Выкладываю рецепт как делала раньше, он с картофелем, но это прекрасная возможность сготовить и для тех членов семьи, кто не НУП-овец (а у меня таковых аж 6 человек)).
Просто самому картошку не есть.
на противне "свою" курицу можно положить подальше, чтобы она, недайбог, не соприкасалась с ужасным крахмалистым картофелем и разделялась с ним "чужими", неНУПовскими кусками))))!!!
А если совсем строго- то делать, конечно, без картофеля.
-курица (у меня были бедрышки 4 штуки, я их пополам разрезала.)
-картофель (я хорошо промыла и разрезала на 4 части, не чистила)
-сливки
-горчица
-густой майонез или густая сметана
-чеснок (по идее, резаный, но у меня был сушеный для аромата)
-соль, перец, любимые травки.
сначала делаем соус для курицы,это очень просто! в емкости смешиваем майонез/сметану и пару ст.ложек горчицы. в рецепте было написано, что в соусе обмакиваем каждый кусок курицы. Я сделала иначе- положила куру, туда шмякнула горчицу и майонез, чеснок и перемешала просто чтобы все обмазалось.
потом на глубоком противне выложила куски куры, между ними везде повтыкала картошку, посолила, поперчила, посыпала травки, залила сливками чтобы было все покрыто сливками (но не как суп). а, вспомнила, я еще луковицу туда порезала (и не зря, вкусно было с луком). И примерно на 40 минут в духовку. Сверху подрумянилось, сливочная заливка стала гуще, горчичный соус "растворился" в сливках, курица островатенькая и очень ароматная. вот примерно так выглядело то, что я успела сфоткать, остальное слопали.
Правда, я задумалась над горчицей... Вообще, она тут к месту, но если неправильно, то можно или чем-то заменить или вообще без нее.
Запеченная курица в сливках
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Запеченная курица в сливках
Последний раз редактировалось Оля Жжж 02 окт 2015, 12:07, всего редактировалось 2 раза.
Не в сети
-
Alice - Горожанин
-
Запеченная курица в сливках
При готовке из картохи в соус выделится крахмал, что плохо для НУПовца. Так что лучше все-таки отдельно готовить yep.gif
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Не в сети
-
Д.С. - Премьер-министр
-
Запеченная курица в сливках
За то самый вредный...
Это... про... перечитывая Столешникова... :rolleyes: ye2 Напомнил о действительно вредном эффекте крахмала - сопли-простуда.
И... ежели чего - это тезис мною проверен. И утвержден, как полность верный. ye17
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Запеченная курица в сливках
Вредный эффект крахмала может проявиться после ежедневного неумеренном его потребления. Если во время приготовления блюла выделится пару граммов в соус, которого (соуса) ты тоже съешь пару ложек, то никакого вреда не будет.
Белоусский крахмал ест пачками и это не вредно. А 2 грамма из вареного картофеля - сразу сопли полезли.
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Запеченная курица в сливках
тем более, можно в самом противне "свою" курицу рядом с картошкой не класть, а поставить в уголок))).Lakshmi писал(а):...........Если во время приготовления блюла выделится пару граммов в соус, которого (соуса) ты тоже съешь пару ложек, то никакого вреда не будет.
Но можно же и без картохи! Это вариант просто подходит, если надо на всех, а себе готовить отдельно некогда.
Не в сети
-
Д.С. - Премьер-министр
-
Запеченная курица в сливках
А ишшо Администратор... ye18
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Запеченная курица в сливках
А я и на всех картофель не готовлю. Вообще его не ест наша семейка.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Запеченная курица в сливках
я, если честно, тоже редко готовлю картофель. Мне лень его чистить! А нечищеный мало куда впихнешь.
Мне просто ежедневно на ораву готовить приходится, поэтому в ход идет всё.
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Запеченная курица в сливках
Да, ораву сложнее прокормить, понимаю...Нас четверо и мы все по очереди готовим, но чаще почему то я.
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Запеченная курица в сливках
нас всего 3 взрослых и 4 детей от 10 до 17 лет (грудничок пока не в счет, но скоро тоже на общий стол перейдет).Lakshmi писал(а): Да, ораву сложнее прокормить, понимаю...Нас четверо и мы все по очереди готовим, но чаще почему то я.
готовлю только я. Ну, правда, они большие и сами себе бутерброды делают какие-нибудь, яичницы и прочее. Это перекусить. А обеды-ужины - это я. И конечно тут идут и каши, и макароны, и фрукты и овощи, и вкусняшки.
Насчет низкоуглеводного питания детей я еще не рассматривала даже. На меня муж-то косо смотрит, а я ему доказываю- воооон как много вкусного и сытного я ем!
Не в сети
-
Tatiana - Уже родной
Запеченная курица в сливках
Как почему? У тебя вкуснее всех, домашних не обманешь. 7
Срочно вручить медаль "ЗА ГОТОВКУ".
Я тоже только сама готовлю, правда нас совсем мало, но мы прожорливые. Хорошо когда мужчины готовят, у меня папа хорошо готовил, сынуля тоже любит готовить. Он после посещения курсов Юлии Высоцкой готовил пиццу и там надо было периодически подбрасывать тесто в воздух и ловить. Подбрасывал хорошо, но правда не всегда удавалось ловить. Как, в анекдоте -
"Научилась подбрасывать блины на сковороде.
Теперь осталось научиться их ловить... "
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.
Не в сети
-
Alice - Горожанин
-
Запеченная курица в сливках
Причем в отдельной посуде, я так делаю.
Я его не ем, но мужу готовлю и никогда не чищу.
Вот это да!!! Детки все твои???
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Не в сети
-
Александр - Живу я здесь
Запеченная курица в сливках
Да сварить картошку отдельно, и всё. А потом полить соусом от курицы. Так даже имхо вкуснее.Оля Жжж писал(а):тем более, можно в самом противне "свою" курицу рядом с картошкой не класть, а поставить в уголок))).Lakshmi писал(а):...........Если во время приготовления блюла выделится пару граммов в соус, которого (соуса) ты тоже съешь пару ложек, то никакого вреда не будет.
Но можно же и без картохи! Это вариант просто подходит, если надо на всех, а себе готовить отдельно некогда.
САЛО - СИЛА!!!
СПОРТ - МОГИЛА!!!
СПОРТ - МОГИЛА!!!
Не в сети
-
Д.С. - Премьер-министр
-
Запеченная курица в сливках
Да, имхо, если его полить соусом от курицы - это просто объедение !!!
Не в сети
-
Александр - Живу я здесь
Запеченная курица в сливках
САЛО - СИЛА!!!
СПОРТ - МОГИЛА!!!
СПОРТ - МОГИЛА!!!
Не в сети
-
Joker - Администратор
-
Запеченная курица в сливках
Вы его планируете съесть?
Не в сети
-
Оля Жжж - Постоялец
Запеченная курица в сливках
вкусненькую такую? (особенно учитывая мою аватарку в это можно поверить)) ))
Когда носила ее, всем говорила - мы ее баловать не будем, договорились? Все кивали- да, мол, договорились, какие разговоры- не балуем, вот еще! Ага! Сейчас все придя со школы маме "привет" сказать забудут, а к сестренке тут же лезут целоваться-обниматься. О бабушках и говорить нечего! Ну, а мы с папой таем и млеем... ye15
-
- Реклама
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя