Пастынер с тыквой

[Joker]

Пастынер с тыквой – это сытное блюдо армянской кухни из баранины и, собственно, тыквы.

image.jpg

Ингредиенты:

• Баранина (филе) 500 г
• Тыква 500 г
• Помидоры 400 г
• Лук репчатый 300 г
• Растительное масло 80 мл
• Вода 400 мл
• Соль
• Специи

Порядок приготовления:

Мясо промыть, нарезать кубиками по 1 см. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук измельчить ножом, помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и разрезать на четыре части. Все ингредиенты (кроме помидоров) выложить в чашу мультиварки, добавить масло, соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 20 минут до окончания приготовления добавить помидоры и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Источник ОК