А чем полезны продукты реакции Майяра?
Топленое масло домашнее
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Топленое масло домашнее
А чем полезны продукты реакции Майяра?
Не в сети
-
Брунгильда - Губернатор
Топленое масло домашнее
Покажи фантик хоть
Сволочь ты, Опра...
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Топленое масло домашнее
Так показывала же. Начиная с этого сообщения.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Не в сети
-
ПростоЯ - Постоялец
Топленое масло домашнее
Кипением масла я осталась недовольна. На дне всё пригорало и запах потом не ореховый, а перегорелый. Я этих экспериментов сделала херову тучу. Только на водяной бане , на слабом огне и не перемешивать.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Топленое масло домашнее
А масло и не должно кипеть! Должна кипеть вода. У воды и масла разная температура кипения.
Не в сети
Топленое масло домашнее
Чисто ради интереса вопрос: а чем не устраивает продающеесяготовое топленое масло?
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Не в сети
-
AnnaRoald - Уже родной
Топленое масло домашнее
Говорила со своей подругой. Она из дели. Почему она топит дома масло сама в не покупает его в магазине. Ведь ассортимент здесь сумашедший. Около 20 эх брендов. Она ответила просто. Очень хорошее кому она доверяет в качестве о очень дорого. Я согласна с ней. 250 гр 8 долларов не напасешся. А вторая причина проста она считает куда лучше знать из чего перетопилось масло. И я опять с ней согласна. Мне 1 кг со масла кериголд обходится в 13 долларов. Соответственно 2 кг 26 долларов. На выходе получается 1850 гр топленого масла. Значить получается что на прицеле два зайца и дешевле и знаешь что пойдет в твой желудок
Маленький принц
"Все дороги ведут к людям."
"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Топленое масло домашнее
Я согласна. А ещё, когда сама готовишь, но не на бегу, а с чувством, толком, расстановкой, вкладываю всю Шакти - оно и правда становится божественное.
Не в сети
-
AnnaRoald - Уже родной
Топленое масло домашнее
Анечка ты как. Read me. Она мне сказала точь в точь тоже самое.
Маленький принц
"Все дороги ведут к людям."
"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
-
Д.С. - Премьер-министр
-
Топленое масло домашнее
Савушкина, что ли, натопить
Не в сети
-
olis - Странник
Дневник Olis
Вчера сделала масло гхи. Топила из сливочного масла «Доярушка» (82,5%). На вкус топлёное масло получилось просто божественное, с карамельно-ореховым послевкусием, необычайно ароматное. Делала из 3-х кг сливочного масла, топила на самом маленьком огне 4 часа. Когда на поверхности масла образовалась коричневая корочка, выключила газ, сняла эту корочку и процедила масло сразу в банки. Из 3-х кг сливочного получилось 2,5 кг гхи.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не в сети
-
ПростоЯ - Постоялец
Дневник Olis
olis, На водяной бане? Перемешивала? Я делаю на бане и не перемешиваю совсем. Но цвет у меня всегда ярко желтый, как желток. Почему у тебя карамельный цвет и вкус? Вкус сливок у меня получается. Поделись.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Топленое масло домашнее
Оля, Доярушка хорошее масло, там и воды мало, как раз для топленки оптимально.
Вот и показатель того, что воды мало - больший выход топленого получается.
Не в сети
-
olis - Странник
Топленое масло домашнее
Нет, не на водяной бане. Перемешиваю только в самом начале, когда куски масла растапливаю (масло может убежать ). Довожу масло почти до кипения и убавляю огонь до самого min. И топлю до тех пор пока не образуется коричневая коричневая корочка на поверхности и на дне кастрюли. Кастрюля из нержавейки, с толстым дном.
Алла, думаю, что на водяной бане получится просто топлёное масло(не гхи) .
Цвет у моего масло тоже ярко жёлтый. Это на фото так... scratch_one-s_head
Не в сети
-
Микулишна - Почетный гражданин
Топленое масло домашнее
Краситель типа аннато.
Не в сети
-
olis - Странник
Топленое масло домашнее
И масло становится абсолютно прозрачным. Дно кастрюли хорошо видно.
Не в сети
-
olis - Странник
Топленое масло домашнее
В прошлом году муж купил на оптовой базе брусок масла 5 кг (82,5%, г. Владимир), так я больше 8 часов его топила... так корочки и не получилось... , а на дне кастрюли осела склизкая и мерзкая на вид масса...
Не в сети
-
AnnaRoald - Уже родной
Топленое масло домашнее
у нас в индусских магазинах что ограник, что просто не органиk гхе- очень яркого солнечного желтого цвета
http://wellnessmama.com/24267/make-ghee/
Маленький принц
"Все дороги ведут к людям."
"Все дороги ведут к людям."
Не в сети
-
Tatiana - Уже родной
Топленое масло домашнее
Что-то мне подсказывает, что в развес масло 82,5% жирности не продается, только в пачках. Во всяком случае у нас. А вообще, мне "нравится" наглый трюк продавцов, пишут - "Крестьянское масло" 82,5% жирности. Ну, не бывает крестьянское масло такой жирности.
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.
-
- Реклама
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей