Запросто опробованные рецепты

Буду выкладывать рецепты блюд, которые готовила и опробовала, вкусно-не вкусно, это сугубо индивидуально, внешний вид, не зависимо от результата обещаю честно фоткать))) Добро пожаловать)))

И - угощайтесь на здоровье!

Куриная голень на овощной подложке:
Кило голени куриной
майонеза немножко (сама делаю из оливкового)
один большой кабачок
2 помидорины с кулак женский
один маленький болгарский перчик зеленый
укроп
зеленый лук
свежесмолотый черный перец
соль
сливочное масло.

на противень масло сливочное кусочками, сверху слоем порезанный кольцами кабачок, посолить, обсыпать смесью рубленной зелени и зеленого болгарского перца, уложить тонко порезанные кружки помидорок - "размазать" уложить поверх овощной подушки окорочка смазанные майонезом и все это обильно посыпать свежесмолотым черным перцем, в духовку на часик - получается вот так:

gDwzgjRYPGI.jpg

Оксана я представляю

какой был запах аромат от этого блюда.

AnnaRoald писал(а): какой был запах аромат от этого блюда

Да, сказочный))) Но вот не хватает мне кинзы в этом блюде) Обожаю эту пряную травку)

Оксана писал(а): Но вот не хватает мне кинзы в этом блюде) Обожаю эту пряную травку)

А у вас нету?

Микулишна писал(а): А у вас нету?

Конечно есть))) Но на момент приготовления не было дома.. увы)))

Сегодня экспериментировала с блинами))) очень хотелось сделать торт блинный)) Но вот, видимо не судьба) зато нафаршировала блинов

Рецепт взяла вот тут, у Ани) viewtopic.php?f=101&t=520&p=56963&hilit=блинчики#p56963
Сделала блины один в один по рецепту, а вот в начинку вместо сметаны добавила сливки - сметаны не пришлось как то, и кинула резаного укропчика, получилось офигенски вкусно)))) Анют, спасибо))

zpuStF1xk0c.jpg

Оксана писал(а): вот в начинку вместо сметаны добавила сливки

Оксана, а что за начинка такая?

Lakshmi писал(а): Оксана, а что за начинка такая?

Вот эта))) Верне этот рецепт, я коряво ссылки даю просто))
• яйца - 5 шт.
• молоко - 5 ст. л.
• куриное филе - 2 шт.
а ещё классно с куриной печенью!
• морковка - 2 шт.
• луковица - 2 шт.
• солёный огурчик - 2 шт. (небольших)
• чеснок - 2 зубчика
• майонез или сметана ~200 г
• небольшой пучок зелёного салата - сорт по вкусу, но только не пекинская!
• соль и смесь перцев (или просто ароматный чёрный перец)

Понятно, рецепт из оригинала.

Кто сейчас на конференции