Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)

Ответить
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)

#1

Сообщение Lakshmi » 16 сен 2016, 18:46

Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)
10.JPG
Ингредиенты:

куриные сердечки - 600-700 г;
соевый соус - 2 ст. л.;
апельсиновый свежевыжатый сок - 2 ст. л.;
сок лимона - 2 ч. л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
имбирь сушёный - щепотка;
смесь перцев - щепотка;
масло для жарки;
кунжут для подачи.

Приготовление:

Подготовить продукты для приготовления шашлычков из куриных сердечек.

Куриные сердечки следует промыть под проточной водой, срезать лишний жир и сосуды, убрать сгустки крови.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить к сердечкам чеснок, имбирь и смесь перцев. Кстати, специи можно использовать любые, например, паприку или чёрный перец, а если любите поострее, добавьте перец чили.

Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, соевый соус.

Тщательно перемешать куриные сердечки со специями и оставить при комнатной температуре на 30-50 минут. Миску лучше прикрыть пищевой плёнкой или крышкой.

Замаринованные куриные сердечки достать из маринада и нанизать на деревянные шпажки. Я предварительно замочила шпажки в холодной воде, буквально на 30 минут.

Сковороду хорошо разогреть, добавить масло. Выложить шпажки с сердечками на дно сковороды.

Обжарить шашлычки из куриных сердечек со всех сторон в течение 15 минут. Я часто переворачивала сердечки, чтобы они равномерно обжарились.

Готовые куриные сердечки выложить на плоскую тарелку и сразу посыпать кунжутом.

Подать в горячем виде с любым гарниром.

Приятного аппетита!


Пошаговое фото:

► Показать
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)

#2

Сообщение Lakshmi » 26 окт 2016, 22:43

А вот шашлычки с отрезанными "попками". :mocking: Выглядят эстетичнее. ё//*
2016-10-26_224142.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
Аватара пользователя
Микулишна
Почетный гражданин

Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)

#3

Сообщение Микулишна » 27 окт 2016, 09:28

Lakshmi писал(а): шашлычки с отрезанными "попками". :mocking:
"Куриная попка", в общем! cb6a6
Не в сети
Lakshmi
Администратор

Шашлычки из куриных сердечек (на сковородке)

#4

Сообщение Lakshmi » 27 окт 2016, 12:01

Микулишна писал(а): "Куриная попка", в общем!
Сердечная попка. ё//*
Ответить

Вернуться в «Вторые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость