Закуска «Ёлочные шары»

Вам понадобятся:
300 г куриного филе
200 г твердого сыра
1/2 стакана грецких орехов
чеснок (по вкусу)
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
несколько оливок для украшения
майонез (можно заменить другим соусом по вкусу)

Приготовление:

[+] Открыть спойлер: Филе куриной грудки моем и кладем в кипящую подсоленную воду.
Варим 15-20 минут.
Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики.
Сыр натираем на мелкой терке.
Петрушку и укроп моем, обдаем кипятком и мелко нарезаем.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой терке.
Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Оставляем настаиваться на 20-30 минут.
Пока смесь настаивается, измельчаем в ступке или блендере грецкие орехи, отставляем в сторону на время.
Из полученной смеси формируем шарики и обваливаем в измельченных грецких орехах.
Оливки разрезаем и кладем на шарик сверху — получается «держатель» шарика.
Из стеблей зелени делаем петельки на наши «ёлочные шарики».

GW писал(а): Чеснок пропускаем через чеснокодавку или трем на мелкой терке.
Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Оставляем настаиваться на 20-30 минут.

Во, я так для Рафаэлок делаю. yep.gif

GW писал(а): Все перемешиваем

А, туда, в сыр, ещё и курица идёт?

Здорово, так тоже попробую! 5c83d90d4

Отличный рецепт. А то всегда мучаюсь, чего бы такого приготовить с куриным филе. А тут такая идея! Я прямо так ощушаю как это будет вкусно!

А я уже взяла на заметку для новогоднего стола!
круто! А кто сделал- вкусно получается?

Оля Жжж писал(а): А кто сделал- вкусно получается?

Руки так и не дошли, я рафаэлки делаю, детвора племянническая очень любит их.