КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕДДЕРА

[lklimova58]

Обед.png

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1л костного бульона
800 г цветной капусты
200 мл жирных сливок "Каймак"
100г сыра чеддер
2 зубчика чеснока (по желанию)
Грубо молотый перец
Небольшая щепотка мускатного ореха
Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Нагрейте бульон
2) Нарежьте цветную капусту и чеснок, добавьте в бульон
3) Варить на медленном огне 10 -15 минут
4) Добавить сливки и тертый чеддер
5) Приправить солью, перцем и мускатным орехом по вкусу
6) Измельчить в блендере до однородности