Бигос. Рецепт-инфографика

Вот это рецептик

Но грибов нет...

Брунгильда писал(а): Но грибов нет...

И в магазе кончились?

Сухих в магазе и не было. Отродясь.

Брунгильда писал(а): Сухих в магазе и не было. Отродясь.

? Регулярно валяются. Всякие. И потом - можно ж и не сухие?

Лишнюю процедуру вымачивания пропустить можно.

Брунгильда писал(а): Сухих в магазе и не было. Отродясь.

У нас полно, белые, подберезовики... Но на самом деле грибы в классическом бигосе не очень обязательны. В польском, во всяком случае. Обожаю.

Брунгильда писал(а): Сухих в магазе и не было. Отродясь.

Ты просто внимание не обращала. У меня много сушеных, мне надарили.

Аллочка тоже меня угостила сухими грибками.

Camel1000 писал(а): У нас полно, белые, подберезовики..

У вас с Бруней МОсквы разные?

А Самел москвич разве? ye7

Брунгильда писал(а): А Самел москвич разве? ye7

Ээээ, господа, какая такая вареная колбаса? Кину-ка я сюда классический рецепт, он не везде кето, но блюдо такое, как борщ, у каждого свой рецепт... Самая круть его прогнать через несколько циклов размораживания-замораживания, получается невероятное хрючево, делать его надо много!

Кто сейчас на конференции