Бруня на кухне кастрюльками гремит.

Брунгильда писал(а): салат из куриных сердечек Салат вкусный получился

Рецепт салата в студию!
Очень люблю сердечки))

Брунгильда писал(а): Сегодня я натушила капусты с копчеными поросёнкиными ушками.

Вот тоже у ним приглядывалась. Буду знать, как готовить!

Оля Жжж писал(а): Рецепт салата в студию!
Очень люблю сердечки))

yep.gif yep.gif yep.gif

Брунгильда писал(а): а бульон зелёный... Это почему?

Скотинка травы зеленой переела)))) А если серьезно - зеленоватый цвет бульона, особенно с косточкой когда варится, действительно бывает - читала, что выходят пурины...

Микулишна писал(а): У нас тоже бывает, что бульон зеленоватый... В основном с ребрами такое выходит, мне кажется, что красный костный мозг даёт такой перфоманс цветовой? ye17

Ни разу не видела ye17
Может, это еще от состава воды зависит?

Ну, так что еще в салате с сердечками?

Салат с куриными сердечками

1) Почистить сердечки, помыть, замочить в воде минут на 20, варить минут 40.
2) Кубиками яйца, помидор.
3) Тонко нашинкованный лук замариновать минут на 10 (в лимоне)
Всё смешать, добавить зелёный горошек, зелень (укроп+петрушка)

Заправить соусом: сметана+горчица+лимонный сок+соль+перец.

Брунгильда писал(а): зелёный горошек

а зеленому горошку- зеленый свет? Он как- одобряем НУПом? А то я тут сомневалась.

На слух вкусняво ye15

Оля Жжж писал(а): зеленому горошку

и помидору здесь делать нечего.

В Тануки мой любимый салат из куриных желудочков - много желудочков, немного морковки типа по-корейски, перца и еще немного зелени.
http://www.tanuki.ru/menu/salat/rimitori_sarada/
Но в магазинах нет желудочков =(

Vetchinka писал(а): Но в магазинах нет желудочков =(

как это нет? правда? у нас веде желудки есть, и в больших супермаркетах, и во всяких мясных ларьках...

Оля Жжж писал(а): в больших супермаркетах, и во всяких мясных ларьках...

ну вот в которые после работы захожу, там нет =(

ПростоЯ писал(а):
Оля Жжж писал(а): зеленому горошку
и помидору здесь делать нечего.

Да почему?
Микулишна сейчас придёт и заступится за помидор

Оля Жжж писал(а): а зеленому горошку- зеленый свет? Он как- одобряем НУПом? А то я тут сомневалась.

так горошек же консерва с сахарком вроде... в составе? Или есть без него?

10 углей на 100 г
Я кинула две ложки. Убица.

Делайте без горошка и помидора. Зачем тогда спрашивать рецепт?

Кладите в салат то, что считаете можным, да и кушайте

Брунгильда писал(а): 10 углей на 100 г
Я кинула две ложки. Убица.

Делайте без горошка и помидора. Зачем тогда спрашивать рецепт?

Кладите в салат то, что считаете можным, да и кушайте

ненене, я спросила не чтобы критиковать. Просто вообще еще тычусь как котенок, что лучше употреблять, а что лучше нет.
тем более, что в начале наверное построже надо. Мне, я имею в виду.

Вместо помидорины можно и свежий огурец, кстати, да. Попробую в след раз. :boredom:

Сегодня я снова сандаликами шуршала на кухне. С утра подверглась, правда, деструктивной критике. Мать мужа плевалась, фыркала и сочувственно глядела на сына. Потому как я, шиза, не кормлю его как положено. А у нас на положено давно наложено.. Чего только стоит фраза, произнесенная трагическим тоном со слезой на глазу: "Как же ты... без хлебушка... живешь" и зыркнула на меня.
Но по фик. Я не сдаюсь.

В обчим я сделала салат из свиного сердца, свежего огурца, яйца и авокадо. Заправила соусом по рецепту Алиси (майонез на сливочном масле)

Очень вкусно вышло

Оксана писал(а):
Оля Жжж писал(а): Рецепт салата в студию!
Очень люблю сердечки))
yep.gif yep.gif yep.gif

Живодёры....

Брунгильда писал(а): А у нас на положено давно наложено.

Микулишна писал(а): можно еще вареных желудочков

купила-таки сегодня желудочков! сточу свои колбаски - примусь за них =)

Брунгильда писал(а): "Как же ты... без хлебушка... живешь"

а что муж отвечает? =))

Александр писал(а): Живодёры...

ye10
сердцеедки

)))

Vetchinka писал(а): а что муж отвечает? =))

Он говорит: "Так в хлебе дрожжи вредные, мам".
Я валяюсь...

Наткнулась на такую хрень
www.domkonditera.com/shop/bezglyutenovye-smesi

Но состав подозрительно не указан

Брунгильда писал(а): Наткнулась на такую хрень

Так она же просто безглютеновая..., что не значит низкоуглеводная

Кто сейчас на конференции