Кабачковые спагетти

YouTube

В общем-то и добавить нечего:)
https://www.youtube.com/watch?v=433ucG5yMt8

300г кабачок = 150-200г спагетти - сердцевину с семенами не использовать.
10-15мл масла для жарки
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока
50г ветчины
100г сливок, сметаны или мягкого творога - в творог добавить щепотку соды, чтобы не свернулся комками, а расплавился
соль, специи - у меня зира и хмели-сунели

Тушить на среднем огне под крышкой 3-4 минуты для полностью мягких, или сразу снять после добавления кабачка - для сырых.

Кожуру тоже в дело? scratch_one-s_head

Брунгильда писал(а):Кожуру тоже в дело? scratch_one-s_head

Да конечно. Я делаю даже с кожурой огурец. Кстати такой чистилкой стругаются все вершки- корешки на днях делала

image.jpg

AnnaRoald писал(а):
Брунгильда писал(а):Кожуру тоже в дело? scratch_one-s_head
Да конечно. Я делаю даже с кожурой огурец.

То есть из огурцов бацаешь спагетти?

Бывает и такое с укропом Молодым чесноком и сметаной. Лучше чем

Супер рецепт, сразу захотелось!
Как называется эта штуковина для нарезания кабачков на спагетти???

Так и называется - "Штуковина для нарезания кабачков на спагетти"!

► Показать

AnnaRoald писал(а): Бывает и такое с укропом Молодым чесноком и сметаной.

Вот это классная идея огуречный салат так сделать. Я его люблю очень, но не додумалась огурец на спагетти порвать

.

Я делаю не спагетти, а лапшу. Обычной овощечисткой. Кабачки и морковь обжарить слегка, выдавить чеснок, полить соевым соусом и посыпать кунжутом, оставить настоятся минут 5 под крышкой и можно есть. Мне очень нравится такой азиатский вариант.

Alice писал(а): Мне очень нравится такой азиатский вариант.

И мне таже, надо сделать

Koshatina писал(а): Как называется эта штуковина

julienne peeler http://www.lightinthebox.com/stainless- ... oCxzXw_wcB

Спасибо!
Сделала я сегодня такое, но не спагетти, а просто кабачки кубиками порезала - объедение! yep.gif

А у меня кабачки пока цветут.

В тему.

image.jpg

Делал я такое. Никакого отношения к спагетти и к макаронам это не имеет. "Котлета из фальшивого зайца". Интересный способ нарезки овоща для салата, да. Но не более.

Андрей, без души готовил, наверное. То у тебя ширатаки сопротивляется, то котлеты - дрянь котлеты из чебурека

Я делала, муж ел, сказал, вкусно и совсем не кабачки, а спагетти капутта бы ye15
И ширатаки ел с удовольствием и ещё просил, а он привереда вапщета

Брунгильда писал(а): ширатаки сопротивляется

Резистентная ширатака!

Кто сейчас на конференции