Как быстро почистить чеснок

Делимся секретами приготовления вкусных блюд
Ответить
Не в сети
Аватара пользователя
ПростоЯ
Постоялец

Как быстро почистить чеснок

#1

Сообщение ПростоЯ » 28 сен 2015, 15:49

Д.С. писал(а): кило чеснока
Кило чеснока разобрать на зубчики и залить холодной водой на 5 минут. Через пять минут берешь зубчик, положил на разделочную доску и сверху придавил деревянной лопаткой, раздавил. Шелуха отпадает сама. 5 минут и кг чеснока в тарелочке. А запах обалденный на всю кухню. Люблю чеснок!
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Перенесено из Приправки аппетитной

#2

Сообщение Д.С. » 28 сен 2015, 20:04

Я давил целиком головку.
Чеснока s034 .
На кило, с перекуром примерно 10-15 минут, ушёл час.
Не в сети
cherry

Перенесено из Приправки аппетитной

#3

Сообщение cherry » 30 сен 2015, 10:22

Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Перенесено из Приправки аппетитной

#4

Сообщение Alice » 30 сен 2015, 10:34

cherry, а ты сама так пробовала? Мне кажется, что так только старый, хорошо высушенный чеснок можно почистить, а тот что сейчас тоже можно? Там более прилипчивая шелуха.
Не в сети
Аватара пользователя
Д.С.
Премьер-министр

Перенесено из Приправки аппетитной

#5

Сообщение Д.С. » 30 сен 2015, 10:44

А как там чистят? Мне не видно. Только завтра посмотрю. И то - может быть.
Не в сети
Аватара пользователя
Alice
Горожанин

Перенесено из Приправки аппетитной

#6

Сообщение Alice » 30 сен 2015, 10:48

Д.С. писал(а): А как там чистят? Мне не видно
Трясут энергично между 2-х металлических плошек, как в барабане yep.gif
Не в сети
cherry

Перенесено из Приправки аппетитной

#7

Сообщение cherry » 30 сен 2015, 22:22

Alice писал(а): cherry, а ты сама так пробовала? Мне кажется, что так только старый, хорошо высушенный чеснок можно почистить, а тот что сейчас тоже можно? Там более прилипчивая шелуха.
Я у каждого зубчика отрезала макушку и хвостик. Потом потрясла, почти весь отчистился. А которые не очистились, я их вручную дочистила, п.ч. шелуха все - таки отстала от чеснока и легко снялась.
Ответить


Вернуться в «КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя