жалко.
А чего на бюджет не пошли? баллов у вас вроде хватало.
Не, я лучше куплю пойду.
-
- Реклама
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость